Шоколадный кекс без яиц и молока

Марина, как здорово, что тебе кексик понравился!
В пост - самое то )))

а можно ли этот кекс выпекать в хлебопечке?

Такого опыта у меня, к сожалению, нет
Не знаю, даже, что подсказать...

Сашенька,рецепт супер.Я совсем недавно начала печь,а этот кекс уплетала за обе щеки вся семья и я почувствовала себя гениальным кулинаром.спасибо!

Саша, у меня недоумение по поводу колличества соли.
Я вчера испекла все строго по рецепту, но кексик очень соленый на вкус! Мой муж сказал, что им можно коньяк закусывать. Всегда так получается, т.е. кекс на любителя или я не ту соль насыпала?
Еще он у меня хорошо пропекся и получился пористый внутри, а не влажный, как у всех на фото. Правда, я это связываю с тем, что я положила 2 ч.л. разрыхлителя, т.к. обычно в рецептах сода на разрыхлитель заменяется в пропорции 1:2. Но это не так важно, вот с солью обидно.

И правда,соли не многовато будет?Кто может поскорее ответить?Хочу поскорее приготовить.

DenLana писал(а):

или я не ту соль насыпала?

А может и не ту, мелкая соль намного солонее, чем крупная.

M@rmel@dk@ писал(а):

И правда,соли не многовато будет?

Я уже даже не помню сколько клала в данном случае, но мне кажется хватит и 0,5ч.л., зачем рисковать.

как нельзя кстати нашла этот кексик , у сына непереносимость яиц и молока , а также пшеничной муки , Муку заменила на динкель , не знаю как это по русски ! Уже соит в духовке жду результат ! А соли положила конечно меньше ,это кол во меня тоже удивило !

малинка83 писал(а):

Сашенька,рецепт супер.Я совсем недавно начала печь,а этот кекс уплетала за обе щеки вся семья и я почувствовала себя гениальным кулинаром.спасибо!

Я очень рада!!!

DenLana писал(а):

Саша, у меня недоумение по поводу колличества соли.

Светлана Я всегда соль на глаз сыплю... Пожалуй, это единственный ингредиент, с которым я так поступаю. У меня кекс не получался никогда соленым, пробую тесто Может, ты с горкой ложки сыпала... А может, это действительно много... Жаль, что так вышло ( Подкорректирую рецепт.

M@rmel@dk@ писал(а):

И правда,соли не многовато будет?Кто может поскорее ответить?Хочу поскорее приготовить.

Мне кажется, можно и поменьше положить для подстраховки...

действительно на удивление вкусная постная выпечка! готовил любимый, добавил еще 150 гр порубленого шоколада, так что у нас кексики с кусочками шоколада...вкуснятина ...спасибо большое за рецепт!



вот последние 3 с мобильника быстро сфоткала.

wuzik писал(а):

готовил любимый

тогда в любом случае кексы получились бы отличные!

wuzik писал(а):

спасибо большое за рецепт!

Рада, что пригодился рецептик! А с шоколадом - отличная идея!

супер рецепт,обжаю лёгкие и вкусные рецепты,тем более шоколадные .Завтра же испеку кекс.

Спасибо за рецептик))))

Получилось очень вкусно))) Сверху я покрыла глазурью)

кекс вот такой!!! Сейчас 2 часа ночи, а я тут лазила по моему любимому сайту и наткнулась на эти замечательнейшие кексы. Не могла удержаться, сделала моментально, завтра повезу в село и дедушку угощу!!!спасибо

Ториана, надеюсь рецептик пригодился )

Byblik, спасибо за фото! Выглядит очень симпатично!

Innokesha, ну надо же! В 2 часа ночи печь кексы! Это был их звездный час ))) Надеюсь, дедушка остался доволен )))

Спасибо огромное!
Получилось очень вкусно!!!
Прекрасный рецепт!!!

очень классный рецепт!!! делала уже несколько раз, очень помогает, когда гости на пороге, а в доме яиц нет или молока. спасибо!!!

устроила тут маленький эксперимент, добавила в тесто около 50 гр. кокосовой стружки, с тех пор так и делаю, очень напоминает пироженое картошка.

п.с. фото отчет кто -то из домашних с фотика стер и не признается...

Александра, СПАСИБО за рецепт. Очень пригодился и был одобрен большой компанией постящихся и не постящихся! Буду использовать его и как основу для тортов! Замечательно! БРАВО!!! Фотографии есть, только сил нет выложить. При первой возможности прикреплю и фото. СПАСИБО!

спасибо Вам большое!!!кексик получился нежным,и главное простым в приготовлении,и продукты те что под рукой!!!

Александра спасибо!!!!! Неожиданно вкусно получилось!!!!!! Я тоже делала с кокосовой стружкой, прекрастное сочетание)))

самый вкусный шоколадный кекс ,который я пробовала!!! спасибо большое за рецепт ,уже передала дальше по эстафете ,буду печь снова завтра

одинраз попробывала испечь-смели на ура: Завтра сынишка в садике пасху празднуют...решила по вашему рецептику спечь по маленькому куличику каждому ребетёночку..уж больно понравился...я только часть муки на манку заменила.
Сейчас пишу и думаю....а могла ведь часть белого теста сделать...чтоб рябенькие были....но ничего...и так сметут ...надеюсь




P.S. девчата вначале темы спрашивали про температуру...у меня на кексики 200С 15 мин ,а на большую форму пирога те же 200С 25-30 мин

Спасибо

на дочин день рождения делала двойную норму, половину маленькие кексики ,а из второй кекс в прямоугольной форме делала оптьт с вишнями и белым шоколадом! ну очень вкусно!!! добавляю в любимые рецепты!!!

я тоже на днях пекла кексы шоколадные без яиц, правда туда ещё орешки добавила получились обьеденческие