Слоеный салат с брусникой

Мы с мужем очень любим бруснику, поэтому эта ягодка у нас в наличии есть всегда, а в осеннее-зимний период, по популярности среди ягод, она занимает первое почетное место. Конечно, в основном, ягодка съедается с медом или используется в выпечке. Но иногда готовлю вот такой слоеный салатик:

Слоеный салат с брусникой




Необходимые продукты:
Свекла отварная (1 крупная)
Морковь отварная (2 средних)
Яйца отварные (3-4шт.)
Сыр (100-150г)
Грецкие орехи (0,5 стакана)
Брусника (1 стакан)
Соль (по вкусу)
Чеснок (по желанию)
Майонез



Свеклу, морковь, яйца (белки и желтки отдельно), сыр – натереть на мелкой терке. Орехи измельчить. Бруснику разморозить (ягоду лучше выложить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость). Если есть желание, то в майонез выдавить 1-2 зубчика чеснока, дать майонезу настояться.

Сервируем салат с помощью кольца или выкладываем в стеклянную салатницу, тогда красиво будут просматриваться все слои.
Продукты выкладываем слоями в следующем порядке: свекла-желтки-морковь-белки-сыр-орешки. Слои промазываем майонезом (кроме орехового) и солим по вкусу (кроме сырного и орехового). Дать салату настояться и пропитаться майонезом 4-6 часов (можно и на ночь). Перед подачей последним слоем выложить бруснику. Вот такой получается салатик, простенько и со вкусом




Кстати, любители мясных салатов могут дополнить этот рецепт слоем мелко нарезанной отварной говядины.

Приятного аппетита!!!!

Ваууууу я первая Ирочка салатик оторви голова

Иришка!!! Суперский салатик!!!
Какая красотища!!!
Только, честно говоря, никогда бруснику не видела в продаже, но я думаю клюквой тоже можно заменить. Или нет?
В любом случае, спасибочки за интересный рецептик!!!

Ириshа,Салат обалденный

Очень красиво ,

спасибо за рецепт и за оригинальную подачу!!!!

Иришечка! Какую красоту ты нам принесла! Загляденье! Думаю вместо бруснички можно использовать клюковку! Умничка!

Ирочка, очень яркий и красивый салатик!!! Очень бы хотела отведать! Вот только брусничку наверное у нас не найти
Спасибо за новенький рецептик!

Ириш, ПОТРЯСАЮЩЕ.
Сразила наповал, особенно подачей: вроде незамысловато, но такая гамма цветов..............великолепно выглядит.
Конечно же, этот салатик в закладках и обязательно буду готовить.
А то что салатик очень вкусный, даже не сомневаюсь. У тебя не может быть не вкусно. Я проверяла

*Надин* писал(а):

Ваууууу я первая Ирочка салатик оторви голова

Надюша, ничего рвать не надо! Угощайся, дорогая!

Малгося писал(а):

Какая красотища!!! Только, честно говоря, никогда бруснику не видела в продаже, но я думаю клюквой тоже можно заменить. Или нет?

Малгосенька, если клюковка в твоем вкусе, то пожалуйста замена почти равнозначная Но так как клюковка кислее, я бы ее пореже выложила А у нас брусника в магазинах продается, и на развес, и фасованная. А на рынке литровая баночка 100 рубликов
Малгося, СПАСИБО за внимание и интерес!!!

Акилежна писал(а):

Очень красиво спасибо за рецепт и за оригинальную подачу!!!!

Ликочка, СПАСИБО за твою оценку!!!! Очень приятно!

Лайта писал(а):

Какую красоту ты нам принесла! Загляденье! Думаю вместо бруснички можно использовать клюковку! Умничка!

ПАСИБ, солнышко, за похвалюшки!!! Очень рада, что тебя привлек салатик! Неужели и вас не продается брусничка?

svetlana-sp писал(а):

Ирочка, очень girl_in_love яркий и красивый салатик!!! Очень бы хотела отведать! Вот только брусничку наверное у нас не найти

вот те раз Светочки, вы меня прям расстроили Даже и не думала, что могут быть проблемы с ягодкой


Девочки, я вам в помощь фоточки принесла , у нас вот такую фасованную брусничку можно встретить:





Удачных поисков, мои дорогие!!! Ну, в крайнем случае, готовьте с клюковкой
СПАСИБО БОЛЬШОЕ за ваше внимание, девочки!!!!

[url=http://[censored smajliki]/smilie-1067387175.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-1067387175.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-1067387175.html][/url]

Karacolga писал(а):

Ириш, ПОТРЯСАЮЩЕ. good Сразила наповал, особенно подачей: вроде незамысловато, но такая гамма цветов..............великолепно выглядит.

Оленька, СПАСИБО!!! Я немного воспрянула духом!

Karacolga писал(а):

Конечно же, этот салатик в закладках и обязательно буду готовить. А то что салатик очень вкусный, даже не сомневаюсь. У тебя не может быть не вкусно. Я проверяла

И еще раз СПАСИБО!!!! Буду рада угодить тебе очередным рецептиком!
Вкусного салатика, Оленька!!! Готовь НА ЗДОРОВЬЕ!!!

[br] Картинки благодарности

Ну,я знаю где найти брусничку,моя дорогая подружка!!!!!!!! МНе ну очень понравился этот ваш маленький шедевр,сочетание кайфовое,завтра заеду с работы в "ашан",куплю ягодки.
Очень яркий,и подача мне такая импонирует(тем более я кулинарное кольцо приобрела по случаю )Иришек,УМНИЧКА!!!
[br]Картинки с именами

[br]Картинки надписи о любви

полесье писал(а):

Ну,я знаю где найти брусничку,моя дорогая подружка!!!!!!!!

Ну, не знаю, не знаю... Пускай Олежка накопает!

полесье писал(а):

завтра заеду с работы в "ашан",куплю ягодки.

можно и такой вариант попробовать

полесье писал(а):

подача мне такая импонирует(тем более я кулинарное кольцо приобрела по случаю

а я у ребенка папку на две части разрезала и степлером соединила, получилось два высоких стаканчика... и бесплатно

полесье писал(а):

МНе ну очень понравился этот ваш маленький шедевр

СПАСИБОЧКИ, моя подружка!!!! Моя радость будет безгранична, если ягодка найдется и ты приготовишь мой салатик!!! СПАСИБО, роднуля!


жемчужин@
Риточка, СПАСИБО, что заглянула!!!

Ириshа писал(а):

и бесплатно

Ну будьте честны Ирина Батьковна,папка все же тоже каких-то денег стоила .А то ущипнула

Да,а ягодку я же тебе говорю искать у нас не придется.она есть везде

полесье писал(а):

Ну будьте честны Ирина Батьковна,папка все же тоже каких-то денег стоила wacko1 .А то ущипнула

ща второй раз ущипну Она дарЕная

полесье писал(а):

Да,а ягодку я же тебе говорю искать у нас не придется.она есть везде

Вот и ладненько! Обменяемся отчетиками!

Ириshа писал(а):

никогда бруснику не видела в продаже, но я думаю клюквой тоже можно заменить.

Ириshа писал(а):

если клюковка в твоем вкусе, то пожалуйста замена почти равнозначная

Усложняю задачу!

Ириш, а если нет НИ БРУСНИКИ, НИ КЛЮКВЫ?!!


Может красная смородина сгодится?

Ириshа писал(а):

Неужели и вас не продается брусничка?

Нет, Иришка, этот фрукт у нас не продается! Эх.....

Ирочка!!!
От салата глаз не оторвать!
А какое сочетание!
Представляю эту вкуснятину!
Спасибо, дорогая, за все твои рецептики!

ВАУ!!!!Какая красота!!!!!!! Иришенька, из таких обычных продуктов ты сумела создать такую цветовую радугу!!! БРАВО!!!

Ириshа писал(а):

Девочки, я вам в помощь фоточки принесла , у нас вот такую фасованную брусничку можно встретить:

Ну ты и запасливая девушка!!!

Ириshа писал(а):

а я у ребенка папку на две части разрезала и степлером соединила,

Вот, только хотела спросить про кольцо.
Ириша, спасибо за рецепт и идейку. Пойду покупать замороженную бруснику!

Иришка, ну ты выдумщица!!!!!!!!!!!!!
Красота!!! И с мяском тоже будет здорово!!!

Девочки, по поводу кольца. Есть такое волшебное слово - ПЛАСТИКОВАЯ БУТЫЛКА! И колец может получиться сколько угодно, хоть целая пирамида!

Иришка, умничка ты наша!!! Как всегда все аккуратненько, красивенько и аппетитненько, ну и вкусненько, конечно!!!!
В прошлом году у меня своей брусники было 4 кг наморожено, а в этом - вся сгорела на корню из-за жары........
Придется покупать!!!!!! Состав БЕЗ мяса - больно хорош!!!!!!

Yeva64 писал(а):

Усложняю задачу! Ириш, а если нет НИ БРУСНИКИ, НИ КЛЮКВЫ?!!

Евочка, вариантов еще много Как ты говоришь, смородина... потом вишня, зерна граната.... ну и любое варенье

Лайта писал(а):

Нет, Иришка, этот фрукт у нас не продается! Эх.....

Ах, как жаль Светочка, тогда с клюковкой, но по реже

Настя писал(а):

От салата глаз не оторвать! А какое сочетание! Представляю эту вкуснятину!

Настенька, как приятно твое внимание!!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ, что нашла время заглянуть и оставить свой отзыв У меня прям мурашки по спине пробежали от счастья СПАСИБО за все-все-все что вы с Сережей для нас делаете!!!!

Багира-Манго писал(а):

ВАУ!!!!Какая красота!!!!!!! Иришенька, из таких обычных продуктов ты сумела создать такую цветовую радугу!!!

СПАСИБО, Ларочка!! Ты, как всегда, щедра на похвалюшки!!! А получить их от тебя ОХ-АХ как приятно!

Багира-Манго писал(а):

Вот, только хотела спросить про кольцо. Ириша, спасибо за рецепт и идейку. Пойду покупать замороженную бруснику!

Вот интересно, почему в Белоруссии есть брусничка, а в соседней Украине немА? Странно Удачных покупок, подружка! Буду рада, если рецептик пригодится Кольца, конечно, тоже купить можно, но они такие дорогущие и в наборе 12 шт, хотя пополам с кем-нибудь можно и прикупить

Елена Т. писал(а):

Иришка, ну ты выдумщица!!!!!!!!!!!!! Красота!!! И с мяском тоже будет здорово!!!

Леночка, СПАСИБО!!! Да, с мяском тоже отлично!

Елена Т. писал(а):

Девочки, по поводу кольца. Есть такое волшебное слово - ПЛАСТИКОВАЯ БУТЫЛКА! И колец может получиться сколько угодно, хоть целая пирамида!

да-да, пластиковая бутылка в хозяйсте - вещь нужная .. но когда и ее нету, то в ход и канцелярские принадлежности идут!

Дорогие девочки, СПАСИБО БОЛЬШОЕ, за ваш интерес и внимание к моей страничке!!!! С вами так тепло и уютно!!!

Ириshа
Ирочка, салатик ОТПАД! Очень эффектно смотрится! Обожжжжаю порционную подачу, до чего же элегантно! А вкус! Бруснику у нас всю зиму продают. Вывод: сделаю 100%!!!!! Пасиб, золотое солнУшко! Всегда ужасно радуюсь твоим новым рецептам! Так держать!

ирина.спасибо за салатик!! к выходным сделаю! и девочки отдельное- спасибо -за подсказку с пластиковой бутылкой!

Ириш салатик прелесть!!!!!!!
Такой яркий, аппетитный, сочный!!!!!!!

Обожаю бруснику в любое время года!!!!!!!!!!!!!
Иришенька спасибо за НЯМКУ!!!