Шпанакопита-греческий традиционный пирог со шпинатом

Lilia_demydova писал(а):

добрый день!

Добрый

Lilia_demydova писал(а):

это на 1 пирог или на 2?

Смотря какой противень,если большой то на один,если два небольших как у меня-то два...

Lilia_demydova писал(а):

я так понимаю, что тут верхняя часть пирога и нижняя это по 3 блина, смазанные маслом, наложенные друг на друга и тонко раскатанные?

Можно и больше частей раскатать,а не три и смазать маслом сложить и снова раскатать...

Lilia_demydova писал(а):

вот с холодильником чуток непонятно. если положить на ночь в холодильник, то тесто будет напоминать слоеное?

Оно в любом случае будет слоеное,и с холодильником и без...
Желаю удачи!

смотрится шикарно! Обязательно попробую приготовить, с поездки на Корфу с ума схожу от греческой кухни!

Спасибо!!!

Добрый день, дорогие хозяюшки! Я из новеньких. Вчера приготовила пирог по рецепту Лилии. Очень вкусно получилось. Один сделала со шпинатом и фетой, а второй с яблоками. Лилия, у меня есть вопросы, ответьте пожалуйста, если можете. Яйца в начинку шпинатную надо класть сырые или варенные? И насчет мускатного ореха. Имеется в виду приправа, молотый мускатный орех? Я делала без него. Но в следующий раз хочу все сделать по вашему рецепт, довести до совершенства, так сказать.

Люда, здравствуйте! Яйца сырые, мускатный орех - приправа молотая... Удачи!

Лилия ,спасибо вам за такой вкусный пирог,рецепт очень понравился буду делать еще! Вместо феты взяла творог домашний,а йогурта не было пристроила кефир сцеженый -очень вкусно, но в следующий раз сделаю как в оригинале ,думаю вообщк будет мммм. И еще может кому пригодится: у меня в газовой духовке долго не пропекался,так что пекла на 200 град. и чуток дольше ,а корочка все равно светлая осталась,но вкус не пострадал!!!

Лилия писал(а):

Аннушка,если тебе понравился пирог с фасолью,то этот уж точно придется по вкусу... Обязательно попробуй... Удачи и жду с отчетиком...

Здравствуйте, а что за пирог с фасолью?

Наташа, спасибо, рада что рецепт пригодился

Jkgajkga писал(а):

Здравствуйте, а что за пирог с фасолью?

http://forum.say7.info/topic5083.html

Огромнейшее спасибо за рецепт!
Приготовили с мужем пирог в качестве одного из новогодних блюд вышло просто идеально! А вкус какой
Тесто очень легкое для желудка, и вкусное, в отличии от магазинного или песочного В начинку к зелени добавила смесь творога, брынзы и ароматного сыра 45%, подавала с соусом из сметаны с приправой Ранч (в составе есть чеснок и сельдерей)
После уменьшения качество фото немного пострадало

Какая красота