Малосольная скумбрия или сельдь

Делала всё строго по рецепту. Рыбка получилась очень вкусная! Теперь всегда буду её делать. Огромное спасибо за рецепт!!!

Спасибо за рецептик, забираю себе в тетрадочку!

Приготовила скумбрию . ОООчень вкусно, но ....одно НО...ее мало уплыли мои рыбки за вечер , маринад, соленость-все то, что нужно. Спасибо большое за вкусный рецепт

девочки, подскажите, пжл, со скумбрии кожицу тоже надо снимать?

Люберчанка
рыбка получилась вообще [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1237684071.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-1237684071.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-1237684071.html][/URL]

делала скумбрию

СПАСИБООООООООООО!!!

Юлечка!Какие фотки!!Даже слюньки потекли.......Пошла доставать скумбрию из морозилки!!!! Рада,что угодила с рецептиком!!Кушайте на здоровье,и угощайте своих близких!!

Вчера дегустировала скумбрию по Вашему рецепту. В итоге получилась не дегустация, а обжираловка! ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусно!!! И все домашние в восторге! Теперь всем хвастаюсь Вашим рецептом. Спасибо!

Ммммм.....Вкуснятища!!! Уже так делала... ...И сейчас опять достала скумбрийку!!!
Спасибо Вам за такой чудесный рецепт!!!!

Люберчанка
А если рыбку засолить целой(только головы отрезать),и подержать дольше в рассоле.Получится ли она такая же?Мне просто нужна целая рыбка,но чтоб была вкусная-я-я.Вот остановилась на Вашем рецепте и призадумалась

Делала скубрию по Вашему рецепту. Ну очень вкусно, рыбка просто тает во рту. А уж с картошечкой... просто наслаждение.

Подскажите пожалуйста с скумбрии шкурку снимать или нет???? Очень нужен ответ.

Приготовила, очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!Спасибо за рецепт

у меня вопрос по рецепту, соль нужно брать мелкую или крупную?

Как обычно, нашла в интернете рецептик, записала и ушла готовить. Сегодня попробовала рыбку, какая же вкуснятина получилась не оторваться и малосольная. Супер! Зарегистрировалась, чтобы сказать огромное спасибо вам И столько здесь вкусного!

Танча спайс писал(а):

соль нужно брать мелкую или крупную?

Крупную без йода

Скумбрия получилась с пряным вкусом Это за счет кориандра? на кусочки не резала и не добавляла горчицу, так как не было

Зашла поблагодарить автора за рецепт. Делала скумбрию на пробу. Понравилось. Правда, при разделке она расползалась зачем-то Я ее на 2 пласта делила после чистки, потом на куски резала. Соли в рассол положила чуть меньше, а зря! Рецепт отличный! Спасибо

Очередная порция селедки стоит в холодильнике. Забыла уже когда последний раз покупала соленую рыбку в магазине, теперь сама делаю. А как она нравится моей второй половинке!!! На форуме увидела похожий рецепт для горбуши, практически такой же маринад , но пропорции увеличены вдвое. Обязательно попробую. Еще раз спасибо!

Люберчанка Огромное спасибо Вчера сделала скумбрию, сегодня мужа на обед с картошечкой накормила-сказал чтобы обязательно рецепт в тетрадь переписала, а не хранила в закладках Ну очень понравилось, теперь буду и с другой рыбкой делать, в планах-горбуша, мойва.Еще раз-спасбо!

Как и обещала сделала по этому рецепту горбушу. Потом переложила полукольцами лука и залила растительным маслом. Вкусно, не передать словами!

Очень вкусно получилось в первый раз!! Отличный беспроигрышный рецептик... Девочки, вода должна в рассоле хорошо остыть.. потому как от такой вкуснятины я просто обалдела и решила следом еще сделать партию... а ждать когда рассол остынет было лень и хотелось спать... Селедка и скумбрия были очень мягкие... если честно. .солили 2 селедки и 2 скумбрии.. вот одна скумбрия была тверденькая.. а вторая просто расползлась!!!

Спасибо большое за замечательный рецепт!!!!! Очень вкусная и скумбрия и селедка!!!!! Теперь магазинную не покупаем.

Всем привет)))
Готовила скумбрию И селедку по этому ошизительному рецепту
Только потрошила и бошки с хвостами отрезала, шкуру и плавники оставила - истинные ценители меня поймут))))
Оставдяла в рассоле на сутки, отличный посол, рекомендован к поеданию и восхищение родствнников, типа родители))))

ТАКОЙ скумбрии я еще не ела! это супер вкусно!!!!

Вчера засолила по этому рецепту скумбрию, а сегодня попробовала очень вкусная рыбка!!!!!!!! Вот еще и лучок замариную и будет на вечер мега-пир!!!!!!!!