Пицца картофельная

Сообщение Автор
Пицца картофельная
17 Мар 2011 22:56

Распечатать сообщение
Фото

Рецепт с итальянского сайта.
Вчера делала пиццу картофельную с травами, очень вкусная получилась nyam2 , СОВЕТУЮ!

350 г муки
10 г свежих дрожжей (или 1/3 пакетика сухих)
1/2 ч. л. сахара
1 большая картофелина (отварить в мундире, почистить)
200 г сыра фонтина (у меня грюйер)
2 веточки майорана
1 веточка розмарина
3 ст. л. оливкового масла экстра-класса
соль по вкусу


Приготовление:
Фото


1. Дрожжи положить в чашку, добавить полстакана теплой воды(125мл), сахар и перемешать.
Фото

Картофель отварить, очистить и размять.
Фото

2. В миску насыпать муки, добавить картофель, дрожжи, щепотку соли, вымесить гладкое эластичное тесто. При необходимости добавить немного муки.
Фото

Тесто не должно прилипать к рукам.

3. Добавить мелко нарезанный майоран и розмарин,
Фото

тесто хорошо выместить и оставить на 1 час.
Фото

4. Тесто разделить на 2 части. Одну часть теста выложить в сковороду, равномерно распределить по всей поверхности. Фонтину нарезать тонкими ломтиками.
Фото

5. Сыр положить на тесто.

6. Сыр накрыть второй тонко раскатанной половиной теста.

7. Духовку нагреть до 200°С.
Фото

Залепить края пиццы, на поверхности сделать пальцами углубления. Пиццу полить оливковым маслом, посыпать крупной солью и травами.

8. Выпекать пиццу 35-40 мин.

Фото

Совет:
Можно использовать сушеную зелень. Фонтину можно заменить другим ароматным сыром (лучше альпийским - грюйер, аппенцеллер, вашрен).

УГОЩАЙТЕСЬ!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love friends friends
Сарочка

Олюся

37 лет
Москва (Санкт- Петербург)

СарочкаМои рецепты
 
17 Мар 2011 23:06

Распечатать сообщение
Класс!!!! nyam2
Как быть с фигурой? unknown
Танюх@

Татьяна

34 года
Украина, г. Славутич

Танюх@Мои рецепты
 
17 Мар 2011 23:08

Распечатать сообщение
Если это так красиво, то наверняка очень вкусно! nyam2
Доминика

Валентина


Москва

ДоминикаМои рецепты
 
17 Мар 2011 23:22

Распечатать сообщение
Ой, а красивая то какая... С картофелем должна быть очень вкусная... good2 А вот сыр ни тот, ни другой не то что не знаю, а даже о таком и не слышала...Что это за сыры, можно поподробнее ? Smile А рецептик в закладочки взяла. Romashki Romashki Romashki
* Светлана *

Светлана


Москва

* Светлана *Мои рецепты
 
18 Мар 2011 0:15

Распечатать сообщение
Итальянцы знают толк в пиццах, а ваше исполнение так аппетитно и румяно выглядит, что нет сомнений в замечательном вкусе этого рецепта! girl_claping good nyam2 Rose Rose Rose Спасибо, Оля, моей семье должно понравится good
loranas

Лариса


Нижний Тагил

loranasМои рецепты
 
18 Мар 2011 1:53

Распечатать сообщение
Танюх@
Танюх@ писал(а):
Как быть с фигурой?


Да, над фигурой нужно работать каждый день Wink

Морковка
* Светлана * писал(а):
Что это за сыры, можно поподробнее ?

Я сама на них раньше внимания не обращала. Спросите у продавцов они точно скажут где они у них лежат Wink Это альпийские сыры(швейцария) вот посмотри http://www.tdpir.ru/default.asp?pKey=00001000080000100005

loranas писал(а):
Итальянцы знают толк в пиццах,

Это точно Wink

Спасибо всем за внимание к рецепту friends friends friends Жду в гости! Wink
Сарочка

Олюся

37 лет
Москва (Санкт- Петербург)

СарочкаМои рецепты
 
18 Мар 2011 2:24

Распечатать сообщение
Олечка, классная пицца! Просто красавица! Не сомневаюсь и во вкусе! good nyam2 good2 Romashki Romashki Romashki
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
18 Мар 2011 2:54

Распечатать сообщение
Рецептик чудесный!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо! sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik

Малгося

Малгося

42 года
Украина

МалгосяМои рецепты
 
18 Мар 2011 4:44

Распечатать сообщение
МАМАДАРАГАЯ! вот это даааааа
Оленька, восхитительно nyam2 girl_claping girl_claping girl_claping
Lunetta

Мария




LunettaМои рецепты
 
18 Мар 2011 8:15

Распечатать сообщение
Сарочка
ЗдоровоОООООООО!!!!!!!!!!!!! good
Я пекла хлеб с добавлением картрофеля, очень вкусный получается, надо и твою пиццу попробовать!
Елена Т.

Елена Т.

49 лет
г.Канск, Красноярский край

Елена Т.Мои рецепты
 
18 Мар 2011 12:50

Распечатать сообщение
Наталия О.
Малгося
Lunetta
Елена Т.
Спасибо friends Угощайтесь!!! Wink friends
Сарочка

Олюся

37 лет
Москва (Санкт- Петербург)

СарочкаМои рецепты
 
19 Мар 2011 9:42

Распечатать сообщение
Сарочка
Олечка, какая прелесть! good good good good good Срочно в закладки! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо! sharik
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
19 Мар 2011 10:23

Распечатать сообщение
Сарочка
Олечка, красота неописуемая!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Очень понравилось оформление!!! good Суперкрасиво!!! Умничка!!! girl_in_love give_heart Большое спасибо за рецепт и отличный мастер-класс!!! Romashki girl_in_love give_heart air_kiss
Иннигма

Инна

37 лет
Красноярск

ИннигмаМои рецепты
 
25 Мар 2011 21:21

Распечатать сообщение
Классный рецептик пиццы!!! Yahoo! Wink Wink
Спасибо Олечка Rose Rose Rose
lusi07

Люси

42 года
Мали

lusi07Мои рецепты
 
27 Мар 2011 20:30

Распечатать сообщение
Сарочка Rose

Картофельное тесто, безпроигрышный вариант, всегда вкусно ! girl_claping nyam2
По вкусу тесто напомнило картофельную фокаччу . good girl_yes2

Фото


Не знаю какая она должна быть внутри, у меня вот так ! unknown

Фото


Сыры совсем другие, со швейцарскими рядом не лежали Smile ,
специи - розмарин, орегано, зира. nyam1
Спасибо, Оленька ! air_kiss girl_in_love give_heart Romashki
Маркизко

Саша


Санкт-Петербург

МаркизкоМои рецепты
 
27 Мар 2011 22:42

Распечатать сообщение
Имбирь
Иннигма
lusi07
Спасибо за внимание!!!!! Угощайтесь!!! И приходите в гости!!!! friends

Маркизко
Отличная пицца вышла, молодец!!!! good2
Маркизко писал(а):
Картофельное тесто, безпроигрышный вариант,

Мне тоже тесто понравилось Wink

Маркизко писал(а):
Сыры совсем другие, со швейцарскими рядом не лежали

Главное, что вкусно получилось! Альпийские сыры они дорогие правда, но вкусные. В следующий раз тоже попробую с обычным сыром.
Спасибо за красивый отчёт friends Приходи ещё! friends
Сарочка

Олюся

37 лет
Москва (Санкт- Петербург)

СарочкаМои рецепты
 
18 Апр 2011 17:31

Распечатать сообщение
Оля, здравствуйте! Наконец-то, принесла пиццу sharik
Фото

Фото

Фото

Фото

Такая большая фотосессия, потому что вы не выставляли фото в разрезе и я не знаю, соответствует ли моя пицца оригиналу Embarassed Но на вкус очень понравилась, как раз для такого любителя сыра, как я! good nyam2 girl_in_love Сыр, конечно не альпийский, хоть в разноообразии сыров в нашем городе проблем нет, но мой вариант более бюджетный с обычным твердым сыром sharik Тесто в пицце очень вкусненькое, корочка хрустяще-мягкая, пряная (брала прованские травы Камис). Положила 1 ст.л трав в тесто и 1 чайную ложку смешала с маслом для верха. Оля, пицца замечательная, спасибо за новый для меня рецепт! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Это мой первый опыт картофельного теста sharik
loranas

Лариса


Нижний Тагил

loranasМои рецепты
 
19 Апр 2011 23:06

Распечатать сообщение
loranas писал(а):
Это мой первый опыт картофельного теста

Давай на ты! friends Пицца отличная получилась!!!! Аппетитная!!! girl_in_love Такие кусочки, так и просятся в ротик nyam2
Ты просто Молодец!!!! praising
loranas писал(а):
но мой вариант более бюджетный с обычным твердым сыром

Я думаю так тоже очень вкусно! nyam2 Альпийский...да ...дорого..... sharik
Спасибо Ларисочка за красивое фото и отзыв!!!! Порадовала меня!!!
loranas писал(а):
Это мой первый опыт картофельного теста

Шикарно вышло!!!! Справилась на все 100% Wink
Приходи ещё! friends friends friends
Сарочка

Олюся

37 лет
Москва (Санкт- Петербург)

СарочкаМои рецепты
 
20 Апр 2011 9:50

Распечатать сообщение
Сарочка писал(а):
Давай на ты! Пицца отличная получилась!!!! Аппетитная!!! Такие кусочки, так и просятся в ротик
Ты просто Молодец!!!!

С удовольствием, Оля! Офигенно приятно получить похвалу от тебя Romashki Romashki Romashki
Сарочка писал(а):
Я думаю так тоже очень вкусно!

Ещё как вкусно! good Её уже нет, несмотря на то, что мы вдвоем живем с мамой и я стараюсь не есть хлебобулочное girl_haha Эту пиццу я по три куска за раз съедала nyam2
Сарочка писал(а):
Приходи ещё!

Обязательно Rose Но скорее всего, сначала появлюсь в теме пирожных "Опера". Я решилась на них к 12 мая. give_heart
loranas

Лариса


Нижний Тагил

loranasМои рецепты
 
20 Апр 2011 12:57

Распечатать сообщение
loranas писал(а):
Но скорее всего, сначала появлюсь в теме пирожных "Опера".

Ну, это вообще отлично!!!!! Буду ждать!!!! Я сама уже скучаю по этим пирожным girl_in_love
Сарочка

Олюся

37 лет
Москва (Санкт- Петербург)

СарочкаМои рецепты
 
04 Янв 2012 23:15

Распечатать сообщение
Какой рецееепт wacko1 очень аппетитно good2
Асия



РФ

АсияМои рецепты
 
30 Мар 2012 0:36

Распечатать сообщение
Фото
janeta1960

Жанна

58 лет
dushanbe

janeta1960Мои рецепты
КАРТОФЕЛЬНАЯ ПИЦЦА
14 Июн 2012 23:58

Распечатать сообщение
janeta1960 писал(а):
АЯ ЭТО ТЫ ИСПЕКЛА?????? good2 good Rose Я СКОРО ПРИЕДУ МНЕ ТОЖЕ ИСПЕЧЁШЬ!!!!!!!! nyam2
Асал

Тахминка

32 года


АсалМои рецепты
 
02 Мар 2013 12:25

Распечатать сообщение
Спасибо большое за рецепт! Правда, я что-то задумалась и запихнула все в форму, а не на противень Embarassed girl_haha Это ооооочень вкусно! good2 nyam2
Фото
Мария Аз.

Мария

35 лет
Санкт-Петербург

Мария Аз.Мои рецепты
 
04 Окт 2015 22:38

Распечатать сообщение
Испекли сегодня - результат шикарный, очень вкусно!
Олечка, Спасибо огромное за рецепт Romashki
Loa


35 лет
Регион 70

LoaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |