Кокосовые пирожные с шоколадом

Кокосовые пирожные с шоколадом.











200 гр белого шоколада
50-70 гр черного шоколада
160 гр кокосовой стружки
80 гр сахара
200 мл сливок
2 белка
клубника или другие ягоды для украшения
сахарная пудра

Подготовить маленькие бумажные формочки и положить их в металлические.
Взбить белки с сахаром в пену.Добавить кокосовую стружку и размешать ложкой.
Заполнить формочки,размазав стенки.
Поставить в горячую духовку,около 180 гр.
Выпекать минут 10-15.
В ковшик налить 100 мл сливок,нагреть до закипания.Отставить и положить черный шоколад кусочками.Подождать пока трастворится и размешать до кремообразного состояния.
Разложить теплым по формочкам,до половины.
Затем еще 100 мл сливок нагреть,дать закипеть,положить белый шоколад и размешать до полного растворения.
Остудить и налить сверху черного шоколада.Поставить в холодильник на несколько часов.
Украсить ягодами или другими фруктами.

nata69
Обалдеть, как красиво!!!

Вот это красота, Наташа! Перед такими пирожными просто невозможно устоять!!! Супер!

какая красота!!!!

очень красивые и изысканные пирожные! и основа интересная, надо обязательно попробовать особенно любителю кокоса

спасибо, Наташ!

суперрррррр!!!!!!!!!!

Просто класс!!! Отличный рецептик!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-457894599.html][/URL]

Cупер рецепт!!!

Наташа, пирожные шикарнейшие
Забираю с удовольствием, тоже хочу такую вкусноту попробовать, шоколад, кокосовая стружка, м-м-м-м-м все что я обожаю У тебя замечательные рецепты
Скажи, а сливки какой жирности нужно использовать и сколько пирожных получается?

девушки,спасибо вам!

Марина0909
спасибо!

Марина0909 писал(а):

Скажи, а сливки какой жирности нужно использовать и сколько пирожных получается?

Марин,сливки какой жирности?
ты знаешь,никогда не смотрела на жирность,у нас подразделяются на те,которые взбиваются и на просто кулинарные,для соусов
в этом рецепте использую обычные,кулинарные
бери те,которые нравятся,жирность роли не играет,взбивать не надо

количество корзинок...около 10 плюс-минус одна-две,смотря какой толщины они будут и какого размера формочки

Марина0909 писал(а):

бери те,которые нравятся,жирность роли не играет,взбивать не надо

УРА А то у нас жирных сливок днем с огнем не отыщешь, а если какие и найду, то они не взбиваются, поэтому рецепты со сливками обычно пропускаю. Спасибо, Наташа, за ответ, будем пробовать твое пирожное

Марина,не за что
я подумала,может если сомневаешься в сливках, тогда добавить совсем чуточку желатина в горячие сливки с шоколадом и застынет лучше?
хотя,кто его знает...

Наташа! Какая красотища)))))
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1118650695.html][/URL]
Кокос, с шоколадом и с клубникой - умереть от наслаждения
Ты умничка!!!!

Island Girl
Ия,спасибо,что заглянула!

Island Girl писал(а):

Кокос, с шоколадом и с клубникой - умереть от наслаждения

да,сочетание что надо,но из всего перечисленного,шоколад бообще не люблю ...поэтому делала для своих любителей шоколадной выпечки
не люблю и не пеку...эгоистка

nata69 писал(а):

Ия,спасибо,что заглянула!

Пожалуйста!!!!

nata69 писал(а):

но из всего перечисленного,шоколад бообще не люблю

ну ты даешь! Как же можно не любить шоколад! Хотя я сама только очень горький употребляю, который практически без сахара. Процентов чтобы 85 было, а белый - вообще не ем))) У меня даже есть шоколад 99процентов - тоненькие пластинки - горькие как кофе. Их нужно просто на язык ложить и ждать когда растают. Божественное наслаждение. Хотя меня мало кто поддерживает))) из моих.

nata69 писал(а):

..поэтому делала для своих любителей шоколадной выпечки

как же ты их балуешь!!!! даже зная что ты это есть не будешь - все равно печешь))) умница!

nata69 писал(а):

не люблю и не пеку...эгоистка

то то и видно)))) очень все так красиво что слов нет)))))

Island Girl писал(а):

Как же можно не любить шоколад!

единственные конфеты,которые ем-наши птичье молоко
раньше еще бельгийские любила,морские фигурки,а сейчас и их не могу видеть

Island Girl писал(а):

У меня даже есть шоколад 99процентов - тоненькие пластинки - горькие как кофе. Их нужно просто на язык ложить и ждать когда растают. Божественное наслаждение. Х

Island Girl писал(а):

как же ты их балуешь!!!! даже зная что ты это есть не будешь - все равно печешь))) умница

редко,но метко

Island Girl писал(а):

чень все так красиво что слов нет)))

nata69 писал(а):

единственные конфеты,которые ем-наши птичье молоко раньше еще бельгийские любила,морские фигурки,а сейчас и их не могу видеть

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-944206887.html][/URL] птичье молоко очень уважаю тоже. У нас его готовлили из агар агара. Намного вкуснее чем из желатина. Тут нашла пирожные - очень вкусные должны быть. Попробуй)))
http://forum.say7.info/topic32888.html
и еще тортит тоже - я его уже делала давно по такому же рецепту, и вот тут нашла так как обратила внимание на название Дальневосточный)))
http://forum.say7.info/topic11387.html

Island Girl писал(а):

Тут нашла пирожные - очень вкусные должны быть. Попробуй)))

Ия,не смейся,у меня эти пироженки болше года в закладках ...очень хочется их сделать
да все очередь не доходит

Island Girl писал(а):

еще тортит тоже - я его уже делала давно по такому же рецепту, и вот тут нашла так как обратила внимание на название Дальневосточный)))

спасибо,не плохой рецептик
я раньше очень часто делала торт Птичье молоко,еще со школы,а потом перестала,то ли надоел,то ли лень стало,а может и то и другое вместе

nata69 писал(а):

у меня эти пироженки болше года в закладках

да уж, я заметила что на этом сайте рецептов не на одну жизнь хватит! Вот бы время найти это все приготовить)))) у меня тоже очередь выстроилась такая длиннющая))))

nata69 писал(а):

я раньше очень часто делала торт Птичье молоко,еще со школы,а потом перестала,то ли надоел,то ли лень стало,а может и то и другое вместе

ты наверное права, надоедает что-то такое привычное с детсва. Зато потом когда через много лет вспоминаешь - получаешь такое удовольствие))) [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1083294759.html][/URL]я наверное на выходные заварганю птичье молоко))) люблю такие тортики

Island Girl писал(а):

да уж, я заметила что на этом сайте рецептов не на одну жизнь хватит! Вот бы время найти это все приготовить)))) у меня тоже очередь выстроилась такая длиннющая))))

хорошо,что они безразмерные...закладки
да,рецептов понравившихся огромнейшее количество,а времени...но мы стараемся,тише едешь-дальше будешь

Island Girl писал(а):

ато потом когда через много лет вспоминаешь - получаешь такое удовольствие)))

согласна!
надо делать!уже хочу!

Island Girl писал(а):

я наверное на выходные заварганю птичье молоко))) люблю такие тортики

молодец и мне надо
я вообще торты обожаю,но вот делаю редко
по мне легче испечь пирог из дрожжевого теста

nata69 писал(а):

.но мы стараемся,тише едешь-дальше будешь

точно! а помнишь продолжение - тише едешь дальше будешь от того места в которое едешь))) но к нам это не относится! Мы люди целеустремленные, если поставили целью добится использования всех рецепто - то мы это выполнем! Ломнем, но выполнем!!!! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-265761735.html][/URL]

nata69 писал(а):

я вообще торты обожаю,но вот делаю редко по мне легче испечь пирог из дрожжевого теста

ух ты ж, а у меня все с точностью до наоборот!!! Легче какой нибудь торт забабахать, чем с дрожжевым возится))) Интересно)))
Если будешь делать, покажешь потом? что у тебя получилось))) я бы напросилась на кусочек тортика тоже))) но далекова-то..

очень понравился рецепт, хочется попробовать, но не знаю где у нас можно такие фотмочки найти. как вы думаете получится ли в обычной силиконовой форме?

Кобзистова писал(а):

очень понравился рецепт, хочется попробовать, но не знаю где у нас можно такие фотмочки найти. как вы думаете получится ли в обычной силиконовой форме?

я пекла в алюминевых формочках,а в них вставляла бумажные типа для маффинов
потом с легкостью снимала бумажку
даже не знаю,что посоветовать насчет силиконовых формочек,никогда в них не делала
тесто очень нежное
ты именно о бумажных пишешь?таких нет?

Какая красота и наверника и вкуснота . Очень интересный рецептик, забераю в закладочки.Скоро приезжают гости на месяц надо будет удивить таким интересным рецептиком.Спасибо Спасибо за рецептик!

Liya1381 писал(а):

акая красота и наверника и вкуснота . Очень интересный рецептик, забераю в закладочки.Скоро приезжают гости на месяц надо будет удивить таким интересным рецептиком.Спасибо Спасибо за рецептик!

Наташа,забирай на здоровье!
Бууд рада,если рецепт пригодится к приезду ваших гостей.
Спасибо за внимание.