Баклажаны особые

Юли нет на сайте, а я только что закрыла 2-х литровую баночку таких баклажан. У меня ушло чуть меньше пол-литра маринада на 2-х литровую банку.

Татьяна, спасибо ! Я закрыла две полтора литровые банки. Сразу сделала литр маринада, немного осталось. Теперь ждём зимы .

УРА! Первая банка готова!Легко, даже мне понятно все!Открыла через неделю! Вкуснотень!Сегодня купила еще баклажан , зашла сюда вспомнить рецепт и увидела что время указанное 5 мин, а я 15 варила) Но тоже вкусно.Спасибо!

Всем привет
Юля сейчас не появляется и все-же ей огромная БЛАГОДАРНОСТЬ
Укатала и по этому рецепту(сделела еще и по Леночкиному), зимой будем дегустировать и наслаждаться

Вот она я, появилась!! Но уже поздно, сами справились, хозяйки ))) Спасибо за благодарность.

Юля, спасибо за рецепт!
Я в прошлом году закрыла 2 банки для пробы. Так муж был удивлён сначала странным видом, а потом классным вкусом! Очень вкусно с лучком и растительным маслом! Напоминает маринованные грибочки. Даже привереда-сын оценил.
В этом году закрою много.
Кстати, хранила просто в кладовой, ни одна банка не взорвалась, так что можно смело хранить дома.

Сегодня делала по очень похожему на этот рецет баклажаны. Но не ложила под гнет и уксуса 150 мл (на 1,5 л воды) .Свекровь дала рецепт. Надеюсь будет вкусно

Юля, спасибо за рецепт! Раньше баклажанами никогда не занималась, потому, что возни много. Но этот рецепт настолько меня вдохновил, что я не удержалась и закрыла четыре 800-граммовых баночки. Это так просто! Баклажаны были средние и я их резала на две или три части, поэтому и банки небольшие взяла. Отваривала в своей электокастрюльке и крышкой от нее чуть придавливала баклажанчики потом, чтобы они немного сплющились и в банку платами ложились. Процесс понравился очень, а о вкусе чуть позже отчитаюсь

Это я попробовала фото банки в сообщение вставить.


Урра!!! Получилось! Потом готовые баклажаны сфотографирую

И я в этом году присоединилась к этому рецепту) зимой отчитаюсь))

Отчитываюсь, баклажаны очень вкусные, закрывала 4 литровых баночек, жалею, что мало, т.к. быстро сметаем
Спасибо за рецепт

Жули
Закатали на пробу немного. Скоро будем пробу снимать. Делала строго по рецепту, только соли положила 1 ст.л. с горкой на литр воды.

уже одну баночку скушали.. просто супер вкусно и легко... я люблю с маслом и чесноком, для себя добавляю немного уксуса (так как люблю поострее). однозначно в ежегодные ре цепты)

Очень вкусные баклажаны! С лучком, немного уксуса и масла, получается очень замечательный салат. Никакого привкуса консервации. Как будто баклажаны сорвали с грядки и просто отварили в подсоленой воде. Обязательно буду закручивать по Вашему рецепту и в этом году.

Отчитываюсь)) очень вкусно) в слебующем году увеличу к-во баночек. спасибо за рецепт.

Юленька, спасибо большое за рецепт баклажан, очень любим их с лучком, маслицем и зеленью - вот сегодня открыла баночку, Вас вспомнила добрым словом

Вот закрыла на зиму! Будем пробовать!

Спасибо за рецепт, пользуюсь несколько лет, получаются очень вкусные баклажаны. Зимой добавляем зелень, лук, свежие помидоры, огурцы, брынзу, в общем, что есть, идет на ура. Рекомендую

Вот и я с благодарностью Очень удачный вариант, а вы пробовали с ними делать веганскую сельдь под шубой？Я пробовала! Муж не поверил, что нет рыбы! СПАСИИИИБООО!!!

Отличный рецепт!
Жалею, что сделала две банки. Готовлю из таких баклажан салат типо "шуба без селёдки", только всё перемешиваю: свёкла, морковь, картошка, баклажаны, лук, яйца, майонез. Еще готовлю пиццу, дети ели и даже не поняли, что она с баклажанами.... подумали, что это грибы

Спасибо!!!