Торт «Влюбленная девочка»

Сообщение Автор
Торт "Влюбленная девочка"
15 Фев 2011 17:11

Распечатать сообщение
Девочки, предлагаю вам вариант романтического и очень вкусного торта. Пекла на 14 февраля, и была в восторге! Тортик мягкий, нежный и очень ароматный из-за клубники и шоколада. Название такое - т.к. коржи от Молочной девочки, а наполнение очень романтическое girl_in_love

Фото


Фото


Для коржей:

Фото


1 баночка сгущенки
2 яйца
1 стакан муки (160-170гр)
пакетик 15г разрыхлителя
щепотка соли

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 8 коржей. D=21 см

Взбить яйца со сгущенкой и маленькой щепоткой соли. Просеять туда муку с разрыхлителем. Тесто достаточно жидкое

Фото


Нарезать 8 кусков бумаги для выпечки (можно использовать один кусок несколько раз, только ножом нужно убрать крошки от предыдущего коржа). Нарисовать форму вашего тортика. У меня было сердце.

Фото


Выложить 2 столовые ложки с горкой теста и тоненько размазать.

Фото


Фото


Выпекать очень быстро. У меня духовка "ядерная", пекла на 165 по 5-7 минут. В большинстве духовок сойдет температура 180. СРАЗУ снимать с бумаги! Если все равно липнут - побрызгайте бумагу водой.

Я последние два коржа делала меньше диаметром, чтобы торт был выпуклый.

Для крема:

Фото


2 стакана молока
3 ст.л. муки
250 гр слив масла
3/4 ст. сахарной пудры
250 гр клубники (если будете клубникой украшать - тогда больше)
100 гр молочного шоколада (тоже самое по поводу украшения)

Венчиком размешать муку и молоко до исчезновения комочков.

Фото


Поставить на медленный огонь и, постоянно помешивая, нагревать.

Фото


Масса станет очень густой. Венчиком будет перемешиваться с трудом. Снять с огня и поставить остывать.

Фото


Масло растереть с сахарной пудрой. (Если вы используете сахар - постребуется больше времени, до полного растворения)
Не прекращая взбивать, по одной столовой ложке добавлять остывшую молочную массу. Добавить ванилин по вкусу.

Фото


Не очень мелко порубить шоколад

Фото


Тоненькими дольками нарезать клубнику

Фото


Собираем торт.
Коржи я слегка сбрызгивала из пульверизатора ванильным ликером.

Фото


Чередуем наполнители.
1 корж смазываем кремом + клубника

Фото


2 корж крем+шоколад

Фото


3 корж просто крем

Фото


Повторить с 4,5,6 коржами. На 7 корж - клубнику. Верхний смазать кремом.

Фото


Ну, а далее, как вашей душе угодно. У меня был торт под мастику. Поэтому я его ровняла, покрывала белковым кремом и украшала.

Естественно, дать торту пропитаться.

Вуаля!

Приятного аппетита! nyam2 nyam2 morning1 nyam2 morning1

Фото
[/b]
RibaZ

Анна

35 лет
Воронеж

RibaZМои рецепты
 
15 Фев 2011 17:46

Распечатать сообщение
Анна,тортик очень красивый girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping и нежный girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
15 Фев 2011 17:50

Распечатать сообщение
Какая прелесть!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Alevtinka

Alevtina

39 лет
Moscow

AlevtinkaМои рецепты
 
15 Фев 2011 17:54

Распечатать сообщение
Rose Rose good good
Anelia

Anelia




AneliaМои рецепты
 
15 Фев 2011 17:56

Распечатать сообщение
Землячка- Clapping Clapping Clapping Clapping good2 good2
Вкусняшка nyam2 nyam2 А красивый какой, Абалдеть!!! good good2 friends friends friends
Уже забрала, будем пробовать, спасибки за рецептик!!! sharik sharik
Пушинка 36rus

Алла

59 лет
Воронеж

Пушинка 36rusМои рецепты
 
15 Фев 2011 17:59

Распечатать сообщение
Разрез просто сногсшибательный!!!!!! wacko1 Я - тоже влюбленная девочка! girl_haha girl_in_love

Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
15 Фев 2011 18:43

Распечатать сообщение
RibaZ очень красиво.Сказочно. give_heart give_heart И очень вкусный(Обязательно). Rose Rose
Спасибо огромное вам за рецепт.Беру в закладки Romashki Romashki
Dogma97

Настасья

21 год
Москва

Dogma97Мои рецепты
 
15 Фев 2011 23:23

Распечатать сообщение
Оболденный тортик!!!!! Будем пробовать!!!! Спасибо!!!! Romashki
Гульчикаа

Гульфия

37 лет
г.Уфа

ГульчикааМои рецепты
 
16 Фев 2011 1:57

Распечатать сообщение
Очаровательный тортик!!! good2 good2 good2 good2 good2
очень красивый и без сомнениай вкусный!!! girl_in_love nyam2 girl_in_love nyam2 girl_in_love
С П А С И Б О !!! give_heart give_heart give_heart
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
16 Фев 2011 11:51

Распечатать сообщение
Акилежна, Лика

Alevtinka, Аля

Anelia, Анелия

Пушинка 36rus, Аллочка

Bastilda, Яна

Dogma97, Настя

Гульчикаа, Гульфия

adelja, Adelja

Девочка, я очень рада, что вам мой рецепт пригодился! cook Пробуйте на здоровье!! nyam2 Rose Rose Rose Rose Rose
RibaZ

Анна

35 лет
Воронеж

RibaZМои рецепты
 
16 Фев 2011 14:15

Распечатать сообщение
Анечка, спасибо за рецептик!!! На разрезик смотришь и слюнки текут good2 Ты настоящая мастерица!!! give_heart Забираю в закладки girl_claping
Word

Евгения

39 лет
Воронеж

WordМои рецепты
 
17 Фев 2011 2:11

Распечатать сообщение
RibaZ
Спасибо Анна, Romashki
Забрала рецептик в закладки dance2
Разрез великолепен! Yahoo!
lusi07

Люси

43 года
Мали

lusi07Мои рецепты
 
17 Фев 2011 14:37

Распечатать сообщение
RibaZ
Аня, выглядит очень красиво и аппетитно! Надо попробовать! Спасибо за старания!
Shumishka

Ирина

41 год
Брянск

ShumishkaМои рецепты
 
17 Фев 2011 14:38

Распечатать сообщение
Анечка,какая прелесть!И вкусно,и красиво!обязательно испеку.
Аня,скажи пожалуйста,а крем достаточно сладкий получается?Мне показалось мало сахара? Или за счет шоколада еще подсластится?Или это на любителя? Спасибо за рецептик! Rose
Вишенка 45

Ольга

55 лет


Вишенка 45Мои рецепты
 
18 Фев 2011 13:40

Распечатать сообщение
красота girl_in_love
natalj

Наталья

40 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
18 Фев 2011 14:49

Распечатать сообщение
Word
lusi07
Shumishka
nat@lk@
Вишенка 45,

Девочки, на здоровье! air_kiss air_kiss air_kiss

Вишенка 45, Оля, я не люблю приторные торты, обычно во всех рецептах норму сахара уменьшаю. Мне показался он достаточно сладким, еще и за счет шоколада good Но, думаю, можно попробовать на сладость, прежде чем собирать тортик, и, если захочется, добавить friends Romashki
RibaZ

Анна

35 лет
Воронеж

RibaZМои рецепты
 
19 Фев 2011 15:06

Распечатать сообщение
RibaZ
Мммммм, ням nyam2 вкусняшка, выглядит очень аппетитно. Спасибо Ань girl_in_love
Jenechka

Евгения

36 лет
Украина Бровары

JenechkaМои рецепты
 
19 Фев 2011 15:26

Распечатать сообщение


ООООчень понравился тортик!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
19 Фев 2011 22:12

Распечатать сообщение
RibaZ
Тортик супер! Обязательно испеку!!!! А у меня к Вам вопрос, а какой у вас миксер? Если можно, скажите модель пожалуйстаSmile...
мармарэнси

Марина

37 лет
Москва

мармарэнсиМои рецепты
 
23 Фев 2011 16:07

Распечатать сообщение
Спасибо за такой вкусный рецепт!!! girl_in_love
Испекла вчера своим мужчинам на 23 февраля!!! Очень вкусно и нежно!!!
Фото
yurovaa

Анна

40 лет
Москва

yurovaaМои рецепты
 
23 Фев 2011 19:56

Распечатать сообщение
Jenechka
Малгося
мармарэнси
yurovaa

Спасибо!! Rose air_kiss

мармарэнси, у меня комбайн Bosch profi mix 46. sharik

yurovaa Анюта, я очень-очень рада, что тебе понравился тортик Yahoo! Yahoo! Yahoo! Очень красивое сердце! good2
RibaZ

Анна

35 лет
Воронеж

RibaZМои рецепты
 
24 Фев 2011 2:08

Распечатать сообщение
RibaZ писал(а):
Очень красивое сердце!

Очень и очень вкусный!!! Спасибо за такой чудесный рецепт!
Кстати, украшение сверху - сын придумал. сидел на бумажке мне рисовал как надо сделать... Wink
У меня вот вопрос: мастику, чтобы сверху так красиво и ровненько уложить как то раскатывать надо? сверху понятно как ее ровно выложить, а вот как ровно бока сделать.... unknown
yurovaa

Анна

40 лет
Москва

yurovaaМои рецепты
 
24 Фев 2011 12:58

Распечатать сообщение
yurovaa, Аня, раскатывать обычно - в круг. Форму торта только выпуклой сделать и выровнять хорошенько, обрезать покруглей. А потом просто руками разглаживаешь, ничего особенного. Она сама ложится Smile
RibaZ

Анна

35 лет
Воронеж

RibaZМои рецепты
 
24 Фев 2011 13:19

Распечатать сообщение
RibaZ
Вот это кросота!!! wacko1 Уже забрала,
Лариса11

Лариса


Одесса

Лариса11Мои рецепты
 
25 Фев 2011 14:38

Распечатать сообщение
RibaZ писал(а):
yurovaa, Аня, раскатывать обычно - в круг. Форму торта только выпуклой сделать и выровнять хорошенько, обрезать покруглей. А потом просто руками разглаживаешь, ничего особенного. Она сама ложится Smile

Спасибо за подсказку!!! Romashki
yurovaa

Анна

40 лет
Москва

yurovaaМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |