Кутья

Сообщение Автор
Кутья
06 Янв 2008 14:47

Распечатать сообщение
С Рождеством !
Девочки , это самая обычная кутья , как делала моя мама накануне Рождества ...
Варим рис , количество зависит от потребности . Мне хватает 1 стакана.
Фото

Пока варится рис , подготовить изюм (цукаты ), кто что любит .
0.5 стакана изюма перебираю , заливаю кипятком минут на 5 . Затем промываю и еще перебираю .
Фото

И последнее - сладкая вода ( в кипятке растворить сахар или мед ), по вкусу . Обычно делаю послаще .
Фото

А теперь все соединить : в миску положить нужное количество риса , добавить изюм , залить сладкой водой .
Фото

С РОЖДЕСТВОМ !!!
Томита


50 лет
Россия

ТомитаМои рецепты
 
06 Янв 2008 14:53

Распечатать сообщение
Томочка, да кутья -это уже ощещиние именно Рождества girl_in_love !!! И в каждом закоулочке мне кажеться свой рецептик. Вот у меня на родине / в Украине на Житомирщине/ кутью готовят из пшеницы / ее предварительно замачивают/ или из перловой крупы , добавляют изюм, орехи, мак и мед. Получается она сухой. А уже на Винничине, откуда родом мой муж, делают кутью жидкой , как у тебя. С наступающим великим праздником Рождества New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
Людмилочка

Людмила

40 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
06 Янв 2008 15:07

Распечатать сообщение
Людмилочка
Людмилочка писал(а):
С наступающим великим праздником Рождества

Людочка ! Спасибо! И вас с Рождеством !
Томита


50 лет
Россия

ТомитаМои рецепты
 
06 Янв 2008 15:17

Распечатать сообщение
И я из пшеницы поставила вариться New Year ggg
Евгения

Евгения

37 лет
Ростов на Дону

ЕвгенияМои рецепты
 
06 Янв 2008 15:30

Распечатать сообщение
Евгения
Евгения писал(а):
И я из пшеницы поставила вариться


Женечка ! Ждем рецептик ! friends
Томита


50 лет
Россия

ТомитаМои рецепты
 
06 Янв 2008 15:36

Распечатать сообщение
Я тоже поставила пшеничку boast
У нас (может это только на Украине) кутью варят только из пшеницы.
Тетя Таня


53 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
06 Янв 2008 15:45

Распечатать сообщение
Дык там всё "на глаз", но мы с Танюшеё опишем что к чему, да Тань wink3 Romashki
Евгения

Евгения

37 лет
Ростов на Дону

ЕвгенияМои рецепты
 
06 Янв 2008 15:49

Распечатать сообщение
Я уже в процессе.... friends
Тетя Таня


53 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
06 Янв 2008 16:03

Распечатать сообщение
Томита
Я пробовала это блюдо (на пшенице) давно, лет 10-11 назад. Правда это было не совсем радостное событие - поминки у русских грузинов. У них традиция была готовить это блюдо на подобные события и подавать в граненых стаканах. И мне было стыдно попросить рецепт. Рада, что теперь он у меня есть.
Вкуснятина необыкновенная!!! verygood verygood verygood
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
06 Янв 2008 16:06

Распечатать сообщение
Тетя Таня писал(а):
Я уже в процессе.... friends

А мой процесс готовки кутьи уже завершен boast boast boast
Людмилочка

Людмила

40 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
06 Янв 2008 16:12

Распечатать сообщение
Людмилочка писал(а):
А мой процесс готовки кутьи уже завершен

А где покаж wink3
А у меня пшеничка кипит, обожаю этот запах New Year ggg
Евгения

Евгения

37 лет
Ростов на Дону

ЕвгенияМои рецепты
 
06 Янв 2008 16:22

Распечатать сообщение
Пламя
Пламя писал(а):
поминки у русских грузинов.


У нас тоже кутью на поминках едят ...
Пламя писал(а):
Рада, что теперь он у меня есть.

Вкуснятина необыкновенная!!!

Тут все по вкусу : изюм или цукаты , сахар или мед ...
Трудно не угодить ... Rose
Томита


50 лет
Россия

ТомитаМои рецепты
 
06 Янв 2008 16:25

Распечатать сообщение
Людмилочка
Люд, ждем твою вкуснятину ! И пошли вместе ( ток попозже ) кутевать ...по форуму .... Не забудь колядки повторить Smile Smile Smile Мож кто конфеткой угостит иль нальют чего ...
Томита


50 лет
Россия

ТомитаМои рецепты
 
06 Янв 2008 16:31

Распечатать сообщение
У нас на поминки тоже рисовую кутью ставят, это обязательно
Евгения

Евгения

37 лет
Ростов на Дону

ЕвгенияМои рецепты
 
06 Янв 2008 16:33

Распечатать сообщение
Евгения
Евгения писал(а):
У нас на поминки тоже рисовую кутью ставят, это обязательно


friends
Томита


50 лет
Россия

ТомитаМои рецепты
 
06 Янв 2008 16:39

Распечатать сообщение
Евгения писал(а):
нас на поминки тоже рисовую кутью ставят, это обязательно


А у нас нет. Может, в нашей области это не принято. Суп из лапши делают всегда, а кутью нет. Хотя (и слава богу) я не часто хожу на поминки.
Но блюдо помню до сих пор
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
06 Янв 2008 19:51

Распечатать сообщение
Томита писал(а):
Людмилочка
Люд, ждем твою вкуснятину ! И пошли вместе ( ток попозже ) кутевать ...по форуму .... Не забудь колядки повторить Smile Smile Smile Мож кто конфеткой угостит иль нальют чего ...

Я начинаю!!!! Коляд-коляд-колядниця, добра з медом паляниця!!!!!!Думаю , ничего, что по украински? Rose Ну, кто чего налил где? Куды зайтить? New Year Go New Year Go New Year Go
Людмилочка

Людмила

40 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
06 Янв 2008 20:03

Распечатать сообщение
Варю кутью рисовую с медом.изюмом.
Милые девочки Всех поздравляю с Рождеством Христовым!
Желаю земных благ и гармонии в душе.
Astra/olga/

Ольга

61 год
Донецк.Украина

Astra/olga/Мои рецепты
 
06 Янв 2008 20:10

Распечатать сообщение
Людмилочка писал(а):
Томита писал(а):
Людмилочка
Люд, ждем твою вкуснятину ! И пошли вместе ( ток попозже ) кутевать ...по форуму .... Не забудь колядки повторить Smile Smile Smile Мож кто конфеткой угостит иль нальют чего ...

Я начинаю!!!! Коляд-коляд-колядниця, добра з медом паляниця!!!!!!Думаю , ничего, что по украински? Rose Ну, кто чего налил где? Куды зайтить? New Year Go New Year Go New Year Go


Продолжаю тему колядок и тоже на украинськой мови.
Колядин колядин я у батька один.
По-колінце кожушок.Дайте тетю пирожок!!!!!
Astra/olga/

Ольга

61 год
Донецк.Украина

Astra/olga/Мои рецепты
 
06 Янв 2008 20:19

Распечатать сообщение
Людмилочка
Yahoo!
verygood verygood verygood
Томита


50 лет
Россия

ТомитаМои рецепты
 
06 Янв 2008 20:20

Распечатать сообщение
Astra/olga/ Yahoo!
verygood verygood verygood
Томита


50 лет
Россия

ТомитаМои рецепты
 
06 Янв 2008 20:25

Распечатать сообщение
Я еще новичок у Вас более опытных форумчан,но еще только учусь и надеюсь на Вашу благосклонность ко мне .
ВСЕМ,ВСЕМ СПАСИБО и еще раз с праздником!!!!!!!!
Astra/olga/

Ольга

61 год
Донецк.Украина

Astra/olga/Мои рецепты
 
06 Янв 2008 20:28

Распечатать сообщение
Людмилочка
Astra/olga/
Людмилочка писал(а):
Коляд-коляд-колядниця, добра з медом паляниця!!!!!!Думаю , ничего, что по украински? Ну, кто чего налил где? Куды зайтить

Astra/olga/ писал(а):
Колядин колядин я у батька один.

По-колінце кожушок.Дайте тетю пирожок!!!!!

Томита


50 лет
Россия

ТомитаМои рецепты
 
06 Янв 2008 20:40

Распечатать сообщение
Людмилочка писал(а):
Вот у меня на родине / в Украине на Житомирщине/ кутью готовят из пшеницы / ее предварительно замачивают/ или из перловой крупы , добавляют изюм, орехи, мак и мед. Получается она сухой. А уже на Винничине, откуда родом мой муж, делают кутью

Я из западной Украины, и нас готовят как Людочка писала из пшеницы, мака, орехов,и меда. Пшеница - символизирует хлеб, мак - деньги, благосостояние, орехи - здоровье, чтобы было таким крепким, и мед - сладкую жизнь. New Year ggg New Year ggg
Virginia

Лида

54 года
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
06 Янв 2008 22:20

Распечатать сообщение
Мама с папой вечерю прислали New Year ggg
Фото

Я немножко опишу как я её готовлю,
Поставила вариться пшеницу( арновку), пока не лопнет, ну перед этим промыла хорошо от шелухи
Фото

В это же время, поставила вариться мак, и добавила немного сахара.
У меня нет ступки, поэтому мак варится часов 5-6.
Как пшеница сварится, у меня варилась 3 часа, выложить её на полотенце и просушить
Фото

Муку немного обжарить на сковороде, до светло-кремового цвета
Фото

Смешать с пшеницей
Фото
Фото

Потом добавить всё остальное, мёд (в прошлом году у меня мало было, так я ещё сироп сварила), добавить мак, орехи, изюм, выложить и украсить.
Фото

С Рождеством и Новым годом New Year Tree
Евгения

Евгения

37 лет
Ростов на Дону

ЕвгенияМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |