Торт Загадка(без выпечки)

Торт Загадка(без выпечки)

Рецепт из книги Einfach köstlich-2(Просто вкусно-2)

Продукты:
36 Сливочных печенек
125 г. маргарина
200 г. творожного сыра (Филадельфия)
1 ст. сахарной пудры (примерно 150 г.)
2 ст.л. молока
100 г. молотых орехов ( я взяла грецкие орехи и порубила их мелко ножом)
250 г. сливок
1 пачка закрепителя для сливок
1 пачка ванилина
1 банка консервированной вишни
2 пачки заливки для торта (красной)

Мука не нужна, нечаянно поставила, т.к. 2 торта за раз делала и перепутала!!!


Приготовление:
Печенье поломать на мелкие кусочки и размять с маргарином.

Выложить в форму длая торта.

Смешать творожный сыр с сахаарной пудрой и молоком


хорошенько перемешать

и выложить на печенье

Сверху посыпать орешки

взбить сливки с закрепителем и ванилином


Выкладываем взбитые сливки на орехи


и отправляем на 2 часа в холодильник для застывания.
Через 2 часа процеживаем вишню

и выкладываем на торт, поверх сливок

Сок от вишни переливаем в кастрюльку

смешиваем с порошком-заливкой для торта


и даём закипеть остужаем где-то 20-30 сек. и выливаем готовую заливку на вишню.

Тортику даём ещё немного застыть и готово!!!Приятного аппетита!!!

Спасибо за рецептик!!! Забираю!!! Как только вижу вишню, то прямо руки трясутся!!!! Так люблю ее!!!!!

Спасибочки девочки!!!

здорово!!!!

рецептик конечно очень очаровательный, вот собираюсь зделать только вот где взять порошок/ заливка для торта? какой у него состав, крахмал?

Какой торт! Беру на заметку

nelya_fierce писал(а):

здорово!!!!

Спасибо!!!


Карина,Берите конечно и готовьте на здоровье!

nzhuk,
Порошок, можно купить в супермаркете, в одном пакетике 12 грамм, в состав входит как вы и сказали желатин.
Удачи в приготовлении!!!

Олеся скажите что такое закрепитель для сливок?
Очень понравился ваш рецепт и завтро хочу зделать.

Настёна,
закрепитель для сливок-это порошок, добавляется в сливки при взбивании, чтобы сливки не так быстро растекались, можно и без него обойтись наверное, ведь наши бабушки и мамы и без них обходились.Поэкспериментируйте!!!

Вот здесь посмотри как он выглядит, там в продуктах 2 голубых пакетика, написано:
Sahnesteif

http://forum.say7.info/topic7416.html

Все замечатльно просто, только что приготовили тортик! Только я вместо вишни сделала фруктовое ассотри и залила желе) Но вот только получился он невообразимо маленьким, тоненьким! наверное, у меня опыта в этом деле маловато, думала он будет как настоящий тортище)))
СПАСИБО

Забираю! Спасибо! Давно хотела найти тортик без выпечки!

[img]
Олеся, СПАСИБО!!! Вкусно ОЧЕНЬ! Вся семья оценила! [/img]
Только не знаю, как правильно заливать торт. Я сделала заливку из желатина и был он достаточно горяч после 30 сек.охлаждения, т.о. сливки вступили в контакт с этим желатином и заливка сталв мутновато-беловатой. НО на вкусе не отразилось! Может подскажете, как правильно залить, чтобы красоту сохранить?

Надежда, дело мастера боится, в следующий раз будет так как ты захочешь, я уверенна. У меня тоже не всегда всё с первого раза получается!!! Так что удачи!!!

Светлана, забирай , я только за, мастерите и кушайте на здоровье!!!

Галина, ваууууу....какая красотища, кстати у меня тоже с заливкой так было, я даже и не знаю как по-друдому сделать, я по рецепту из книги делала, а там не было больше ничего написано, а жаль....

Олесь, хочу твой торт, только вопрос, может заливку побольше остудить? Если горячий лить на сливки, сливки не тают?

Приготовила, вкусный и сливки не растаяли. Маленькая проблемка была только с пудрой и творожным сыром, он у меня жидкий был и больше в кол-ве, чем у тебя на фото. Когда первый раз разрезала, потек сильно, поставила снова в холодильник на ночь и все стало как надо.