Сливовое варенье из половинок

Забирай на здоровье. Не жалко для хорошего человека.

Посмотрела ролик. Я так поняла, ты сироп предварительно не варила. Я годы не пригорели?

Да, я сироп не варила, боялась ,что варенье будет жидким. Слива не пригорела, очень быстро пустила сок, всё было хорошо.

Mуся писал(а):

Да, я сироп не варила, боялась ,что варенье будет жидким. Слива не пригорела, очень быстро пустила сок, всё было хорошо

Учту на будущее, что можно миновать стадию варки сиропа.

Mуся писал(а):

Светлана , ещё раз огромное спасибо, буду готовить ещё , у нас разные сорта слив, приготовлю обязательно из жёлтой на следующий год и всем советую, варить варенье из сливы ,по этому рецепту

Очень советую все-таки положить ломтики лимона. Сам лимон в этом варенье очень вкусный получается.

В следующий раз обязательно сварю с лимоном, обожаю лимоны.....

Доброго времени суток. Решила впервые приготовить варенье, увы что то не так. Вчера порезала, замочила, сегодня промыла. На кг сливы кг сахара. Сахар получился не как на фото прозрачный , а коричневый😦. Сначала совсем не таял, потом с горем по полам начал плавится коричневым цветом. Воды добавляла совсем чуть чуть. Закинула сливы и они стали коричневыми 😕. На вкус страшно пробовать. Что не так не пойму.

Сожгла сахар. Воды нужно немного, но она должна его смочить все же. Варить сироп нужно постоянно его мешая, не допуская пригорания. Сливы при варке цвет меняют. Это нормально. Если сахар не очень сильно пригорел, то может и ничего получилось. Ну, со вкусом карамели.

Точно не вкус карамели был 😂. Ну ладно, как говорится первый блин комом.

Светик,несу отчетик)))
красиво вышло)) ну то что вкусно -это понятно))

С лимончиком делала или ванилью?

Lana_nov писал(а):

С лимончиком делала или ванилью?

Лимончика не было лимонную кислоту чуть добавила..еще буду варить,куплю лимон,ну и с ванилью надо попробовать)) Ваниль в стручках?

Ну, в принципе здесь лимон для запаха, а не для вкуса. Ну, да, ладно. Лишь бы вкусно было.

priora писал(а):

Ваниль в стручках?

Можно даже ванилин.

Lana_nov писал(а):

Можно даже ванилин.

попробую)

Светик,лови отчет)

Очень понравился рецепт. а то у меня слива всегда разваривается.Светлана, а соды ст ложку с верхом или без( может уже задавали вопрос. а я не увидела)
Светлана, спасибо.

Можно и с верхом. Можно и без. Не столь важно. Она же потом все равно смывается. Я иной раз десертную ложку кладу.

Спасибо за быстрый ответ, слива уже ждет своей очереди.

Не-за-что. Пусть все получится.

А кто нибудь пробовал из абрикос так варить.

Сама я из абрикос так варить не пробовала. Но кто-то из девочек собирался, но здесь не отписались о результатах. Из нектарин точно варили. Результат не предыдущей страничке.

Lana_nov писал(а):

Сама я из абрикос так варить не пробовала. Но кто-то из девочек собирался, но здесь не отписались о результатах. Из нектарин точно варили. Результат не предыдущей страничке.

Спасибо за ответ в этом году обязательно попробую.Яблоки я так делала только замачивала их в соде на ночь получались целенькие дольки.

Lana_nov
Светлана, спасибо
Сварила варенье из таких же слив, вроде вкусно

Маринка-малинка писал(а):

Светлана, спасибо Сварила варенье из таких же слив, вроде вкусно

Ну, вот и распробуете зимой

Света, спасибо за хороший рецепт, это не реально вкусно
Абрикосы у меня перезрелые, остаточки, немного сироп мутный, но на вкусе это не отразилось Жаль не сразу обратила внимание на рецепт, абрикосы закончились, надо из слив сварить обязательно.