Морковно-лимонное варенье

Сообщение Автор
Морковно-лимонное варенье
15 Авг 2010 20:39

Распечатать сообщение
olgavb73

Ольга

50 лет
Москва

olgavb73Мои рецепты
Фото

Варенье еще имеет название "Фальшивое мандариновое".
Очень-очень простое варенье, но очень вкусное! nyam2
Источник: Carina-forum, автор JanochkaH
1 кг моркови
1 кг лимонов
2 кг сахара
ваниль по вкусу

Морковь очистить. Лимоны порезать кусочками, косточки вытащить, кожуру не снимать. Пропустить морковь и лимоны через мясорубку, добавить 2 кг сахара. Варить, помешивая, 40 мин. В конце варки добавить ванилин. Разложить по баночкам, закатать.
Я добавляла не ваниль, а ванильную карамель из "Мельнички". Вкус получается как у мандаринового варенья. Абсолютно не чувствуется морковка. Из тех, кто попробовал, ни один даже не заподозрил, что оно из морковки! girl_haha
 
15 Авг 2010 21:33

Распечатать сообщение
sovelu

Светлана

49 лет
Estonia

soveluМои рецепты
Вот так красота good . Первое, что сделаю когда вернусь из поездки в Москву, сварю эту вкусняшку. give_heart
 
15 Авг 2010 21:36

Распечатать сообщение
Katrin03

Людмила




Katrin03Мои рецепты
Олечка очень интересное варенье!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Фото воовще отпад!!!!!! good good good good good good good
Спасибо, взяла на вооружение!!!!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose
 
15 Авг 2010 21:48

Распечатать сообщение
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
Интересно бы попробовать такое.
 
15 Авг 2010 23:58

Распечатать сообщение
sfinks

Елена

41 год
Санкт-Петербург

sfinksМои рецепты
Олечка, обещаю сделать такую вкуснятину и отчитаться! good2
 
16 Авг 2010 13:22

Распечатать сообщение
olgavb73

Ольга

50 лет
Москва

olgavb73Мои рецепты
sovelu Спасибо, буду рада, если понравится. Rose
Katrin03 И вам спасибо за комплимент! Embarassed girl_in_love Romashki
painkiller34369 А и попробуй, это правда очень вкусно! Romashki
sfinks Ура-ура! Yahoo! Жду отчетик! Romashki Romashki Romashki
 
17 Авг 2010 6:09

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
olgavb73
Олечка, какая красота! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Обалдеть! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
 
17 Авг 2010 16:43

Распечатать сообщение
olgavb73

Ольга

50 лет
Москва

olgavb73Мои рецепты
Имбирь Спасибо-спасибо! Embarassed Romashki friends give_heart Romashki
 
26 Авг 2010 19:51

Распечатать сообщение
Лисенок

Людмила

43 года
г.Омск

ЛисенокМои рецепты
olgavb73 писал(а):
Очень-очень простое варенье, но очень вкусное!

Оля,я просто влюбилась в варенье!!!!У нас продают слойки с лимонной начинкой,так я их постоянно покупала из-за начинки,А теперь я могу есть ее ложками Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed good good good good good
Варенье супер!!!!!!!!1Думаю,что одной порции маловато будет для меня,буду еще варить!!!!!!!!1
Спасибо огромное за рецепт!!!!!!
 
26 Авг 2010 23:45

Распечатать сообщение
olgavb73

Ольга

50 лет
Москва

olgavb73Мои рецепты
Лисенок Спасибо! sharik Очень рада, что понравилось! Romashki А отчетика не будет случайно? Rose Rose Rose
 
26 Авг 2010 23:47

Распечатать сообщение
Лисенок

Людмила

43 года
г.Омск

ЛисенокМои рецепты
olgavb73 писал(а):
А отчетика не будет случайно?

Оля,будет.На днях с фото прийду!!!!! Wink Wink Wink
 
26 Авг 2010 23:57

Распечатать сообщение
olgavb73

Ольга

50 лет
Москва

olgavb73Мои рецепты
Лисенок Ура-ура! Yahoo! Жду с нетерпением! girl_in_love
 
04 Сен 2010 14:47

Распечатать сообщение
Лисенок

Людмила

43 года
г.Омск

ЛисенокМои рецепты
olgavb73 писал(а):
Жду с нетерпением!

оля,я пришла с отчетом...на днях... Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed
Фото

Вот оно,вареньеце!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
 
06 Сен 2010 1:04

Распечатать сообщение
olgavb73

Ольга

50 лет
Москва

olgavb73Мои рецепты
Лисенок Ура! Yahoo! Классно получилось!)))
 
