Горчичный ситный, ГОСТ

Сообщение Автор
 
18 Дек 2010 22:20

Распечатать сообщение
elay

елена

54 года
петербург

elayМои рецепты
usya писал(а):
можно только руками?

Алл,попробуй в комбайне,будет с чем сравнить.это же гостовский рецепт,его на заводе в тестомеске вымешивают
 
19 Дек 2010 2:47

Распечатать сообщение
Сарочка

Олюся

43 года
Москва (Санкт- Петербург)

СарочкаМои рецепты
Катюш я тоже горчичный хочу nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Масло уже купила Wink
 
19 Дек 2010 3:13

Распечатать сообщение
usya

Алла


Украина, Комсомольск-на-Днепре

usyaМои рецепты
elay писал(а):
Алл,попробуй в комбайне,будет с чем сравнить.это же гостовский рецепт,его на заводе в тестомеске вымешивают

А потом просто складывать не обминая? Чтобы получился такой эффект, как у Маши первый батон - который по французской технологии?
 
19 Дек 2010 3:49

Распечатать сообщение
elay

елена

54 года
петербург

elayМои рецепты
нет,я думаю,что дальше все как по рецепту.ведь у Маши это замес такой.может Катя что подскажет
пы сы.я бы на твоем месте не заморачивалась.процесс итак длительный,а с комбайном его немного ускоришь,получится не хуже
 
19 Дек 2010 14:02

Распечатать сообщение
usya

Алла


Украина, Комсомольск-на-Днепре

usyaМои рецепты
elay писал(а):
я бы на твоем месте не заморачивалась.процесс итак длительный,а с комбайном его немного ускоришь,получится не хуже

сильно красивая булочка у Маши получилась Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed girl_claping girl_claping girl_claping
 
19 Дек 2010 16:16

Распечатать сообщение
elay

елена

54 года
петербург

elayМои рецепты
usya писал(а):
сильно красивая булочка у Маши получилась

твоя может еще красивее будет,но ты этого не узнаешь пока не сделаешь
 
19 Дек 2010 23:13

Распечатать сообщение
ЕкатеринаД

Екатерина

43 года
Днепропетровск

ЕкатеринаДМои рецепты
Дедушка

спасибо girl_in_love friends

Дедушка писал(а):
Как кстати Ваш рецептик!!!
И закваска гречшная на балконе стоит, мерзнет!!! К НГ обязатель6но испеку!! Просто, сейчас недосуг, конец года!!!!


я очень надеюсь, что рецепт понравится friends good2

а я к закваске уже так привыкла - кормлю, как детей girl_haha вот поэтому и пеку через день, после работы Wink friends

usya писал(а):
можно только руками? Уж очень красивый батон ..особенно первый


я бы вымесила в комбайне. а потом руками минут 5 подогнала по консистенции французским методом friends

usya писал(а):
А потом просто складывать не обминая? Чтобы получился такой эффект, как у Маши первый батон - который по французской технологии?


потом дать ему выбродить, обмять перед домесом отсдобки и дать снова выбродить. уже не обминая friends

Сарочка писал(а):
Катюш я тоже горчичный хочу Масло уже купила


Олюсь, здОрово! good2 good2 good2
буду ждать твоих впечатлений girl_in_love friends
 
20 Дек 2010 0:15

Распечатать сообщение
usya

Алла


Украина, Комсомольск-на-Днепре

usyaМои рецепты
ЕкатеринаД Катя! Спасибо! Коротко, лаконично, все понятно friends
 
20 Дек 2010 13:13

Распечатать сообщение
ЕкатеринаД

Екатерина

43 года
Днепропетровск

ЕкатеринаДМои рецепты
usya писал(а):
Катя! Спасибо! Коротко, лаконично, все понятно


удачи, Аллочка friends good2
 
13 Мар 2011 1:07

Распечатать сообщение
Дедушка

Виктор

77 лет
Деревенские мы!

ДедушкаМои рецепты
good
Екатерина!
Вот и "дошли руки" до гречишного хлебушка!

Пользуясь случаем, позвольте, хоть и с запозданием, поздравить вас с 8-м марта!

Фото
 
13 Мар 2011 17:39

Распечатать сообщение
ЕкатеринаД

Екатерина

43 года
Днепропетровск

ЕкатеринаДМои рецепты
Дедушка

Дедушка писал(а):
Екатерина!
Вот и "дошли руки" до гречишного хлебушка!


friends замечательно! girl_claping girl_claping girl_claping praising

Дедушка писал(а):
Пользуясь случаем, позвольте, хоть и с запозданием, поздравить вас с 8-м марта!


спасибо большое! air_kiss air_kiss air_kiss give_heart
 
21 Мар 2011 3:57

Распечатать сообщение
Маркизко

Саша


Санкт-Петербург

МаркизкоМои рецепты
ЕкатеринаД Rose

Спасибо, Катюша ! girl_claping
Все так же вкусненький хлебушек ! girl_tender nyam2
Фото

Фото


Двойная норма, дрожжей 6гр. Smile
Спасибо за рецептик ! girl_in_love air_kiss Romashki
 
21 Мар 2011 23:41

Распечатать сообщение
ЕкатеринаД

Екатерина

43 года
Днепропетровск

ЕкатеринаДМои рецепты
Маркизко

Саша, какие красавчики! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
ИДЕАЛЬНЫЕ!!! good2 good2 good2

спасибо тебе огромное, что радуешь такими шикарными отчетами girl_in_love girl_in_love girl_in_love

любуюсь каждый раз - и все не могу налюбоваться! girl_in_love give_heart
 
03 Окт 2011 13:34

Распечатать сообщение
Маркизко

Саша


Санкт-Петербург

МаркизкоМои рецепты
ЕкатеринаД Rose

Приветик, Катюша ! girl_curtsey
Хлебушек на закваске молодой, не для того чтобы улучшить,
зачем улучшать то, что итак достаточно хорошо. Smile
Просто накопилось много, а хлебушек мне нравится, как есть. nyam1

Фото

Фото

Фото


Спасибо, Катенька, за рецепт ! girl_claping
Однако, лучший, из всех горчичных ! good nyam2
air_kiss girl_in_love Romashki
 
05 Окт 2011 0:51

Распечатать сообщение
ЕкатеринаД

Екатерина

43 года
Днепропетровск

ЕкатеринаДМои рецепты
Маркизко

Саша, так приятно тебя видеть в гостях Rose friends
хлебушек, как всегда - на высоте! girl_claping girl_claping girl_claping girl_in_love

спасибо тебе большое, всегда любуюсь твоими хлебами и радуюсь friends
вот даже мой ситный уже на расстойке dance2
иногда как начнешь все новое пробовать - забываешь о том, что пек раньше Embarassed а чудесные отзывы об этом напоминают good friends
 
14 Окт 2011 22:01

Распечатать сообщение
natalj

Наталья

44 года
Курган

nataljМои рецепты
Какой красивый хлебушек(в обедах не могла пройти мимо!) good good good
 
19 Окт 2011 13:30

Распечатать сообщение
ЕкатеринаД

Екатерина

43 года
Днепропетровск

ЕкатеринаДМои рецепты
natalj

Наташ, спасибо! girl_in_love give_heart air_kiss Rose Rose Rose
 
26 Окт 2011 20:26

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Катюш, очень красивый, "солнечный" хлеб good good good
 
31 Окт 2011 13:54

Распечатать сообщение
ЕкатеринаД

Екатерина

43 года
Днепропетровск

ЕкатеринаДМои рецепты
omilo

Оленька Rose спасибо! girl_in_love air_kiss give_heart
 
04 Ноя 2011 14:26

Распечатать сообщение
elay

елена

54 года
петербург

elayМои рецепты
Катюш,я с разрезиком.
Фото

как всегда вкусный,ароматный,пушистый.
я вместо сахара мед вмешала,пока хлеб пекся было стойкое ощущение,что в духовке сдоба,прямо запах какой то сладко-фруктовый.
 
15 Ноя 2011 12:33

Распечатать сообщение
Chokoqueen

Лана

39 лет
МО

ChokoqueenМои рецепты
Катюша я к тебе с ОГРОМНОЙ СПАСИБОЙ пришла. вчера пекла этот батончик, схомячили за один присест за ужином... Такого еще не было. Муж просил отдельное спасибо передать, ему очень понравилось, доча все бегала отреж мам хлеба, отреж хлеба.... Фоток нет, но я еще с утра поставила, так что к вечеру жди фоток. Правда у меня не получилось так сильно концы утончить, сегодня ещё попробую. Мне показалось, что этот в отличии от просто горчичного более ароматный вышел и мякиш более пушистый, у того упругий более был, в общем сплошное наслаждение!



Девочки, а подскажите, где приобрести такие корзинки для растойки хлеба http://www.youtube.com/watch?v=-Mpmi-m0zxo&NR=1 мне так нравиться потом рисунок на выпеченном
 
15 Ноя 2011 21:40

Распечатать сообщение
elay

елена

54 года
петербург

elayМои рецепты
Chokoqueen
Лана,зайди в болталку,там девочки с Амазона собрались заказывать,можешь примкнуть.
а можешь здесь заказать

http://www.palerom-kondi.ru/catalog/hlebnaya_forma/rasstojka_testa/
 
16 Ноя 2011 0:28

Распечатать сообщение
Chokoqueen

Лана

39 лет
МО

ChokoqueenМои рецепты
Спасибо Елена, обязательно ознакомлюсь. Rose


Вот и мой батончик
Фото
Фото
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! Спасибочки! girl_in_love
 
08 Дек 2011 15:29

Распечатать сообщение
Eovin

Галина

36 лет
Москва

EovinМои рецепты
Катюша!
А вот и я с благодарностью! Очень вкусный хлебушек, спасибо!! Только мне показалось, что у меня масло горчичное слишком ядреное girl_haha Но так показалось только мне girl_haha У меня форма совсем неправильная, как-то она сама так получилась unknown
Фото

Фото
 
28 Дек 2011 3:45

Распечатать сообщение
Маркизко

Саша


Санкт-Петербург

МаркизкоМои рецепты
ЕкатеринаД Rose

Катюша, спасибо за рецептик ! girl_in_love

Фото

Фото


Ну всем хорош, не отнять, не добавить ! good2

air_kiss Romashki New Year Tree
Страница 3 из 5

Наверх