Tarta de Queso. Чизкейк

Спасибо за рецепт! Вместо Филадельфии взял Маскарпоне (ибо первого не было в магазинах...), а вместо йогуртов - сметанку 20%. Получилось просто класс! Ну и для подстраховки сделал основу.
Спасибо!

ninek писал(а):

Спасибо за рецепт! Вместо Филадельфии взял Маскарпоне (ибо первого не было в магазинах...), а вместо йогуртов - сметанку 20%. Получилось просто класс! Ну и для подстраховки сделал основу. Спасибо!

Евгений, я очень рада, что рецепт не подвел и чизкейк вам понравился! спасибо, что нашли время и оставили отзыв!

Спасибо, очень понравилось! Oчень быстро и легко делается, что для меня важно! Промазала сверху вареньем, еще ванильной эссенции добавила в массу. Особенно вкусно, когда в холодильнике охладится немного. А то мы сначала после выпечки слямзали пару кусочков теплыми, не дождались.

Августина) писал(а):

Спасибо, очень понравилось! Oчень быстро и легко делается, что для меня важно! Промазала сверху вареньем, еще ванильной эссенции добавила в массу. Особенно вкусно, когда в холодильнике охладится немного. А то мы сначала после выпечки слямзали пару кусочков теплыми, не дождались.

Августа, спасибо за красивый фото-отчет! конечно, чизкейк лучше есть хорошо охлажденным, тогда масса схватиться и он будет похож по консистенции на чиз, а не на творожную запеканку в любом случае, я очень рада, что он пришелся вам по вкусу и, судя по фото, получился на отлично!

Даша, спасибо огромное за рецепт! Я пользовалась им уже раз 10, не меньше, давно пора поблагодарить ! Иногда заменяла филадельфию на рикотту - тоже получалось отлично! И почти всегда делала двойную порцию - съедается мгновенно!

Selfiya писал(а):

Даша, спасибо огромное за рецепт! Я пользовалась им уже раз 10, не меньше, давно пора поблагодарить ! Иногда заменяла филадельфию на рикотту - тоже получалось отлично! И почти всегда делала двойную порцию - съедается мгновенно!

Надежда, мне очень-ооочень приятно, что чизкейк тебе настолько понравился! готовь в удовольствие! и спасибо большое, что зашла и поделилась впечатлениями!

Дашенька, большое спасибо за рецепт! 2 раза в неделю готовлю обязательно. Без него уже завтрак не полноценный. Очень вкусно. Последнее время делаю без яиц, нравится даже больше.Добавляю ложку растительного масла.Еще раз огромное спасибо.

МарЮр писал(а):

Дашенька, большое спасибо за рецепт! 2 раза в неделю готовлю обязательно. Без него уже завтрак не полноценный. Очень вкусно. Последнее время делаю без яиц, нравится даже больше.Добавляю ложку растительного масла.Еще раз огромное спасибо.

Марина, спасибо огромное за оставленный отзыв! очень приятно, что рецепт пришелся по вкусу и вы его адаптировали под себя

Ммм...
Вкуснотища, скоро будет отчётик.
Только можно ли сделать этот чиз с основой?

ЗаПеКаНоЧкА писал(а):

Ммм... Вкуснотища, скоро будет отчётик. Только можно ли сделать этот чиз с основой?

Влада, рада, что рецепт тебя заинтересовал
Сюда отлично подойдет основа из песочного теста, либо классическая из крошки печенья с маслом удачи!

Jessica писал(а):

Влада, рада, что рецепт тебя заинтересовал Сюда отлично подойдет основа из песочного теста, либо классическая из крошки печенья с маслом удачи!

Спасибо!
А можно ли заменить сливочный сыр на жирный пастообразный творог?

ЗаПеКаНоЧкА писал(а):

Спасибо! А можно ли заменить сливочный сыр на жирный пастообразный творог?

можно только по вкусу будет больше напоминать скорее не чизкейк, а творожный пирог но если аналогов крем-чиза типа Альметте не получается найти, то конечно стоит попробовать с творожком потом обязательно поделись опытом, если решишься попробовать

Jessica писал(а):

можно только по вкусу будет больше напоминать скорее не чизкейк, а творожный пирог но если аналогов крем-чиза типа Альметте не получается найти, то конечно стоит попробовать с творожком потом обязательно поделись опытом, если решишься попробовать

Ок!

Рецепт шикарный. Есть простор для фантазии. Последний раз добавила питьевой йогурт со злаками - вкус немного изменился, но тоже очень вкусно! главное - дети с удовольствием едят и готовится "на скорую руку". СПАСИБО!!!!

фото отчет

Аньленка писал(а):

Рецепт шикарный. Есть простор для фантазии. Последний раз добавила питьевой йогурт со злаками - вкус немного изменился, но тоже очень вкусно! главное - дети с удовольствием едят и готовится "на скорую руку". СПАСИБО!!!!

Валерия, мне очень приятно, что чизкейк вам понравился! очень аппетитный получился я даже и не подумала менять вкус йогуртов - отличная идея
вам спасибо за отзыв и фото!

В честь семейного праздника решила сделать Ваш чизкейк, надеюсь он будет вкусным, так как красавцем его назвать сложно

Старалась придерживаться рецепта, ну за исключением филадельфии, делала домашний вариант из сметаны, ну и собственно вот он - тарам:


Завтра будем пробовать...

Попробовала, мне очень понравилась консистенция, прям настоящий сырный пирог, в моем понимании, легкий (по сравнению с чизкейком на филадельфии Нью Йорк) нежный такой и конечно же менее затратный.
но для меня чизкейк получился дико сладким... вроде и хочется съесть побольше кусочек, но приторность останавливает...
Думаю, что повторю, но с меньшим количеством сахара и когда куплю форму побольше, наверное верх вылез и стал "непрезентабельным" именно из-за формы.

Спасибо за рецепт, давно был в закладочках и вот получилось его попробовать!