Пряничный домик
Сообщение | Автор | ||||
---|---|---|---|---|---|
01 Дек 2010 21:50
ПРЯНИЧНЫЕ МИНИ-ДОМИКИ
из пикантно-острого имбирного теста ![]() ![]() ![]() Ингредиенты для теста: – 1 ст. муки – 1/3 ст. сахара – 1/2 ч. л. соды – 1/2 ч. л. корицы – 1/2 ч. л. тертого корня имбиря (наш пряник получится пикантно-острым, по вкусу имбиря можно взять поменьше или заменить на сухой ![]() – 2 ст. л. размягченного сливочного масла – 1 ст. л. жидкого меда – 1 ст. л. молока ![]() Смешайте все ингредиенты. Тщательно вымесите тесто руками около 10 минут, чтобы оно стало эластичным - это главное в приготовлении всякого пряничного теста. Скатайте в шар и оставьте полежать 10-15 минут. ![]() ![]() Для домика потребуется 6 шаблонов: – 2 для крыши, – 2 для переднего и заднего фасадов, – 2 для торцевых стен. Вычертите на плотной бумаге шаблоны и вырежьте их ножницами. Если захотите сделать домики с окнами, предусмотрите их на шаблонах. Мои мини-домики имеют размеры: высота 2см (всего домика 3,5 см), длина и ширина 3*3 см. ![]() ( крыша длиннее торцевых стен! учтите, что торцевые стены крепятся к фасадам, следовательно длина крыши должна составлять: толщину 2х фасадов и длину одной боковой стены ![]() ![]() Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм и обведите по контуру острым ножом. (на заметку ![]() ![]() Выпекайте детали домика в предварительно хорошо прогретой духовке при температуре 180 гр. около 7-10 мин. Затем дайте деталям полностью остыть. ![]() ![]() Из данного количества теста у меня вышло 7 домиков!!! К сожалению до фотосессии дожили только два ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() После охлаждения склейте детали при помощи сахарной глазури или растопленного на водяной бане твердого шоколада, или айсинга. См http://forum.say7.info/forum122.html сахарная глазурь http://www.say7.info/cook/recipe/520-Sakharnaya-glazur.html Я украшала Royal Icing Ингредиенты: – 1 свежий яичный белок, тщательно отделенный от желтка; – около 250 г сахарной пудры до получения нужной густоты; пудру обязательно предварительно просеять для ее разрыхления; – сухая лимонная кислота на кончике ножа ![]() Крыши можно покрыть сахарной глазурью или айсингом полностью и изобразить сосульки, свисающие с крыши. Лучше разные домики оформить по-разному. ![]() Счастливого Рождества и Нового года! ![]() ![]() ![]() |
Оксана Немова
43 года омск |
||||
01 Дек 2010 21:56
Какая же красота!
![]() ![]() |
escada
|
||||
01 Дек 2010 22:16
Ах, какая зима! Прям новогоднее настроение появляется!
![]() ![]() ![]() ![]() |
Лайта
38 лет м.Дніпро, Україна |
||||
01 Дек 2010 22:20
Оксана Немова
Оксаночка, какую ты нам сказку принесла! Спасибо ![]() |
Lunetta
|
||||
01 Дек 2010 22:27
Оксан!!!Домики-потрясающие!!!Очень захотелось попробовать!
Очень праздничные! Спасибо горомное,за такой кропотливый труд!Спасибо,что так доступно нам показала! ![]() ![]() ![]() а как и сколько такие домики хранятся? |
СЬюзан
|
||||
01 Дек 2010 22:55
escada
Лена, спасибо ![]() ![]() Лайта ![]()
Не то слово ![]() ![]() Lunetta Мария, спасибо ![]() А кто помнит???? ![]() «Взобрался Гензель на избушку и отломил кусочек крыши, чтобы попробовать, какая она на вкус. А Гретель подошла к окошку и начала его грызть. Вдруг послышался изнутри тоненький голосок: — КТО ХРУСТИТ ТАМ ПОД ОКНОМ? КТО ГРЫЗЁТ И ГЛОЖЕТ ДОМ? Дети ответили: — ЭТО ГОСТЬ ЧУДЕСНЫЙ, ВЕТЕР ПОДНЕБЕСНЫЙ! И, не обращая внимания, продолжали объедать домик». ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() СЬюзан Сюзанночка ![]() ![]() ![]()
![]() ![]() ![]() ![]() а если серьезно, то я читала в "гастрономе", что такое тесто черствеет очень быстро. Скорее всего его надо готовить накануне, если хочется съесть ![]() ![]() |
Оксана Немова
43 года омск |
||||
02 Дек 2010 0:33
Пряничные домики просто чудо. Сразу чувствуется, что скоро Новый год!!!
|
Терри
|
||||
02 Дек 2010 3:40
Оксаночка, какое чудо!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Огромное тебе спасибо, Оксаночка, что поделилась с нами такой красотой!!! ![]() ![]() ![]() |
Miuda
37 лет Москва |
||||
02 Дек 2010 3:45
какие симпатЮльки!!!
![]() |
Колоколь4ик
48 лет Курган-Warstein, Германия |
||||
02 Дек 2010 6:38
Вот это сказка!!!!!!!!!!
А работа просто ювелирная!!!!!!!!!!!! Спасибо за доставленное удовольствие !!!!!!!!!! ![]() ![]() ![]() |
Любаша П
65 лет Москва |
||||
02 Дек 2010 11:08
|
natalj
43 года Курган |
||||
02 Дек 2010 12:28
Терри
![]() Miuda ![]() Катя, на самом деле все легко и просто, здесь главное сделать лекало, выкройку будущего домика, а остальное пустяки ![]() Колоколь4ик ![]() SexDio ![]() ![]() ![]() ![]() nat@lk@ ![]() Да, я тоже много прочитала рецептов, здесь на сайте очень много и пряников, и различных имбирных печений, рождественская выпечка. Все очень вкусно и красиво. Но мне показался этот рецепт самым элементарным....без яиц, всего ложка меда, а корица и имбирь, создают аромат праздника ![]() Наверное самое простое тесто именно для моделирования ![]() ![]() ![]() ![]() |
Оксана Немова
43 года омск |
||||
02 Дек 2010 13:34
Обязательно испеку,есть у меня как раз фигурные формочки ![]() ![]() ![]() |
natalj
43 года Курган |
||||
02 Дек 2010 13:34
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Оксанка,очень красивое оформление, фотографии, и, никаких сомнений во вкусе красота! ![]() Новогодняя сказка!!! ![]() ![]() ![]() Спасибо за рецепт!!! ![]() ![]() ![]() |
Акилежна
52 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
||||
02 Дек 2010 17:01
Обалдеть!!!
![]() ![]() ![]() ![]() |
Rapsodia
43 года г.Прокопьевск, Кемеровская обл. |
||||
02 Дек 2010 17:46
nat@lk@
![]() Акилежна ![]()
Спасибо. Rapsodia Марина, спасибо ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Оксана Немова
43 года омск |
||||
02 Дек 2010 22:11
Ксюш какая красота!!! Прям новым годом повеяло
![]() |
Эсми
52 года Люберцы |
||||
02 Дек 2010 22:20
Это ж надо было таких малюток вылепить!
![]() Сразу чувствуется что скоро Новый год и Рождество!!! ![]() ![]() Оксана, спасибо за такую КРАСОТУ! ![]() А за имбирь и корицу в составе отдельная БЛАГОДАРНОСТЬ ![]() |
Passim
40 лет Омск |
||||
02 Дек 2010 22:27
Оксана, ты просто - Герой
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Марина0909
40 лет Курган |
||||
02 Дек 2010 23:44
Оксаночка,браво!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
полесье
Ростов-на-Дону |
||||
03 Дек 2010 10:22
Боня
![]() Спасибо Таня ![]() Passim ![]()
![]() ![]() ![]() Марина0909 ![]() Марина, на самом деле очень просто делать ![]() полесье ![]() Елена, пусть все хорошее и доброе всегда будет с вами ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Оксана Немова
43 года омск |
||||
03 Дек 2010 11:56
Оксаночка! Ты меня опередила! Молодец, очень красивые домики! Я тогда свой в твоей темке выложу. Я делала небольшой, так сказать тренировочный, ну а дети тренировочно его схомячили
![]() ![]() С наступающими! ![]() |
chippo
44 года Москва |
||||
03 Дек 2010 13:09
Браво! Оксана!
![]() |
Елена1974
48 лет СПб |
||||
03 Дек 2010 14:11
Какая новогодняя красота!!!
![]() Оксаночка!!! ![]() ![]() ![]() |
KceHbka
|
||||
03 Дек 2010 17:43
Классно!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Возможно домики появятся на праздничном столе!! ![]() Оксан, а если сделать не 7 маленьких домиков, а один большой, хватит теста? И сколько они хранятся?(Я к тому, что можно например 29-30 числа сделать, они до праздника доживут? ![]() Уже так хочется Нового года!! ![]() ![]() ![]() |
Натуська)
27 лет Санкт-Петербург |