«Торт вишнево-шоколадный»

Алиечка, тортик просто наслаждение! Такой нежный, такой вкусный. Что говорить, прощай фигура, встретимся завтра
Мой отчёт о проделанной работе.

oladushka писал(а):

Мой отчёт о проделанной работе.

Анюта, вот это торт, я понимаю! Большой, шоколадный, с вишенкой... Вкуснотааааааааааа!!!!!!!!!!!1 Тебе 5+!

Aliy
Спасибо, твоя оценка для меня очень важна, я ж только учусь

Алия, подскажи пожалуйста, а желатина ты тоже двойную норму брала для суфле?
и еще
клала ли ты в суфле ванилин??
и получается ты не все швейцарское безе потратила суфле, еще же ведь украшение.скажи пожалуйста, сколько ты оставила на оформление?
заранее спасибо=)
тортик на фото - просто шикарен)надеюсь, у меня тоже получится)

El sur de Valencia писал(а):

Алия, подскажи пожалуйста, а желатина ты тоже двойную норму брала для суфле?

Да

El sur de Valencia писал(а):

клала ли ты в суфле ванилин??

Да

El sur de Valencia писал(а):

и получается ты не все швейцарское безе потратила суфле, еще же ведь украшение.скажи пожалуйста, сколько ты оставила на оформление?

Оставь сколько хочешь, его немного нужно, на бортик и все

El sur de Valencia писал(а):

тортик на фото - просто шикарен)надеюсь, у меня тоже получится)

Спасибо! Успехов!

К сожалению поздно прочитала твой ответ)
но тортик получился что надо=)
всем понравился)не могу пока выложить фото, но обязательно это сделаю позже.
спасибо тебе за прекрасный рецепт=)

El sur de Valencia писал(а):

К сожалению поздно прочитала твой ответ) но тортик получился что надо=) всем понравился)не могу пока выложить фото, но обязательно это сделаю позже. спасибо тебе за прекрасный рецепт=)

Валюша, очень рада что тортик получился! Буду ждать с нетерпением фото!

Алиюша, привет!
Поздравь меня - впервые взбивала белки и они поднимались на глазах, потрогала пальчиком, а они такие упругие
Готовила на сегодня для музчин-коллег. Бисквит... ну конечно же "Шоколад на кипятке"
Только у меня не вишнево-шоколадный, а апельсиново-шоколадный
Сфотографировать от счастья забыла, уже всё слопали
Я все переживала, как же без пропитки - получится, нет. Но все было в меру, СУПЕР! Такой красивый, черный с белым, просто мечта!
Еще и кулинарным мешком побаловалась, безе отменное.
Спасибо, дорогая, за идею

sholpa писал(а):

Алиюша, привет! Поздравь меня - впервые взбивала белки и они поднимались на глазах, потрогала пальчиком, а они такие упругие

Ооо, поздравляю, Шолпан! Это хорошо что первый опыт и такой успешный!

sholpa писал(а):

Готовила на сегодня для музчин-коллег. Бисквит... ну конечно же "Шоколад на кипятке" girl_in_love Только у меня не вишнево-шоколадный, а апельсиново-шоколадный girl_flirt Сфотографировать от счастья забыла, уже всё слопали nyam2 Я все переживала, как же без пропитки - получится, нет. Но все было в меру, СУПЕР! Такой красивый, черный с белым, просто мечта! Еще и кулинарным мешком побаловалась, безе отменное. Спасибо, дорогая, за идею

Как хорош что все получилось! Ты умничка!

Красотень! Первые мои маффины были - шоколад и вишния - и получились. Значит - и торт такой принесет мне удачу! Буду пробовать! Спасибо за рецепт .

Юличка, успехов!

добрый день, подскажите а форма у вас с каким диаметром????
очень хочеться попробовать такую вкуснотень и красотель))

Или 24 или 26, точно не помню

Алия, подскажите, пожалуйста, сколько требуется теста для коржей: полная норма, указанная в рецепте "ШНК" или половина?

Полная

Спасибо большое!

Алия, спасибо огромное за "Вишнево-шоколадный торт". Мои близкие друзья и семья уже СИЛЬНО избалованные моей выпечкой (если это обыкновенный торт, то просто говорится, что вкусненько и все , бурю восторга вызывает лишь что-то необыкновенное ) сказали, что такого вкусного суфле они еще не ели
С П А С И Б О!!!!!!!
вот разрезик

СЕМ7 писал(а):

Алия, спасибо огромное за "Вишнево-шоколадный торт".

Катерина, у вас торт получился в сто раз лучше моего! Супер просто!

Aliy
Алия, спасибо за похвалюшки, приятно очень засмущала прямо меня , я очень старалась сделать максимально похожий торт.
вообще-то ко мне нужно на "ты", если можно
Алия, мне очень нравятся твои рецепты, многое уже попробовала, но в закладках еще куча всего - почти все хочется испечь, времени не хватает спасибо еще раз за рецепты и еще, что не мало важно, за идеи оформления

СЕМ7 писал(а):

вообще-то ко мне нужно на "ты", если можно

Хорошо, если не забуду...

СЕМ7 писал(а):

Алия, мне очень нравятся твои рецепты, многое уже попробовала, но в закладках еще куча всего - почти все хочется испечь, времени не хватает спасибо еще раз за рецепты и еще, что не мало важно, за идеи оформления

Благодарю за прекрасный тортик!!! Делала мужу в подарок на День Рождения-оценили все!!! Я разрезала на три коржа: верхние два проложила вашим суфле с ягодами, нижний пропитала и намазала шоколадным ганашем-очень очень вкусно!!!
Однако, на мой критичный взгляд-ганаш был тяжеловат в нижним слое, поэтому в следующий раз, а торт я буду точно делать не раз положу в нижний слой либо суфле, сделав двойную порцию, либо сливки!


Блендер сдох, как раз на половине торта;( плохо взбитые сливки пришлось просто размазать и творить что называется на ходу из шоколада, поэтому без фигуристых изысков.
Вот кусочек:

Ребенок объел все шоколадное оформление

Спасибо за рецепт!!!

Монплезир писал(а):

Благодарю за прекрасный тортик!!! Делала мужу в подарок на День Рождения-оценили все!!! Я разрезала на три коржа: верхние два проложила вашим суфле с ягодами, нижний пропитала и намазала шоколадным ганашем-очень очень вкусно!!! Однако, на мой критичный взгляд-ганаш был тяжеловат в нижним слое, поэтому в следующий раз, а торт я буду точно делать не раз положу в нижний слой либо суфле, сделав двойную порцию, либо сливки!

Очень вкусный тортик у вас получился!

У меня несколько вопросов: сколько вы держите бисквит в духовке и какого диаметра у вас форма? Это у вас одна порция? Шоколад на кипятке много раз делала, обычно со сметанным кремом с вишней и поливала верх и бока щедро шоколадной глазурью. Один раз попробовала в круглой форме, он у меня получился немного кривой и не такой высокий и красивый, как у вас. А так хочется круглый торт... Может с температурой что-то не то?
P.S. Торт у вас роскошный получился, хочу завтра маме на день рождения такой сделать

Что касается моего торта: у меня форма 26 диаметром. Все точно по рецепту шоколада на кипятке сделано. Торт получается на 3 коржа разрезан. В духовке держу электрической на почти нижнем уровне на 180с примерно 50 минут, даже больше, спичкой проверяю! Форму выстилаю бумагой для выпечки по кругу с бортиками вместе. Все идеально пропекается.