Цветаевский яблочный пирог

Имбирь
Оленька,сегодня опять пекла твой Чудо-пирог!!!!!Мои домашние называют его Тающий(вкусно прямо тает во рту !!!и исчезает быстро прямо тает!!!!!).Я никак не успеваю попробовать холодный ,не успееш вытащить из духовки-начинают резать Думала сегодня успею ,ан нет!!!!К доче пришли друзья -и всё пирога нету!!!!!хорошо хоть успела сфотографировать

и последний кусочек,надо ехать за яблоками и снова печь

БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-540507591.html][/URL]

Daisy032
Катюша, на здоровье!!!! Рада, что пирог понравился!!! СПАСИБО!
~Gala4ka~
Галочка, какая красотищщщщщщщща!!!!!!!!!!!!

~Gala4ka~ писал(а):

К доче пришли друзья -и всё пирога нету!!!!

Неудивительно! Шикарный пирог! Галя, огромное-преогромное СПАСИБО!!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-586337991.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-586337991.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-586337991.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-586337991.html][/URL]
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-900313191.html][/URL]

Наконец-то и я собралась печь этот замечательный пирог... Вот соберу все компоненты, и...
Завтра отчитаюсь

Танита-Дон
Танечка, очень надеюсь, что пирог придется по вкусу!!!! Удачи!

Танита-Дон писал(а):

Завтра отчитаюсь

Ждем-с!

Имбирь,пожалуйста напиши,почему у меня крем не затвердел ни капельки? вроде всё правильно делала,и вкусный всё-равно обалденно!!!!!

Имбирь

Имбирь писал(а):

Шикарный пирог!

Оленька,это точно!!!!! я когда его испеку -дочери подруги и друзья тут как тут и пирог очень быстро тает все дети нашего дома его успели попробовать и полюбить Я уже смеялась,что надо сразу испечь несколько ,чтобы всем детям хватило.
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-153780327.html][/URL]
Все дети просят передать спасибо за вкусняшку[URL=http://[censored smajliki]/smilie-457931559.html][/URL]
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-553487943.html][/URL]

Лонка
Лона, крем не должен быть твердым. Он должен быть кремовой консистенции. Типа пудинга. Ведь в креме нет никаких скрепляющих ингредиентов (только 2 л.муки), еще и яблоки сок дают, поэтому не ждите, что верх затвердеет. Если середина сильно жидкая, лучшее, что можно сделать - дать пирогу остыть и поставить в холодильник. Будет очень вкусно.

Лонка писал(а):

и вкусный всё-равно обалденно!!!

Я рада! СПАСИБО!
~Gala4ka~
Галочка, Вам огромное спасибо!!!! Очень у тебя пирог красивый, не могу налюбоваться!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-391714023.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-391714023.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-391714023.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-391714023.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-391714023.html][/URL]

Имбирь,спасибо за быстрый ответ и за все твои потрясающие рецепты!
у меня теперь в ходу только блюда из этого сайта,всё понятно,всё вкусно,всё красиво,всегда много новых рецептов!!! Спасибо огромное Настеньке!!! Я прсто восхищаюсь всеми девчонками,которые здесь всё показывают!!!

Имбирь писал(а):

Юль, все же напиши, как пирог на вкус! Очень надеюсь, что понравится!

Пирог просто обалденный!!! Очень понравился, особенно то, что он в меру сладкий Но терпения нужно набраться, у меня он в холодильнике весь вечер и ночь простоял, но после холодильника, действительно самое то! Спасибо за рецепт!

Лонка
Лона, тебе спасибо!!!!

Лонка писал(а):

Я просто восхищаюсь всеми девчонками, которые здесь всё показывают!!!

Я тоже!!!

Лонка писал(а):

Спасибо огромное Настеньке!!!

Да!!!!

Лонка писал(а):

у меня теперь в ходу только блюда из этого сайта

Здорово!!!
Юllа
Юлечка, очень-очень рада, что пирог понравился! На здоровье!!!

Юllа писал(а):

Но терпения нужно набраться, у меня он в холодильнике весь вечер и ночь простоял

Это точно!
Спасибо, девочки!!!

Вот, как обещала, отчитываюсь (пардон за фото ):

Пирог очень вкусный!
Пекла вечером, полночи постоял в комнате, полночи - в холодильнике. Утром разрезали - всё ОК! Начинка схватилась, пирог пропёкся.
Правда, я не ем яблоки в варёном или запечённом виде, только в сыром могу (но это уж мои личные косяки ), поэтому просто повыковыривала их из пирога... Но тесто очень понравилось и заливка вкусная!

Танита-Дон
Тань, пирог - красавец!!!!

Танита-Дон писал(а):

Начинка схватилась, пирог пропёкся.

Это здорово!
Большое спасибо!

СПАСИБО
люблююююююююю)))))))))))))))
самое вкусное, что я когда либо готовила...вкуснее чем покупной он свежий - свой - родной))))) мне очень понравилось тесто. Боялась, что если растопить масло, оно потом в морозилке долго замерзать будет, но оно хорошо сбалансировано и даже к рукам не прилипало!!!!!!!!!!!!!! УРА! У меня получилось!
только достала из духовки.....как в рецепте все пропеклось за 45 мин, выключила духовку и оставила мин на 10-15...больше мои ждать не могли...

теплый... красивый....сразу стали пить чай.... вкусно очень, внутрь я натерла яблок, вилочкой перемешала с кремом...а сверху кусочки)))) проклось, не жидкое, я добавила неполную ст.ложку крахмала. Радости моей не было предела.
после чая вспомнила о КОРИЦЕ....
посыпала, стала фоткать

Яблочки у меня были маленькие - белый налив)))
Форма у меня 22 см, поэтому уменьшила норму теста на 40%, очень рада,что тесто получилось тоненькое, в след раз еще уменьшу - люблю начинку или начинки больше сделаю))))) очень хочется повторить его снова


думаю к вечеру его уже не будет.....
спасибо всем за советы...вчера прочла все страницы форума...очень помогло

softball
Ирочка, пирог обалденный!!!! Такой аккуратный и красивый! Очень рада, что понравился! НА ЗДОРОВЬЕ! И огромное спасибо!

Оленька, ты плениш меня своими кулинарными вкусняшками Вот в очередной раз, на ночь глядя стоит мой "Цветаевский" в духовке Завтра хочу на работу взять......... там и так уже "дуреют"
Спасибочки тебе

Душевный покой
Мариночка, спасибо большое!!!! Рада, что рецепт пригодился и нравится! НА ЗДОРОВЬЕ!!!

Олечка! поздравляю твоего мужа с днем рождения!!! ждем отчета с нетерпением!!!

Ольга, а не подскажите, стакан сметаны - это 250 гр ?! Или больше?

Мне понравилось, а вот сыну и мужу нет.Не знаю почему Обидно прям.Зажрались уже наверное. Себе буду делать пошли они в сад.

nplahova
Надюша, спасибо большое-пребольшое! Отчет будет, но будет очень скромный.
Litus
Наташа, в 200мл. стакане - 200гр. сметаны, а в 250мл. стакане - 250гр.
элин
Ну не понравился и не надо. Зачем расстраиваться?! Лучше съесть весь пирог в гордом одиночестве!

элин писал(а):

Себе буду делать пошли они в сад.

Правильное решение!

элин писал(а):

Обидно прям

У каждого свои вкусы, ничего не поделать.
Девочки, спасибо больше за Ваши отзывы!

Имбирь,всё в порядке теперь и с моим пирогом!!! оказывается для удачного внешнего и внутреннего вида пирога его (пирог) надо прятать от всех детей,мужей,собачек и котиков,и от себя тоже !!! Носле ночного стояния в холодильнике----Это Райское Блюдо!!! У меня получилось !!! Ураааааааааааааа!!!

Лонка
Лона, спасибо большое!!! Я ужасно рада, что пирог получился и понравился!!!! На здоровье!!!!!

Ну, вообщем, тогда буду исходить из того, что в рецепте теста пол стакана сметаны - это примерно 125 гр
Спасибо!

Ольга, спасибо вам огромное! Пирог - это что то волшебное! Давно я такой домашней вкусноты не ела. Мои вчера большую половину умяли а я подумала, что на ночь такое делать не следует, поставила остаток в холодильник - с утра это просто блаженство, я до сих пор в шоке, как там ещё часть осталась, видимо всё-таки здравый смысл взял вверх над желудком, но всё равно - это просто безууумно вкусно отвал башки

Litus
Да, Наташенька, где-то так! Удачи!
f@ntazy
Женечка, спасибо огромное!!! Очень рада, что пирог понравился!!!!

f@ntazy писал(а):

Давно я такой домашней вкусноты не ела. Мои вчера большую половину умяли

На здоровье!