Горчичный ситный, ГОСТ

Сообщение Автор
 
18 Дек 2010 22:20

Распечатать сообщение
usya писал(а):
можно только руками?

Алл,попробуй в комбайне,будет с чем сравнить.это же гостовский рецепт,его на заводе в тестомеске вымешивают
elay

елена

51 год
петербург

elayМои рецепты
 
19 Дек 2010 2:47

Распечатать сообщение
Катюш я тоже горчичный хочу nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Масло уже купила Wink
Сарочка

Олюся

40 лет
Москва (Санкт- Петербург)

СарочкаМои рецепты
 
19 Дек 2010 3:13

Распечатать сообщение
elay писал(а):
Алл,попробуй в комбайне,будет с чем сравнить.это же гостовский рецепт,его на заводе в тестомеске вымешивают

А потом просто складывать не обминая? Чтобы получился такой эффект, как у Маши первый батон - который по французской технологии?
usya

Алла


Украина, Комсомольск-на-Днепре

usyaМои рецепты
 
19 Дек 2010 3:49

Распечатать сообщение
нет,я думаю,что дальше все как по рецепту.ведь у Маши это замес такой.может Катя что подскажет
пы сы.я бы на твоем месте не заморачивалась.процесс итак длительный,а с комбайном его немного ускоришь,получится не хуже
elay

елена

51 год
петербург

elayМои рецепты
 
19 Дек 2010 14:02

Распечатать сообщение
elay писал(а):
я бы на твоем месте не заморачивалась.процесс итак длительный,а с комбайном его немного ускоришь,получится не хуже

сильно красивая булочка у Маши получилась Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed girl_claping girl_claping girl_claping
usya

Алла


Украина, Комсомольск-на-Днепре

usyaМои рецепты
 
19 Дек 2010 16:16

Распечатать сообщение
usya писал(а):
сильно красивая булочка у Маши получилась

твоя может еще красивее будет,но ты этого не узнаешь пока не сделаешь
elay

елена

51 год
петербург

elayМои рецепты
 
19 Дек 2010 23:13

Распечатать сообщение
Дедушка

спасибо girl_in_love friends

Дедушка писал(а):
Как кстати Ваш рецептик!!!
И закваска гречшная на балконе стоит, мерзнет!!! К НГ обязатель6но испеку!! Просто, сейчас недосуг, конец года!!!!


я очень надеюсь, что рецепт понравится friends good2

а я к закваске уже так привыкла - кормлю, как детей girl_haha вот поэтому и пеку через день, после работы Wink friends

usya писал(а):
можно только руками? Уж очень красивый батон ..особенно первый


я бы вымесила в комбайне. а потом руками минут 5 подогнала по консистенции французским методом friends

usya писал(а):
А потом просто складывать не обминая? Чтобы получился такой эффект, как у Маши первый батон - который по французской технологии?


потом дать ему выбродить, обмять перед домесом отсдобки и дать снова выбродить. уже не обминая friends

Сарочка писал(а):
Катюш я тоже горчичный хочу Масло уже купила


Олюсь, здОрово! good2 good2 good2
буду ждать твоих впечатлений girl_in_love friends
ЕкатеринаД

Екатерина

40 лет
Днепропетровск

ЕкатеринаДМои рецепты
 
20 Дек 2010 0:15

Распечатать сообщение
ЕкатеринаД Катя! Спасибо! Коротко, лаконично, все понятно friends
usya

Алла


Украина, Комсомольск-на-Днепре

usyaМои рецепты
 
20 Дек 2010 13:13

Распечатать сообщение
usya писал(а):
Катя! Спасибо! Коротко, лаконично, все понятно


удачи, Аллочка friends good2
ЕкатеринаД

Екатерина

40 лет
Днепропетровск

ЕкатеринаДМои рецепты
 
13 Мар 2011 1:07

Распечатать сообщение
good
Екатерина!
Вот и "дошли руки" до гречишного хлебушка!

Пользуясь случаем, позвольте, хоть и с запозданием, поздравить вас с 8-м марта!

Фото
Дедушка

Виктор

75 лет
Деревенские мы!

ДедушкаМои рецепты
 
13 Мар 2011 17:39

Распечатать сообщение
Дедушка

Дедушка писал(а):
Екатерина!
Вот и "дошли руки" до гречишного хлебушка!


friends замечательно! girl_claping girl_claping girl_claping praising

Дедушка писал(а):
Пользуясь случаем, позвольте, хоть и с запозданием, поздравить вас с 8-м марта!


