Торт «Дион» маковый

__NORA__ писал(а):

Спасибо за рецептик! Испекла сегодня, правда в крем мак не ложила! Но вкус был отличным! Не смогли сдержаться, пока он впитается, уже пол тортика нет!

Нора,спасибо огромное за внимание и интерес к тортику!
Я очень рада, что тортик получился и, главное, понравился!!! Спасибо тебе большое, что поделилась своими впечатлениями и оставила такой теплый и позитивный отзыв!!!

Кусочек вам буду готовить все ваши тортики!!! Каждый по своему хорош, красиво украшен и главное вкусно!!!

__NORA__ писал(а):

Кусочек вам

Нора,ну просто невероятно аппетитный у тебя тортик!!! Уверена, что тортик был ну оооочень вкусным!!!
спасибо большое за красивый фото-отчет!!!!

__NORA__ писал(а):

буду готовить все ваши тортики!!! Каждый по своему хорош, красиво украшен и главное вкусно!!!

Желаю легкой готовки и вкусных тортиков!!!!

Акилежна
Лика, испекла по твоей наводке коржи и крем взяла этот. Коржи отличные получились А вот с кремом маленькая неудача. Жидковатый. Ночь и пол дня стоял в холодильнике, но всё равно подтекал. То ли я перебила (что больше похоже) То ли на до было крахмала больше добавлять.
Но на первое думаю больше. По ввиду он как будто расслаивался. Но всё равно торт прошел на УРА !!!! Заказчики были очень довольны и с восхищением говорили о торте Спасибо огромное за наводку и за рецепт такого УкУсного тортика
Ну и сам тортик (А вот разреза нет)

Света31 писал(а):

По ввиду он как будто расслаивался

Крем расслаивается по двум причинам :
1-холодное масло и теплый заварной крем или наоборот .
2 заварную массу с маслом взбивать нужно буквально 1 минуту не больше.
Ну и если уже так получилось ,что крем расслоился ставим на 10 сек в микроволновку и взбиваем по новой ,пока масса не станет однородной ,но опять же буквально 1-2 минуты НЕ БОЛЬШЕ.

Света31 писал(а):

Заказчики были очень довольны и с восхищением говорили о торте

Света,это самое главное

Света31 писал(а):

Ну и сам тортик (А вот разреза нет)

Очень красивый тортик

Света31 писал(а):

Спасибо огромное за наводку и за рецепт такого УкУсного тортика

На здоровье

Акилежна писал(а):

2 заварную массу с маслом взбивать нужно буквально

Вот наверное в этом и была моя ошибка. Сделала крем вечером. Всё было нормально и только следующим вечером (т.к. у меня ещё и своя основная работа) я его перед помазкой опять взбила. Ну ладно. Как говорится на ошибках учатся. И это не помешало насладится им.

Света31 писал(а):

я его перед помазкой опять взбила.

Да,это было лишним .Достаточно было просто перемешать вручную

Торт - восторг! Спасибо за рецепт, Лика!!!

Ирина Расшивалова писал(а):

Торт - восторг! Спасибо за рецепт, Лика!!!

Ирина,спасибо большое!