Тесто на пироги

Татьяна М.-Танюша , так ты и пиццу умудрилась из этого теста сделать и как ??? И поподробнее - пожалуйста

Оксаночка, тесто твоё просто превосходное
Я из него и пирожки жарила на сковороде, и пиццу делала

Оксана К писал(а):

И поподробнее

А чего рассказывать то...
Расскатала тесто, выложила на него всё, что душе угодно,
засыпала сверху сыром и в духовочку..
Очень, очень вкусно
Кстати, из оставшегося теста ещё и пирожков напекла
(к огромному сожаления, почему-то мои фото не стали закачиваться на сайт из-за "превышения размеров"???)
А так бы я тебе показала всю красоту!
Спасибо, Оксана, огромное за рецептик!
Очень быстро и удобно! Просто находка для занятых хозяюшек!

Татьяна М.-Танюша, спасибо за ответ
А то я и недогодалась до пиццы из этого теста
А фото сейчас закачиваем( я лично) через
http://www.radikal.ru/
Будут вопросы пиши

спасибо за ссылочку, буду пробовать с ней, мне её, кстати, уже рекомендовали, но всё нет времени разобраться...

Танюша, "разберись" с фото Очень хочится увидеть

Оксана К
Оксаночка! Принимай работу!

Курники получились просто класс!!! Спасибо за рецепт!!!

Svetlyachok-Светлана
какие курники аппетитные
Благодарю за доверие !!!

Огромное спасибо за рецепт теста! У меня все получилось!!!!!!!!!!!! Никогда с тестом не дружила, а теперь...... А начинку я сделала свинину и брынзу с зеленью и чесноком. Мои довольны. Еще раз огромное спасибо!!!!!

Ингульчик-Инга , благодарю за доверие !!!

Оксана, спасибо большое за рецепт! Подскажите, а не доводилось ли вам хранить такое тесто? Вроде можно в холодильнике, но хочется получить информацию у "бывалых"

_Arina_
Нет, такое тесто не хранится дольше одного дня. Я сделала для курятины на "тарелке" половину порции, но все равно оказалось много. К сожалению, в тот же день у меня не было возможности придумать какую-нибудь начинку на пироги. Теста осталось не очень много, решила положить в холодильник до завтра, если не пропадет. Но на следующий день в нем образовались маленькие черные точечки, и я его выбросила.
Вообще, тесто супер, вкусное и просто готовится , только надо правильно научиться рассчитывать сколько его понадобиться

Ох, классный какой рецепт! Универсальное, без уникальных компонентов, готовить вроде легко.Попробую, спасибо.
С капустой вот хочу пирожки на таком тесте попробовать.

У меня мама раньше с такого теста жарила лепешки.Вкуснотища!!!Спасибо,что напомнили

тесто правда Супер!!!! .Спасибо за рецепт.А если печь пирог,не сохнет быстро тесто?.Это мой фотоотчет

Жители Германии, подскажите пожалуйста, как у вас называется ДРОЖЖЕВОЕ СЛОЕННОЕ тесто, а то моя тетя у меня попробовала, а в Германии найти не может, везде ей попадается только ПРЕСНОЕ слоеное тесто.

Здравствуйте, девочки!
давно читаю ваш сайт и вот решилась!)))
Вы все такие дружные, очень приятно вас читать.

Цитата:

Жители Германии, подскажите пожалуйста, как у вас называется ДРОЖЖЕВОЕ СЛОЕННОЕ тесто, а то моя тетя у меня попробовала, а в Германии найти не может, везде ей попадается только ПРЕСНОЕ слоеное тесто.

Plunderteig

но в продаже я не видела( может и проглядела). Можно сделать самой. Выпечка мне из этого теста тоже очень нравится.

Оксана, Спасибо за рецепт. Делаю с ни не только курятину на тарелке


но пироги с каторшкой и мясом.


Тесто замечательно ведет себя и пирогах и в качестве основы для пиццы.

Татьяна М. писал(а):

Оксаночка, а можно муки побольше? А то у меня тесто получилось очень липкое, а завысить норму боюсь?

У меня ушло муки около 1кг. Добавив количество муки указаное в рецепте, я посто не смога вымесить тесто. Оно размазывалось по столу и никак не хотело собираться в шар. Не знаю с чем это связано может с влажностью муки? Хотя мука, которой я пользуюсь, очень хорошего качества, с хорошей клековиной.

_Arina_ писал(а):

! Подскажите, а не доводилось ли вам хранить такое тесто?

Ирюська писал(а):

_Arina_ Нет, такое тесто не хранится дольше одного дня. Я сделала для курятины на "тарелке" половину порции, но все равно оказалось много. К сожалению, в тот же день у меня не было возможности придумать какую-нибудь начинку на пироги. Теста осталось не очень много, решила положить в холодильник до завтра, если не пропадет. Но на следующий день в нем образовались маленькие черные точечки, и я его выбросила.

Понимаю, что пост уже старый, но может кому-нибудь пригодиться.

Тесто хорошо храниться в холодильнике. до 2х суток и до 2-х недель в морозилке. А черные точки на тесте появились скорее всего из-за качества муки.

Тесто просто супер, так легко и приятно с ним работать. Почитала отзывы и сделала пиццу, а из остального пирожки с яблоками. Пицца вышла супер, но вот пирожки растеклись и половина расклеились. Но в общем всё вышло отлично, а главное вкусно.
Вот фотоотчёт

Всё слопали за день.

Прочитала рецепт,и вижу знакомое тесто!!!! Я из него много лет делаю пирожки жаренные на сковороде.Печь в духовке никогда не пробовала.А вот пирожки получаются очень вкусные.Они у меня так и зовутся "пирожки на кефире жаренные".Только я добавляю 3ст.л. подсолнечного масла.Как-то забыла положить масло,и вижу чего-то не то,не такие они.А потом вспомнила,что забыла масло положить.Вот такая история

у меня тоже пока липкое. подожду 2 часа.

Сегодня делали пиццу из жетого теста.
Прочитала все комменты обрадовалась что можно кефир заменить на ёгурт натуральный, но у нас и того и другово было слишком мало. Зато была сметана.
Одним словом помешали мы всё, что у нас было.
Пицца получилась оболденная!
Спасибо большое за рецепт!
Вообще-то я раньше пробовала курятину на тарелке, мне было не очень удобно всем вырезать кости(детям), а так получилось очень вкусно. Теста было слишком много и половину я дала в холодильник . На следуйущий день мой ребёнок готовил себе мини пиццы. ...
Сегодня из указанной нормы продуктов были две большие пиццы на всю семью.
Всем рекомендую это тесто!

БЛАГОДАРЮ ВСЕХ ЗА ОТЗЫВЫ, ЗА ПОМОШЬ И СОВЕТЫ ДРУГ К ДРУГУ И ЗА ДОВЕРИЕ И ФОТООТЧЁТЫ !!!

а сладкую начинку можна добавлять?

Мирослава 14
Тогда надо добавить в тесто побольше сахара- тогда и ладкая выпечка-

Очень хорошее тесто, оно для пиццы хорошо подходит, вкуснее, чем из дрожжевого