Торт «Метеорит»

Т.е пшеничная каша-это мучная смесь? И никакую крупу в крем добавлять не нужно, правильно? Просто готовим заварной кремик...Попробую именно этот рецепт крема, я на таком количестве желтков еще не делала. Спасибо большое!

Ирина alex писал(а):

Т.е пшеничная каша-это мучная смесь?

пшеничная каша заваривается только на муке

Ирина alex писал(а):

Попробую именно этот рецепт крема, я на таком количестве желтков еще не делала. Спасибо большое!

пробуйте,надеюсь крем Вам понравится .
Удачи

Доброе утро! Крем просто фантастический получился! Очень вкусный, нежный и мягкий !!!
И торт вышел ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!! Спасибо большое!!!!

Ирина alex писал(а):

Доброе утро!

Ирина,доброе время суток!!!

Ирина alex писал(а):

Крем просто фантастический получился! Очень вкусный, нежный и мягкий !!! И торт вышел ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!! Спасибо большое!!!!

как же я рада!!! Так здорово, что тортик удался и порадовал своим вкусом!
Спасибо, за Ваше доверие к рецепту, за такой теплый отзыв и замечательный отчет!!!

Лика, а скажите, пожалуйста, у вас стакан на 250 или 200 грамм?

И еще, белки для теста взбивать до крепких и устойчивых пиков?
Заранее спасибо за ответ!

SmileyCat писал(а):

И еще, белки для теста взбивать до крепких и устойчивых пиков?

Мариночка,белки обязательно нужно взбить до крепких пиков

SmileyCat писал(а):

Лика, а скажите, пожалуйста, у вас стакан на 250 или 200 грамм?

Сахар измерила на весах получается 290 гр .

SmileyCat писал(а):

Заранее спасибо за ответ!

Желаю удачи и вкусного торта!!!!

Хочу тоже оставить хвалебный отзыв.Торт очень вкусный, с выпечкой проблем не возникло.Крем-это что то особенно-волшебное!! Пекла мужу на день рождения, все проглотили языки, ну очень вкусно!!Спасибо за рецепт!!!

Dgyna70 писал(а):

Хочу тоже оставить хвалебный отзыв.Торт очень вкусный, с выпечкой проблем не возникло.Крем-это что то особенно-волшебное!! Пекла мужу на день рождения, все проглотили языки, ну очень вкусно!!Спасибо за рецепт!!!

Таня, я очень-очень рада, что рецепт понравился!!!!
Огромное Вам спасибо, что написали!!! Пеките на здоровье и на радость Вашим близким и родным!!!

Спасибо за оперативный ответ!
Уже испекла! Тортик - АБАЛДЕННЫЙ!!! Он не похож на никакой другой, по своей структуре - очень кучерявый! А крем по вкусу напоминает мороженое! Очень вкусный!!! Спасибо!!!

SmileyCat писал(а):

Спасибо за оперативный ответ! Уже испекла! Тортик - АБАЛДЕННЫЙ!!! Он не похож на никакой другой, по своей структуре - очень кучерявый! А крем по вкусу напоминает мороженое! Очень вкусный!!! Спасибо!!!

Мариночка, как же мне приятно, что тортик понравился!!! Супер аппетитно смотрится, кусочек Огромное спасибо, Мариночка, за доверие и за высокую оценку тортика и за чудесный отчет и добрый отзыв!!! Большое спасибо!!!

Спасибо! Сказать, что вкусно-ничего не сказать.Пока искала телефон чтобы сфотографировать это чудо, пол торта скушали дети)

nas17tj писал(а):

Спасибо! Сказать, что вкусно-ничего не сказать.Пока искала телефон чтобы сфотографировать это чудо, пол торта скушали дети)

Настя,Я очень-преочень рада,что тебе так угодил и понравился рецепт Так приятно!!! Готовь на здоровье для себя и для семьи!!! спасибо огромное за добрые слова!!!

можно использовать кукурузный крахмал или лучше картофельный?

neformalo4ka писал(а):

можно использовать кукурузный крахмал или лучше картофельный?

для бисквита нужен картофельный крахмал с кукурузным я не пробовала

Спасибо огромное! Пекла уже несколько раз - все очень довольны. Торт получается большой, нежный и ооооочень вкусный, а крем - просто восхитительный!

Этот пекла на День рождения брату.

VANILLE NOIRE писал(а):

Спасибо огромное! Пекла уже несколько раз - все очень довольны. Торт получается большой, нежный и ооооочень вкусный, а крем - просто восхитительный! Этот пекла на День рождения брату.

Татьяна, какой чудесный, фантастически красивый тортик!!! Объедение и загляденье!!
Огромное тебе спасибо за твои добрые слова! Я очень рада, что тортик понравился, а крем - в особенности!!! Большое тебе спасибо еще раз за твое внимание и отзыв

Акилежна
Привет Ликочка!

Знаю-знаю, ты уже увидела мой тортик!
Но теперь моя очередь написать отзыв здесь.
Начну с неприятностей. К сожалению, я не всегда прочитываю рецепт
до конца и вдумываюсь в процесс, а как слепой котенок
делаю то, что читаю.
В данном случае я читаю

Акилежна писал(а):

Все сухие ингредиенты соединить

Думаю: сахар тоже сухой ингридиент, ну я его с остальными
и смешала. А потом начала взбивать белки и поняла
какой я дурак!!!
Продукты было очень жаль выбрасывать и я на свой страх
и риск, взбила белки без сахара, а потом все смешала.
Очень переживала, что бисквит будет низким. Он и получился
не высоким. Я вначале хотела резать на 2 коржа, но потом,
все же, рискнула и почти не дыша разрезала на 3 коржа.
Средний корж получился очень тонким.
Второй ляп я допустила когда начала делать крем.

Акилежна писал(а):

300 мл молока поставить в кастрюле на огонь .

Вообщем я и сделала крем с этими 300 мл молока и уже поставила
остывать, когда перечитала рецепт и увидела, что надо то 500!
Вскипятила еще 200 мл, потихоньку добавила в крем, на
медленном огне опять перемешала до загустения.
Но несмотря на усё это торт, вроде как, удался!
Очень-очень шоколадный, мега ореховый и супер вкусный!
Ликочка, спасибо, моя хорошая, за твой рецепт!

ТЕН писал(а):

Привет Ликочка!

Привет,Леночка!!!

ТЕН писал(а):

Знаю-знаю, ты уже увидела мой тортик!

да,да!!!видела в ОД! Тортик у тебя получился очень красивым, нарядным и праздничным!!!
Собираюсь к тебе на МК по украшению, что б ты научила меня украшать и расписывать красиво шоколадом.
А то последнее время часто слышу от многих, что пора мне учиться украшать свои торты более проффесионально

ТЕН писал(а):

Начну с неприятностей. К сожалению, я не всегда прочитываю рецепт до конца и вдумываюсь в процесс, а как слепой котенок делаю то, что читаю.

Леночка,могу тебя успокоить не ты одна такая .
Бывает и у меня прочитаю рецепт и могу сделать по своему или что-то упустить

ТЕН писал(а):

Думаю: сахар тоже сухой ингридиент, ну я его с остальными и смешала.

понятно ........напишу в рецепте более конкретно какие ингредиенты подразумеваются сухими

ТЕН писал(а):

Продукты было очень жаль выбрасывать

могу себе представить как было "жаль выбрасывать продукты "особенно такое количество орехов ,не знаю как у вас ,но в Испании орехи дорогие

ТЕН писал(а):

Второй ляп я допустила когда начала делать крем.

Леночка,тебе такой ляп точно не простителен , ты же не первый раз делала такой крем и уже должна была знать наизусть что и как и делать его с закрытыми глазами

ТЕН писал(а):

Но несмотря на усё это торт, вроде как, удался!

как же мне приятно, что тортик понравился!!! Супер аппетитно смотрится, а в разрезе

ТЕН писал(а):

Ликочка, спасибо, моя хорошая, за твой рецепт!

На здоровье ,Леночка!!!!
Огромное тебе спасибо, моя хорошая, за твое доверие и такой отзыв и отчет прекрасный!!!

Акилежна писал(а):

Собираюсь к тебе на МК по украшению, что б ты научила меня украшать и расписывать красиво шоколадом.

Ох, Ликусь, ты преувеличиваешь мои способности! Я только в начале пути, только учусь и не всегда все у меня красиво выходит, но без этого не научится. Поэтому я к этому отношусь философски.
Я уже давно поняла, что сделать торт намного легче, чем его украсить.
И по времени быстрее, но, как ты сама знаешь, не только человека, но и торты
встречают "по одежке". Поэтому украшать торты очень важно.
Я много времени провожу просматривая видио МК в интернете и
читаю информацию у нас на форуме. Девченки дают очень полезные
советы. И прежде чем приступить к выпечке торта, я уже зараннее
определяюсь с украшением (не всегда правда ).

Выглядит очень аппетитно!! Возьму на заметку.

ТЕН писал(а):

Я много времени провожу просматривая видио МК в интернете и читаю информацию у нас на форуме.

Появится у меня больше свободного времени буду учиться на ютюбе

ТЕН писал(а):

И прежде чем приступить к выпечке торта, я уже зараннее определяюсь с украшением

Вот это очень правильно!
У меня так не получается ,я всегда стою уже возле собранного торта и жду свою музу .....когда она мне подкинет хоть какую-то идейку

AnnaZL писал(а):

Выглядит очень аппетитно!! Возьму на заметку.

Анна,забирайте на доброе здоровье!!!

Ликочка [URL=http://[censored smayliki]/smilie-544913223.html][/URL]
тортик получился очень очень вкусный
пекла двойную норму,(средний торт 25см)
остался один корж и немного крема и корж от бисквита
и я сделала ещё один тортик для себя

Ликочка ,хоть такой отчетик покажу

Лорик писал(а):

Ликочка тортик получился очень очень вкусный пекла двойную норму,(средний торт 25см) остался один корж и немного крема и корж от бисквита и я сделала ещё один тортик для себя

Ларочка,как же я рада!!! Так здорово, что тортик удался и порадовал тебя и твоих близких!!! Я просто счастлива!!!
огромное тебе спасибо за твое доверие и внимание к тортику и за твои теплые слова!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-122874375.html][/URL]

Очень вкусный торт получился, спасибо!!!
Делала в виде боксерских перчаток для сына крестного(учусь украшать мастикой на своих), не очень похоже получилось, но вкусно!!!

ПринцессаВи писал(а):

Очень вкусный торт получился, спасибо!!! Делала в виде боксерских перчаток для сына крестного(учусь украшать мастикой на своих), не очень похоже получилось, но вкусно!!!

Маргарита,я просто в шоке от такой бесподобной красоты! Не торт, а настоящее чудо! Просто нет слов!
я очень рада, что рецепт так пригодился и оказался вполне универсален для самых разных кулинарных идей! Как в случае с этим тортиком! Спасибо огромное за великолепный отчет, Маргарита