Торт «Дион» маковый

спасибо за рецептик. все получилось с первого раза

vivej писал(а):

спасибо за рецептик. все получилось с первого раза

Галиночка,на большое здоровье ,я ооочень рада,что тортик получился и понравился спасибо большое за фотоотчетик и за доверие к рецепту

на Пасху решила печь 3 твоих торта...... этот один из них.
бисквит просто супер, нежный, без пропитки.... чуть намазала абрикосовым вареньем ( 2 ложки оставалось, не выбрасывать же???)
ну вообщем то вкусно, это не то слово даже.... для меня не любителя тортов, тем более крем с маслом, сьела кусочек с удовольствием....
Торт конечно же буду печь, только крем можно ли заменить... так чтобы без масла..????
Спасибо огромное!!!

Gor писал(а):

на Пасху решила печь 3 твоих торта...... этот один из них.

Gor писал(а):

бисквит просто супер, нежный, без пропитки.... чуть намазала абрикосовым вареньем ( 2 ложки оставалось, не выбрасывать же???) ну вообщем то вкусно, это не то слово даже.... для меня не любителя тортов, тем более крем с маслом, сьела кусочек с удовольствием....

Лана,Как же мне приятно и радостно, что тебе понравился этот торт!!! мне он тоже оочень нравится своим мягким нежным вкусом ,

Gor писал(а):

Торт конечно же буду печь, только крем можно ли заменить... так чтобы без масла.

количество масла можно уменьшить, хотя именно в этом рецепте ,как на мой вкус, приторной жирности не чувствуется из за мака,он как бы впитывает и крем от этого становится с такой нежной и шелковистой структурой

Gor писал(а):

Спасибо огромное!!!

На большое пребольшое здоровье для всех твоих домочадцев Лана, Большущее тебе спасибо,что доверилась рецепту и выбрала его для праздника!!!

Спасибо за интересный заварной крем с маком - никогда не пробовала, но зато появился повод испечь что-то новенькое. Я горжусь нашей многонациональной закарпатской кухней.

Бимбошка писал(а):

Спасибо за интересный заварной крем с маком - никогда не пробовала, но зато появился повод испечь что-то новенькое.

Светлана,спасибо большое ,за оставленный комментарий буду только рада если рецепт пригодится и понравится,а крем действительно очень вкусный и нежный !!!

Бимбошка писал(а):

Я горжусь нашей многонациональной закарпатской кухней.

Я,тоже и почти все мои рецепты с выпечкой собраны с разных уголков нашего Закарпатского края

Ликуся
я к тебе с отчетиком!!!!!!!!!!!!!!!
спасибо за прекрасный рецепт в котором есть и мак и мед!!!!!!!!!!!!!!!!!
пекла на сегодняшний праздник Медовый спас ( маковей), Это супер рецепт на такой день!!!!!!!!!!!!!!!!!
И тебе принесла кусочек к празднику





делала все по рецепту!!!!!!!!!!!!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!!!! ДЕВОЧКИ РЕКОМЕНДУЮ , ВСЕМ, КТО ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

МАРТЫШКА25 писал(а):

Ликуся я к тебе с отчетиком!!!!!!!!!!!!!!! спасибо за прекрасный рецепт в котором есть и мак и мед!!!!!!!!!!!!!!!!!

Верочка!!! Я так рада, что тортик получился и понравился!!! Невероятной красоты торт!!!

МАРТЫШКА25 писал(а):

делала все по рецепту!!!!!!!!!!!!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!!!!

Огромное тебе спасибо за твое внимание и интерес к рецепту , за твое доверие ,и за фото-отчет изумительный и за твой теплый отзыв!

МАРТЫШКА25 писал(а):

И тебе принесла кусочек к празднику

спасибо большое, кусочек тортика такой пышный и аппетитный

Лика, привет! Испекла вчера твой вкуснющий торт-пирожное, на радость мужу.

Правда, учитывая мой скудный опыт в тортопроизводстве, налажала я местами изрядно. Тесто делала из расчета на 5 яиц, выпекала одним коржом на противне 36х36 см, корж получился толстый, я его разрезала на два, 36 х 18 , а надо было бы еще распилить поперек, получились бы 4 тоненьких коржика или просто разрезать вдоль, и было бы мне счастье, но это я осознала сейчас. А вчера я тупо смотрела, как крем вытекает из-под придавившей сверху глыбы
судорожно пытаясь удержать лопатками уползающий корж .
Нда, хотелось как у тебя - тонюсенькие коржики с толстенным слоем крема, а получила тонюсенький слой крема между двумя толстыми коржами
Ну буду в следующий раз аккуратнее. А вообще мне очень понравилось - и вкусно, и несложно, а аккуратно и красиво, я думаю, со временем тоже как-нить получится. Еще хочу попробовать вместо мака в тесто положить орехи, мне кажется, так будет интереснее.
Спасибо за рецепт, это - тебе

arnare писал(а):

Лика, привет!

Дарья,привет!!!

arnare писал(а):

Испекла вчера твой вкуснющий торт-пирожное, на радость мужу.

очень приятно,что рецепт обратил на себя внимание!!!

arnare писал(а):

А вчера я тупо смотрела, как крем вытекает из-под придавившей сверху глыбы

arnare писал(а):

судорожно пытаясь удержать лопатками уползающий корж

Дарья,...не знаю почему у тебя крем стекал с коржей ???!!!! но при правильном приготовлении крема такого не должно было быть .....крем должен быть стоячим и воздушным.....я предполагаю, что когда ты соединяла заварную массу с маслянной ....ты не остудила заварную часть до нужной температуры

arnare писал(а):

Тесто делала из расчета на 5 яиц,

на пять яиц я беру прямоугольную форму размером 19х30 см ....и получается два коржа....

arnare писал(а):

выпекала одним коржом на противне 36х36 см, корж получился толстый,

шикарный и пышный бисквит

arnare писал(а):

А вообще мне очень понравилось - и вкусно, и несложно,

Дарья,может и нескромно ....но на самом деле этот маковый тортик ооочень и оочень вкусный ...и готовить его совсем не сложно.

arnare писал(а):

Ну буду в следующий раз аккуратнее.

и в этот раз получилось все оочень аппетитно и по домашнему красиво

arnare писал(а):

я думаю, со временем тоже как-нить получится.

Дарья ,обязательно получится....если будут вопросы по поводу крема ,то спрашивай .....мне бы оочень хотелось, чтоб в следующий раз ,он у тебя получился

arnare писал(а):

Спасибо за рецепт, это - тебе

На большое пребольшое здоровье всему семейству!!!! я очень рада, что в целом торт понравился, даже несмотря на то, что крем немного "недозагустел".

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1215190215.html][/URL]

Акилежна писал(а):

я предполагаю, что когда ты соединяла заварную массу с маслянной ....ты не остудила заварную часть до нужной температуры

Я бы тоже так подумала, но я его остудила до комнатной, поставив кастрюлю в миску с холодной водой а потом - внимание - на пол часа запихнула в МОРОЗИЛКУ. Лика, клянусь, он был холодным. И густым, очень густым, при переворачивании кастрюли не выпадал. Вот что я не сделала, так это не взбила миксером масло с молочной кашей, просто перемешала вилкой, крем был на вид достаточно стойким. Может в этом дело? Или коржи плохо остыли.. Часа два они точно стояли, температура в доме +22, может надо было их тоже в холодильник сунуть???
Ну все равно получилось очень вкусно и празднично, а ошибки мне тоже пойдут на пользу, тем более что я планирую на днях испечь еще один твой тортик, очень похожий по технологии http://forum.say7.info/topic56699.html
На этот раз торт будет не для внутреннего потребления, так что я постараюсь не опозориться))) Отчет тоже непременно принесу

arnare писал(а):

Я бы тоже так подумала, но я его остудила до комнатной, поставив кастрюлю в миску с холодной водой а потом - внимание - на пол часа запихнула в МОРОЗИЛКУ. Лика, клянусь, он был холодным. И густым, очень густым, при переворачивании кастрюли не выпадал.

Дарья...верю верю ,что крем заварился хорошо

arnare писал(а):

Вот что я не сделала, так это не взбила миксером масло с молочной кашей, просто перемешала вилкой, крем был на вид достаточно стойким. Может в этом дело?

вот,теперь мне все понятно вот ,и выяснили причину нашего неудавшегося крема....Дарья ,в следующий раз обязательно крем взбивай миксером ,если неохота ,зови меня,я все сделаю как надо

arnare писал(а):

Часа два они точно стояли, температура в доме +22, может надо было их тоже в холодильник сунуть???

нет,нет!!!! коржам остывать два часа при комнатной температуре предостаточно...

arnare писал(а):

тем более что я планирую на днях испечь еще один твой тортик, очень похожий по технологии http://forum.say7.info/topic56699.html

Дарья ,желаю тебе вкусного и легкого в приготовлении торта!!!
торт "Скарллет" очень вкусный,думаю результат тебя порадует!!!!

arnare писал(а):

Отчет тоже непременно принесу

Буду ждать с нетерпением отзыв и по мере возможности фото-отчет!!!

Акилежна писал(а):

Буду ждать с нетерпением отзыв и по мере возможности фото-отчет!!!

Ой, Лика, что-то у меня с тортом не ладится! Вчера с утра пекла заранее бисквит. Духовка у меня электрическая, с термометром и таймером, печь в ней - одно удовольствие. Я все продукты отвесила, взбила, вымешала, ну весь процесс по рецепту, аж сама собой была довольна, что все получилось идеально, поставила в духовку, а через 15 минут выключили свет. Минут на 20. Потом как-то допекла, посмотрела на осевший покореженный результат, горько вздохнула, отдала на съедение мужикам (самый мелкий включился в процесс со всей ответственностью, просто диву даюсь, куда в него помещается ). После ужина решила повторить подвиг - разделила яйца на белки и желтки, отвесила по новой муку и сахар, подготовила форму, включила духовку. Дальше слабонервным не читать.
СЛОМАЛСЯ МИКСЕР!
Муж пришел на помощь, но вскрытие показало, что пациент скорее мертв, чем жив.
Нервное это дело, тортики печь...

arnare писал(а):

а через 15 минут выключили свет. Минут на 20.

arnare писал(а):

СЛОМАЛСЯ МИКСЕР!

Дарья,мне очень жаль, что бисквит не получился по каким то техническим причинам (не зависящим от тебя).....представляю как тебе обидно, продукты перевела и сколько потратила сил и времени на сам процесс приготовления бисквита знаю по себе,как это -обидно до слёз!!!!

arnare писал(а):

Нервное это дело, тортики печь...

Дарья ,не расстраивайся ...может в следующий раз тебе повезет теперь главное купить новый миксер ,и попытаться еще раз испечь этот замечательный тортик !!!

Лика,вот принесла тебе отчет и сюда еще раз спасибо за вкусный тортик
,а вот тебе еще и разрез

halyna писал(а):

Лика,вот принесла тебе отчет и сюда еще раз спасибо за вкусный тортик

Галка, ну просто сказка, а не торт!!!!!!
Какой же потрясающий он у тебя получился!!!!

halyna писал(а):

,а вот тебе еще и разрез

фантастический разрез Коржи ровные, аккуратные, прослойка крема аппетитная,
Галка,спасибо огромное за красивущий фото-отчет украсивший страничку!!!

Лика, я снова с благодарностью за торт. На это Рождество у меня случился "кризис жанра", как муж назвал энтое..... Ну вообще в голову не лезло, что печь на праздник-ничего не хотелось есть после католич. Рождества и НГ (ты в курсе как у нас на эти свята кормят гостей)!!!!!! А в голове что-то крутилось, внутренний голос желудка подсказал твей вкуснющее " кісто" . Все было оч вкусно, я довольна и гости тожжжжж!!!!! Вот тока.......мак скрипел на зубах........это у меня его помолоть нечем было.....оказывается 25 лет для миксера с кофемолкой это много.....даже если он и качественный и советский.....эх, жаль , такой раритет пропал!!!!!
И еще, читая отзывы о креме, скажу такое: аха, и у меня крем тек, а корж уползал, когда впервые делала дион года 2 назад.... Но, это были мои ошибки в технологии и рецепте, проанализировав их, я сделала очень вкусный и пушистый крем!!!!

Ellene писал(а):

Лика, я снова с благодарностью за торт.

Леночка, как же я рада,тебя видеть

Ellene писал(а):

(ты в курсе как у нас на эти свята кормят гостей

конечно в курсе

Ellene писал(а):

Все было оч вкусно, я довольна и гости тожжжжж!!!!!

Я так рада, что рецепт понравился, и не только тебе, но и гостям.

Ellene писал(а):

! Вот тока.......мак скрипел на зубах

мне вот совсем недавно попался такой мак .
первый раз купила мак испанского производителя и он так сильно хрустел по зубам ,мне тоже не очень понравилось,но ничего поели ,даже многим понравилось

Ellene писал(а):

..это у меня его помолоть нечем было.

если мак по рецепту идет в коржи то я его никогда не молю ,
а вот в крем,да обязательно .
я думаю еще много зависит и от качества или сорта мака .

Ellene писал(а):

Но, это были мои ошибки в технологии и рецепте, проанализировав их, я сделала очень вкусный и пушистый крем!!!!

Леночка,я этому очень рада ,что крем у тебя получился правильный и главное стоячий огромное тебе спасибо, что поделилась своими впечатлениями от рецепта!!!

Несу своё спасибо за такой вкуснющий торт!
Делала в круглой форме диаметром 20 см! Получилось два толстеньких коржа! Разрезала каждый пополам! Ну очень вкусно получилось!
Гости уже забрали рецепт с собой!

НинкаКартинка писал(а):

Несу своё спасибо за такой вкуснющий торт! Делала в круглой форме диаметром 20 см! Получилось два толстеньких коржа! Разрезала каждый пополам! Ну очень вкусно получилось! Гости уже забрали рецепт с собой!

Нина,как я рада, что тортик получился и понравился!
Такой пышный он у тебя вышел Такие четкие слои крема...ммм, очень аппетитно ..., так бы и съела кусочек
Большое спасибо,Нина за великолепнейший отчет, за твой отзыв и за доверие к рецепту!

Акилежна
Ликочка, лечу к тебе с большой благодарностью!

Торт восхитительный: пушистый, мягкий и очень влажный!
Делала его на день св.Валентина.
Он был до того вкусный, что мы с мужем (вдвоем!!!) не напрягаясь съели его с удовольствием!!!
По традиции - кусочек тебе!

Спасибо большое за рецепт!

ТЕН писал(а):

Ликочка, лечу к тебе с большой благодарностью!

Леночка,

ТЕН писал(а):

Торт восхитительный: пушистый, мягкий и очень влажный!

как же мне приятно и радостно, что тортик не только удался, но и понравился и вышел таким красивым, нарядным и праздничным !!! Особенно не налюбуюсь на твою аккуратную работу которую ты проделала с шоколентой

ТЕН писал(а):

Он был до того вкусный, что мы с мужем (вдвоем!!!) не напрягаясь съели его с удовольствием!!!

На большое здоровье вам Леночка,охотно верю ,потому как сама очень люблю этот торт.
Настолько мне он нравится ,что готова его есть на завтрак ,обед и ужин

ТЕН писал(а):

По традиции - кусочек тебе!

какой аппетитнейший кусочек ты мне принесла!!! С удовольствием угощусь,Леночка!!!!

ТЕН писал(а):

Спасибо большое за рецепт!

На доброе здоровье пользуйся!!!!
Огромное тебе спасибо, моя хорошая, за твое доверие и такой отзыв и отчет прекрасный!

Акилежна писал(а):

Особенно не налюбуюсь на твою аккуратную работу которую ты проделала с шоколентой

Ой, Ликочка, она не очень аккуратная, особенно стыки
Шоколад остыл и был уже густой, а я поленилась опять его растопить,
вот и вышло грубовато...но, для первого опыта, сойдет

Акилежна писал(а):

На доброе здоровье пользуйся!!!!

Ликочка, спасибо тебе за все!

ТЕН писал(а):

Ликочка, спасибо тебе за все!

Леночка,на здоровье!!!!

Спасибо за рецептик! Испекла сегодня, правда в крем мак не ложила! Но вкус был отличным! Не смогли сдержаться, пока он впитается, уже пол тортика нет!