Джем из помидоров и перца чили

Оля, очень интересный рецептик, сейчас сделаю, как раз перчиков остреньких купила!

удачи

Оля, а сколько получается готового продукта из этого количества ингредиентов? И еще, имбирь можно сухой, или лучше свежий?

Таня, имбирь лучше свежий.
А про объем - ну если сложить массу всех ингредиентов - около 800 гр получается. Но я полную норму не делаю - половину или треть - нам достаточно

Оооочень вкусный джем пожалуй, лучший, что я пробовала за последнее время. С мясом просто непередаваемо вкусно
Рыбный соус делала сама. Изначально анчоусы совсем не чувствовались, через недельку появился рыбный привкус. В следующий раз буду добавлять просто соевый соус.

Не поленилась зарегистрироваться, чтобы сказать "Спасибо"!!! Именно то, что искала! Покупала похожий соус на Шри -Ланке, только из ананаса. Все хотела повторить! Удалось благодаря Вам! Вкус джема просто волшебный! Солнечный!Еще раз Спасибо!

Нежно люблю и делаю каждый год

Купила специально рыбный соус, варю джем, уже попробовала -очень вкусно!

Наташа, спасибо за доверие

omilo писал(а):

спасибо за доверие

, буду ещё порцию варить

Наташа, только без фанатизма, а то надоест быстро

omilo писал(а):

только без фанатизма, а то надоест быстро

Оля, без фанатизма двойную порцию варю. Я по баночке друзьям на угощение. Очень уж понравился!

Натали, очень понимаю. Сама так делаю

Оль, из двух порций почему-то совсем мало получилось, хотя я уваривала меньше первого раза, даже видно, что по цвету отличаются. Вот что на фото и ещё неполная крошечная 100мл баночка

Поэтому ещё буду делать

Наталья, цвет и от помидоров зависит, и от настроения . все равно вкусно... даже по картинке видно

По наводке Наташи, приготовила соус-джем. Когда варила запах стоял , но к удивлению, вкусно. Спасибо.

Оленька, спасибо за рецепт....мы тут всеми"Посиделками" наперегонки варим этот замечательный соус Возьму его за основу и попробую поэкперементировать с другими овощами , фруктами и ягодами.

На здоровье, девочки

omilo писал(а):

На здоровье, девочки

Спасибо, от мужа. Сегодня ещё раз попробовал- «необычненько, вкусно».

tutor писал(а):

Сегодня ещё раз попробовал- «необычненько, вкусно».

У меня вчера помощник по огороду приходил (вспахать успел часть), так он ложкой этот джем наворачивает уже второй раз, первый раз с макаронами, вчера с картофельной запеканкой.

Классный рецепт, Оленька, спасибо дорогая!

Это называется РЕЦЕПТ НАСТОЯЛСЯ... Более 10 лет и джемчик набрал популярность...

Оля, привет! Смотрю, Светка не донесла свой отчёт, расскажу я:

Шерлок писал(а):

Вчера был прикол, пошла достать ткемали из холодильника, взяла банку, в темноте вроде похоже на ткемали. Выношу во двор, к столу, уже в пиале...пробуем- не ткемали, но что - то вкусное, ткемали уже никто не хочет...пытают меня что это такое, а я сразу и понять не могу...потом дошло! Помните мы соус готовили- джем из помидоров и перца чили, туда ещё рыбный соус идёт. Так вот, я приготовила и забыла о нём, а вчера всплыл вот. Теперь все рецепт просят

yfnfif77
Забавно
Надо тоже повторить, дАвно не делала

Спасибо, первую партию закатала.