06 Сен 2010 16:21

Распечатать сообщение
elenok777

Лена

51 год


elenok777Мои рецепты
ой,какая вкусняшка! Обязательно надо попробовать
 
06 Сен 2010 20:18

Распечатать сообщение
olgavb73

Ольга

50 лет
Москва

olgavb73Мои рецепты
elenok777 Попробуйте! Это же очень легко сделать! nyam2 Romashki Romashki Romashki
 
07 Апр 2011 20:49

Распечатать сообщение
SwissElena

Elena

45 лет


SwissElenaМои рецепты
Ольга, спасибо огромное за такой простой и вкусный рецепт! Romashki

Фото


Это мое первое самостоятельно приготовленное варенье Embarassed
И у меня вопросик в связи с этим. Я смотрю, что у вас и у Людмилы-лисенок в предыдущем отчете, на фото варенье получилось очень густое, а у меня жидковатое, хотя я его варила больше часа. Подскажите, что нужно сделать, что бы варенье было густым?
 
07 Апр 2011 21:37

Распечатать сообщение
Лисенок

Людмила

43 года
г.Омск

ЛисенокМои рецепты
SwissElena писал(а):
И у меня вопросик в связи с этим. Я смотрю, что у вас и у Людмилы-лисенок в предыдущем отчете, на фото варенье получилось очень густое, а у меня жидковатое,

Может,просто у Вас лимоны сочнее (или морковка),..... unknown Wink Wink
Я на днях последнюю баночку открыла,так оно вообще с ложки не падает.
 
07 Апр 2011 22:28

Распечатать сообщение
olgavb73

Ольга

50 лет
Москва

olgavb73Мои рецепты
SwissElena Главное, что оно получилось и Вам понравилось! girl_claping
А по поводу Вашего вопроса, Вы воду не добавляли? Даже не знаю, что посоветовать! wacko1 А Вы как измельчали лимоны и морковку, в мясорубке или блендером? Судя по фото, Вы слишком сильно измельчили, думаю, что нужно, чтоб кусочки чуть покрупнее были.))) Ну или
Лисенок писал(а):
Может,просто у Вас лимоны сочнее (или морковка
Smile
 
08 Апр 2011 2:20

Распечатать сообщение
SwissElena

Elena

45 лет


SwissElenaМои рецепты
Лисенок писал(а):
Может,просто у Вас лимоны сочнее (или морковка),.....

Людмила, скорее всего вы правы. А как по лимонам и морковке можно определить сочные они или нет? Smile

olgavb73 писал(а):
Вы воду не добавляли? А Вы как измельчали лимоны и морковку, в мясорубке или блендером?


Олечка, я все делала строго по рецепту. Воды не добавляла и морковку с лимонами перекрутила в мясорубке.
То что варенье жидковатое совсем не беда friends главное что вкусное good2

А со временем думаю, что приловчусь что и как friends
 
08 Апр 2011 14:58

Распечатать сообщение
olgavb73

Ольга

50 лет
Москва

olgavb73Мои рецепты
МедсестраЛюся писал(а):
Gh
Ой! wacko1 wacko1 wacko1
SwissElena писал(а):
А как по лимонам и морковке можно определить сочные они или нет?
У меня вот лимоны были толстокожие, много было кожуры, а сока не очень. Я даже сначала пожалела, что не обрезала белый слой под кожурой, потому что варенье никак не хотело прозрачневеть. И варила я его гораздо дольше, все надеялась, что станет более прозрачным! girl_haha Но на вкусе это никак не отразилось. Smile
 
13 Дек 2011 23:50

Распечатать сообщение
svetlayes

svetlayes


Киев

svetlayesМои рецепты
а можно ли не закатывать это варенье- а накрыть крышкой- и в холодильник??

не испортится ??? как думаете??? спасибо!

Romashki Romashki Romashki
 
15 Дек 2011 15:21

Распечатать сообщение
olgavb73

Ольга

50 лет
Москва

olgavb73Мои рецепты
svetlayes Да, конечно, можно! Rose Я именно так и делала, оно у меня больше месяца прекрасно хранилось в холодильнике. Romashki
 
06 Янв 2012 18:31

Распечатать сообщение
SwissElena

Elena

45 лет


SwissElenaМои рецепты
Ольга, спасибо в очередной раз за вкусное варенье Romashki

Фото


Теперь я поняла свою ошибку, почему в прошлый раз варенье получилось жидким. А ошибка в том, что варила я варенье под крышкой Embarassed
 
10 Янв 2012 0:28

Распечатать сообщение
olgavb73

Ольга

50 лет
Москва

olgavb73Мои рецепты
SwissElena Лена, какое прекрасное фото! good2 Выглядит очень и очень аппетитно! nyam2 Спасибо за такой чудесный отчет! Rose Rose Rose
Страница 1 из 2

Наверх