спасибо большое! air_kiss air_kiss air_kiss give_heart
ЕкатеринаД

Екатерина

40 лет
Днепропетровск

ЕкатеринаДМои рецепты
 
21 Мар 2011 3:57

Распечатать сообщение
ЕкатеринаД Rose

Спасибо, Катюша ! girl_claping
Все так же вкусненький хлебушек ! girl_tender nyam2
Фото

Фото


Двойная норма, дрожжей 6гр. Smile
Спасибо за рецептик ! girl_in_love air_kiss Romashki
Маркизко

Саша


Санкт-Петербург

МаркизкоМои рецепты
 
21 Мар 2011 23:41

Распечатать сообщение
Маркизко

Саша, какие красавчики! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
ИДЕАЛЬНЫЕ!!! good2 good2 good2

спасибо тебе огромное, что радуешь такими шикарными отчетами girl_in_love girl_in_love girl_in_love

любуюсь каждый раз - и все не могу налюбоваться! girl_in_love give_heart
ЕкатеринаД

Екатерина

40 лет
Днепропетровск

ЕкатеринаДМои рецепты
 
03 Окт 2011 13:34

Распечатать сообщение
ЕкатеринаД Rose

Приветик, Катюша ! girl_curtsey
Хлебушек на закваске молодой, не для того чтобы улучшить,
зачем улучшать то, что итак достаточно хорошо. Smile
Просто накопилось много, а хлебушек мне нравится, как есть. nyam1

Фото

Фото

Фото


Спасибо, Катенька, за рецепт ! girl_claping
Однако, лучший, из всех горчичных ! good nyam2
air_kiss girl_in_love Romashki
Маркизко

Саша


Санкт-Петербург

МаркизкоМои рецепты
 
05 Окт 2011 0:51

Распечатать сообщение
Маркизко

Саша, так приятно тебя видеть в гостях Rose friends
хлебушек, как всегда - на высоте! girl_claping girl_claping girl_claping girl_in_love

спасибо тебе большое, всегда любуюсь твоими хлебами и радуюсь friends
вот даже мой ситный уже на расстойке dance2
иногда как начнешь все новое пробовать - забываешь о том, что пек раньше Embarassed а чудесные отзывы об этом напоминают good friends
ЕкатеринаД

Екатерина

40 лет
Днепропетровск

ЕкатеринаДМои рецепты
 
14 Окт 2011 22:01

Распечатать сообщение
Какой красивый хлебушек(в обедах не могла пройти мимо!) good good good
natalj

Наталья

41 год
Курган

nataljМои рецепты
 
19 Окт 2011 13:30

Распечатать сообщение
natalj

Наташ, спасибо! girl_in_love give_heart air_kiss Rose Rose Rose
ЕкатеринаД

Екатерина

40 лет
Днепропетровск

ЕкатеринаДМои рецепты
 
26 Окт 2011 20:26

Распечатать сообщение
Катюш, очень красивый, "солнечный" хлеб good good good
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
31 Окт 2011 13:54

Распечатать сообщение
omilo

Оленька Rose спасибо! girl_in_love air_kiss give_heart
ЕкатеринаД

Екатерина

40 лет
Днепропетровск

ЕкатеринаДМои рецепты
 
04 Ноя 2011 14:26

Распечатать сообщение
Катюш,я с разрезиком.
Фото

как всегда вкусный,ароматный,пушистый.
я вместо сахара мед вмешала,пока хлеб пекся было стойкое ощущение,что в духовке сдоба,прямо запах какой то сладко-фруктовый.
elay

елена

51 год
петербург

elayМои рецепты
 
15 Ноя 2011 12:33

Распечатать сообщение
Катюша я к тебе с ОГРОМНОЙ СПАСИБОЙ пришла. вчера пекла этот батончик, схомячили за один присест за ужином... Такого еще не было. Муж просил отдельное спасибо передать, ему очень понравилось, доча все бегала отреж мам хлеба, отреж хлеба.... Фоток нет, но я еще с утра поставила, так что к вечеру жди фоток. Правда у меня не получилось так сильно концы утончить, сегодня ещё попробую. Мне показалось, что этот в отличии от просто горчичного более ароматный вышел и мякиш более пушистый, у того упругий более был, в общем сплошное наслаждение!



Девочки, а подскажите, где приобрести такие корзинки для растойки хлеба http://www.youtube.com/watch?v=-Mpmi-m0zxo&NR=1 мне так нравиться потом рисунок на выпеченном
Chokoqueen

Лана

37 лет
МО

ChokoqueenМои рецепты
 
15 Ноя 2011 21:40

Распечатать сообщение
Chokoqueen
Лана,зайди в болталку,там девочки с Амазона собрались заказывать,можешь примкнуть.
а можешь здесь заказать

http://www.palerom-kondi.ru/catalog/hlebnaya_forma/rasstojka_testa/
elay

елена

51 год
петербург

elayМои рецепты
 
16 Ноя 2011 0:28

Распечатать сообщение
Спасибо Елена, обязательно ознакомлюсь. Rose


Вот и мой батончик
Фото
Фото
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! Спасибочки! girl_in_love
Chokoqueen

Лана

37 лет
МО

ChokoqueenМои рецепты
 
08 Дек 2011 15:29

Распечатать сообщение
Катюша!
А вот и я с благодарностью! Очень вкусный хлебушек, спасибо!! Только мне показалось, что у меня масло горчичное слишком ядреное girl_haha Но так показалось только мне girl_haha У меня форма совсем неправильная, как-то она сама так получилась unknown
Фото

Фото
Eovin

Галина

34 года
Москва

EovinМои рецепты
 
28 Дек 2011 3:45

Распечатать сообщение
ЕкатеринаД Rose

Катюша, спасибо за рецептик ! girl_in_love

Фото

Фото


Ну всем хорош, не отнять, не добавить ! good2

air_kiss Romashki New Year Tree
Маркизко

Саша


Санкт-Петербург

МаркизкоМои рецепты
Страница 3 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |