Рулет куриный со свиной вырезкой

куриный фарш ок 1 кг (я брала покупной, лучше приготовить самим )
1 яйцо
3 ст.л. манки
1 ст.л. зернистой горчицы
соль, перец

Начинка:
ок. 300 г свиной вырезки
1 пучок (граммов этак 50 ) петрушки
чеснок -пару зубчиков
соль
2 ст.л. майонеза
Для фарша:
все составляющие тщательно перемешать, можно даже «отбить» фаршик

Для начинки:
петрушку порубить, чеснок через чеснокодавку, добавить соль, майонез и перемешать
выложить на пласт куриного фарша

сверху кусок свиной вырезки

свернуть рулетом (я завернула рулет в бумагу для выпечки, как конфету- в таком виде он не трескается)
запечь до готовности

Немного остудить и нарезать на порции

Приятного аппетита!

а можно использовать и как холодную закуску, тоже душевненько получается
фото добавлено 05.03.2011


другие варианты рулетов с мясом и фаршем
мясной рулет с курицей и овощами http://forum.say7.info/topic39368.html
рулетики куриные с говяжьим фаршем http://forum.say7.info/topic14861.html

Отличный рулет Обязательно приготовлю к праздничному столу

Татьяна

Julia & Ko
Юлечка! В части начинивания куриного фарша во всех невозможных вариантах ты достигла СОВЕРШЕНСТВА!!!!!!
Недосягаемой

ArtFotki.Ru

Юля - самый мастер по рулетам класс! Вам пора открывать школу по обучению профессиональных "рулетников"

Праздник жизни писал(а):

В части начинивания куриного фарша во всех невозможных вариантах ты достигла СОВЕРШЕНСТВА!!!!!!

Спасибо, Викуль

Праздник жизни писал(а):

Недосягаемой

JULY55555 писал(а):

пора открывать школу по обучению профессиональных "рулетников"

Юля, можно считать , что подготовительные курсы уже открыты

ОООчень понравился рецептик!!!

Малгося

Юлия, классный рулет.Нужно попробовать.

DNiusha писал(а):

классный рулет.Нужно попробовать. good2

Таня
Сегодня холодный рулет нарезала тоненько и на бутерброды
если хорошенько остудить, можно и как холодную закуску подать

Как вкуууусноооо! Спасибо!

Keily писал(а):

Как вкуууусноооо! wacko1 good girl_in_love Спасибо!

Оля получилось действительно вкусно

Опять пропустила..... Но хоть успела к "шапочному" разбору
Юлия, ты просто молодец, закуска классная. Люблю мясную нарезку!

tetjasofi писал(а):

закуска классная. Люблю мясную нарезку!

София, нам тоже понравился рулетик! особенно , как нарезка , уже в холодном виде

спасибо, нам понравилось, очень вкусно

Княгиня123 писал(а):

спасибо, нам понравилось, очень вкусно

takoi ia ehe nedelala spasibo

mak
Майя

Спасибо, рецептик слямзила в закрома. Попробую обязательно.

авданя

Такая вкусняшка, забераю.

mila-mila
надеюсь, что недолго в закладках пролежит

Долго не будет в закладках,хочется попробывать. Сделала я рулетик очень понравилось буду готовить, быстро и вкусно.

Спасибо за рецепт! Мне очень понравился!

Хотела сказать огромное спасибо за ваши рецепты. Рулетик сегодня сделала- очень вкусный, колбаса отдыхает! Фото не смогла прикрепить,хотя фотала специально ,пока был целый)