Хе из рыбы
Сообщение | Автор | ||||
---|---|---|---|---|---|
07 Янв 2008 10:23
Готовит муж.
Берём филе рыбы(без костей),примерно 500-700 грамм.У нас была талапия,морской окунь,сёмга. Режем на кусочки,нам нужно к заврашнему дню,поэтому немного покрупней. 3 ложки уксуса 70% всё хорошо перемешать,оставить минут на 15,иногда помешивая. добавляем 1 столовую ложку сахара немного посолить добавляем китайские кристаллы паприку(не острую,для цвета) соевый соус 2-3 столовые ложки 2-3 средние луковицы режем четверть кольцами доб.5-6 зубчиков чеснока оливковое масло разогреть почти до кипения,залить сверху можно добавит редисочку или огурчик.И всё.Через 1,5 -2 часа можно кушать.Кто любит поострее можно добавить красный перец,ещё какие нибудь приправки(муж любит всякие китайские острые) |
OlgaAlmaty
50 лет Almaty |
||||
07 Янв 2008 10:33
OlgaAlmaty
Ух ты..... Вы с мужем молодцы. Ольга, вопрос: китайские кристаллы, это что? Где продается? (сорри, я просто никогда не слышала) Вспоминаю базарчики, где корейские вкусности продавали...... вкуснятина! |
Aromushka
37 лет USA, NC |
||||
07 Янв 2008 10:36
я не знаю как правильно они называются,мы покупаем в китайских магазинах,похожи на крупную соль. |
OlgaAlmaty
50 лет Almaty |
||||
07 Янв 2008 10:38
OlgaAlmaty
Заменить чем нибудь можно? Что если не добавлять, вкус испортится? |
Aromushka
37 лет USA, NC |
||||
07 Янв 2008 10:42
Aromushka можно не добавлять.А ты где в USA живёшь?
|
OlgaAlmaty
50 лет Almaty |
||||
07 Янв 2008 10:43
А я разве тебе не говорила?
|
Aromushka
37 лет USA, NC |
||||
07 Янв 2008 10:45
Aromushka
Извини,наверное говорила,но я не помню. |
OlgaAlmaty
50 лет Almaty |
||||
07 Янв 2008 10:47
OlgaAlmaty
в личке тебе написала сейчас |
Aromushka
37 лет USA, NC |
||||
07 Янв 2008 10:54
OlgaAlmaty
Ну все, раздразнила, сижу и мысленно её кушаю ![]() |
Aromushka
37 лет USA, NC |
||||
07 Янв 2008 10:57
Ну ты наверное помнишь,корейские ряды на базаре......Красота. |
OlgaAlmaty
50 лет Almaty |
||||
07 Янв 2008 10:58
OlgaAlmaty
Конеееечно помню, меня туда пускать нельзя было, я как заходила - готова была всех салатов сразу понакупить. Несколько раз так и делала (не все конечно). А ароматы там какие ........! |
Aromushka
37 лет USA, NC |
||||
07 Янв 2008 11:18
Девочки это называется адиномод (аджиномода)... а по русски глютамат натрия(самой недавно Люси подсказала ![]() А без него действительно не так получается ![]() |
Fine_MUCK
37 лет Сахалин |
||||
07 Янв 2008 11:20
Fine_MUCK спасибо большое.
![]() |
OlgaAlmaty
50 лет Almaty |
||||
07 Янв 2008 11:23
Оля....как здорово!!!!
Хочу приготовить ![]() ![]() ![]() |
Барбацуца
58 лет ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ |
||||
07 Янв 2008 11:23
Муж - просто милодец! Рыбка- прелесть! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Virginia
56 лет Virginia, USA, Львів |
||||
07 Янв 2008 11:27
Попробуй,это одно из его коронных блюд. |
OlgaAlmaty
50 лет Almaty |
||||
07 Янв 2008 11:29
OlgaAlmaty
да не за что!!! ![]() |
Fine_MUCK
37 лет Сахалин |
||||
07 Янв 2008 11:33
OlgaAlmaty
хотя, если честно "хе из рыбы" готовится у корейцев совсем не так... вообще по идее "ХЕ" и подразумевается морковь с белой рыбой (минтай) А потом уже так называемые производные: Хе с гребешком... кальмаром... печенью... мясом... ![]() |
Fine_MUCK
37 лет Сахалин |
||||
07 Янв 2008 11:38
Да и ладно,мы ни на что не претендуем.Для нас это-хе. И очень вкусно!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
OlgaAlmaty
50 лет Almaty |
||||
07 Янв 2008 11:47
OlgaAlmaty
я это делаю так: http://forum.say7.info/topic3160.html иногда с гребешком, а иногда с рыбой ![]() |
Fine_MUCK
37 лет Сахалин |
||||
07 Янв 2008 11:51
Fine_MUCK почти то же самое.
|
OlgaAlmaty
50 лет Almaty |
||||
07 Янв 2008 12:19
OlgaAlmaty
принцип тот же... а вообще корейцы едят практически ВСЁ что растёт и плавает ![]() |
Fine_MUCK
37 лет Сахалин |
||||
07 Янв 2008 17:21
Оля, какую рыбку замечательную у тебя муж готовит, мне очень понравился рецепт,
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Евгения
39 лет Ростов на Дону |
||||
07 Янв 2008 20:49
Привет Женечка.Чеснок через чеснокодавку,а огурец ,редиска или болг. перчик получаются подмаринованные,вкусненькие. |
OlgaAlmaty
50 лет Almaty |
||||
07 Янв 2008 20:51
OlgaAlmaty
Оля, как здорово!!!! ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |