Перец фаршированный

На сайте есть рецепты фаршировки перца,
я вам хочу представить свой!
Рис я использую сухой! (такого варианта я не нашла!)
Думаю,что не для кого не секрет,
что при отсутствии отдельной варки,
рис сохранит все полезные свойства!

фото от 19 02 2012г

Нам потребуется:
Перец болгарский 7 шт(больших)
Фарш говяжий 400 гр
Рис круглозерный 150 гр(сухой)
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Масло раст для поджарки
Соль Перец

Соус:
Кетчуп 4 ст лож
Майонез 2 ст лож
Чеснок 2 большие дольки
Вода 2 стакана

Способ приготовления:

Морковь с луком обжарить на раст масле

Фарш перемешать с рисом(сухим!!!) Не вареным!!!

К фаршу добавить поджарку

Перемешать
Посолить,поперчить,по вкусу!

Перец помыть,отчистить от зерен

Нафаршировать
Оставить сверху не много места,
с расчетом на то,что рис разбухнет во время варки!

(перцы аналогичным способом можно тушить в духовке!)
Вот мои заготовки......

Готовим Соус:

Кетчуп,майонез,чеснок перемешать

Полученный соус соединить с 2 стаканами воды
Посолить по вкусу!

Перцы залить соусом
Непосредственно наливая в каждый перчик
За тем влить в кастрюлю
(соус должен прикрыть перец до половины)

Перец тушим на самом маленьком огне,
при закрытой крышке 40 минут!

Приятного аппетита!

Я делаю точно так же! Тоже рис предварительно не привариваю а кладу сырой! Вкусно! Спасибо что поделилась рецептиком, Наташа

Joy:) писал(а):

Спасибо что поделилась рецептиком, Наташа

На здоровье Татьяна!

Joy:) писал(а):

Вкусно!

Спасибо за отзыв!

Класс, люблю.Рис тоже не варю.Не с позиции полезных свойств - неохота просто )))).

painkiller34369 писал(а):

Не с позиции полезных свойств - неохота просто )))).

Хорошо когда приготовление занимает минимум времени,
а польза от продуктов максимальная!

painkiller34369 писал(а):

Класс, люблю.Рис тоже не варю

Спасибочки за отзыв!

Наташа , большое спасибо за рецепт! Обожаю фаршированный перец, но всегда лень было возиться. А оказывается можно быстро и просто его приготовить . Вчера сделала на пробу немного, чтоб проверить, получиться с сухим рисом или нет. Получилось безумно вкусно .Ну я сегодня уже побольше перца нафаршировала . Еще раз огромное спасибо!!!

Лена,безумно рада ,что рецепт вам понравился!
Я,было время,то же рис предварительно варила,
давно это было
Сейчас и перец,и капусту(на голубцы) фарширую только с сухим рисом!
По другому уже и не делаю!
Огромное спасибо за фотоотчет!

Какие красивые перчики!
Я тоже рис кладу сразу в фарш и зажарку, а заливаю томатным соком, немного воды и немного сливок 30%, соль, перец тоже очень вкусно!
Спасибо за рецептик!

Спасибочки Natali что заглянула,на мои перчики!

Natali-92 писал(а):

заливаю томатным соком, немного воды и немного сливок 30%,

А у нас из холодильника майонез с кетчупом Сalve не выводится,
вот и делаю с тем что есть!
Томатную пасту не признаю,а томатный сок это мысль
Сливки или сметану вместо майонеза я то же использую,
все зависит вообщем от содержимого в холодильнике

Спасибо за рецепт, перец получился вкусненький, только как по мне чеснока надо на половину меньше, а то его перебор!

Ольга очень рада,что перчики понравились
А на счет чеснока это конечно дело вкуса!
Я в рецептуре немного подправила

nat@lk@ писал(а):

Чеснок 2 большие дольки

Что бы не вводить людей в шок!

Я так же делаю, один в один

Аюшка

Наташенька, аваторка новая? какая ты красивая!

Делаю перчики так же ещё и зелень кладу, обожаю это блюдо!!!!!!!!!!

Natali

Когда же я тебя увижу,вместо тортика!
Тортик конечно то же хорошо,но с человеком приятнее общаться,
когда его наблюдаеш!
Я много раз порывалась какой нибудь рисунок, картинку вставить,
но так и не сделала,по своим все тем же ощущениям приятного!

Stellisimo писал(а):

Делаю перчики так же ещё и зелень кладу, обожаю это блюдо!!!!!!!!!!

Стелла я то же большая любительница

nat@lk@ писал(а):

Когда же я тебя увижу,вместо тортика! Тортик конечно то же хорошо,но с человеком приятнее общаться, когда его наблюдаеш!

Наташенька, я с тобой согласна, но не люблю я фотографироваться страшно!

Буду ждать))))))
А вдруг вдохновение появится!

Наташенька, я тоже благодарю тебя за такой несложный, но очень вкусный рецепт! на все про все у меня ушло не более 40 минут! А вот и они, вернее, он - последний герой!

Мама так перец делала и я тоже, только не добавляла соус, пойду готовить, Обожаю перец фаршированный.

Катюша!
Какой вкусный перчик на фото!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-949906119.html][/URL]
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-692154471.html][/URL]
Спасибо огромное за доверие
Что за гарнирчик у последнего героя? [URL=http://[censored smajliki]/smilie-709481319.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-709481319.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-709481319.html][/URL]

Галина!
Рада,что напомнила о вкусном перчике!

Galina.0910 писал(а):

только не добавляла соус

А в чем же перчики у вас томятся(варятся)?
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-947156295.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-947156295.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-947156295.html][/URL]

Наташа, на гарнир я решила сделать что-нибудь полегче самих перчиков, поэтому потушила стручковую фасоль с помидорками и кабачками, и чесночка туда же для пущей вкусности! В итоге получился чудный тандем!

На самом деле в чем тушится то ?!у Галины ?!

Katutsa писал(а):

стручковую фасоль с помидорками и кабачками, и чесночка туда же для пущей вкусности!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-679861575.html][/URL]

Rozalinda писал(а):

На самом деле в чем тушится то ?!у Галины ?!

Rozalinda
Ждемссс ответа!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-415353639.html][/URL]