Куриный бульон с заварными клецками

ОГО-ГО-ГО-ГООО!!! Вот это клецки!!!
Я делала обычно яйцо+мука, но тут что-то новенькое. Решила попробовать.
Валентина, оооочень нежные клецки!! А в сочетании с бульоном из домашней (так сказать "беговой") курици - это

СПАСИБО ЗА НОВЫЙ РЕЦЕПТ КЛЕЦЕК!!!!

Zoyman писал(а):

оооочень нежные клецки!! А в сочетании с бульоном из домашней (так сказать "беговой") курици - это

Зоя, спасибо за отзыв, очень приятно, что рецепт не потерялся среди такого множества вкусностей

Подскажите пожалуйста, сколько нужно воды для приготовления бульона для этого кол-ва клецак?

Bukva писал(а):

Подскажите пожалуйста, сколько нужно воды для приготовления бульона для этого кол-ва клецак?

Я наливаю воды, чтобы только прикрыла курицу (Если курица небольшая, то литра полтора). Вот сколько останется бульона после приготовления, столько и беру

Спасибо за рецепт, супчик просто прелесть.

Bukva писал(а):

супчик просто прелесть.

Очень рада, что понравилось

Спасибо за рецептик , это очень вкусно!
Моя заметка; что бы галушка быстрее отлипала от ложки, несколько секунд держу ложку в горячем бульоне перед тем как зачерпнуть новую.

Annasoprano писал(а):

что бы галушка быстрее отлипала от ложки, несколько секунд держу ложку в горячем бульоне перед тем как зачерпнуть новую

хороший совет

Valentina47, спасибо за рецепт!
подскажите, как быть, если тесто слишком жидким вышло - спорим с мужем: он говорит, масла подбавить надо, а я - муки

Morusya
В какой момент тесто жидкое - когда только добавили муку в жидкость или уже когда яйца ввели? Добавлять муку в заварное тесто не получится. Может, мало подсушили на огне? А вообще, я думаю, клецки все равно должны получиться, тесто же в кипящий бульон кладется и сразу заваривается. Ну будут клецки не шариками, а немножко расплывчатыми

Valentina47 писал(а):

Куриный бульон с заварными клецками

Валентина, огромное - огромное спасибо за рецепт[URL=http://[censored smajliki]/smilie-815844807.html][/URL]!!!!!!!!!!!!
Очень пришелся по вкусу нашей семье!!!

Milairis писал(а):

огромное - огромное спасибо за рецепт

На здоровье

Milairis писал(а):

Очень пришелся по вкусу нашей семье!!!

Отлично
Людочка, спасибо за фототчет, очень аппетитные клецки

Спасибо, Валентина за супчик вкусный! У меня правда тесто тоже жидкое получилось, поэтому клецки не как у вас. Я конечно поняла в чем дело. В следующий раз буду стараться исправить эту ошибочку. Спасибо за вкусный обед!

Танюша-ctr писал(а):

Спасибо за вкусный обед!

На здоровье

ой как вкусно , обожаю клецки обязательно приготовлю по вашему рецепту, спасибо!!!

Мама Ксении писал(а):

обязательно приготовлю по вашему рецепту,

Удачи

Попробую обязательно! Спасибо!

AIRISS писал(а):

Попробую обязательно!

Надеюсь, понравится бульончик с клецками

Валентина,
спасибо за интересный рецепт клецек. Получаются очень нежными и воздушными. Я всегда делала клецки, как меня бабушка учила - без масла, а воды добавлять столько, сколько поместится в скорлупку от яйца. Теперь буду делать по вашему.

Irbel писал(а):

спасибо за интересный рецепт клецек.

Ирочка, на здоровье

Valentina47
Валюша я сварила бульончик, вкуснятина сейчас тарелочку слопала. Фото не выставляю, вид не очень товарный, что, впрочем, не повлияло на вкус У меня тесто видимо жидковатое получилось, поэтому не все клецки стали кругленькими, некоторые растеклись... но учту ошибки в будущем клецки во рту тают этим они очень отличаются от традиционных клецок

Felicita писал(а):

я сварила бульончик, вкуснятина сейчас тарелочку слопала.

Наташа, не дразнись, я на работе, а до обеда еще два часа

Felicita писал(а):

клецки во рту тают

Валюш, я к тебе с огромной такой СПАСИБОЙ!!! Заказал сынулька суп с клецками, а я подошла к процессу творчески! Зачем же делать простые клецки, если есть наш чудесный сайт! Нашла твой рецепт, а так как я никогда не делала заварного теста, решила на супчике и потренироваться.
Валечка, получилось волшебно! Правильно Феличка сказала, клецки просто тают во рту!
Пожалуй, я теперь и эклеры осилю!
Благодарю, дорогой мой человечек!

STAR*KA
Танюша, спасибо, солнышко, за такой отзыв, я просто растаяла

Спасибо за рецептик, только вот у меня тоже клецки не получились..... Но то что получилось было очень нежным и вкусным!