Яблочное суфле

недавно на другом сайте нашла этот простейший и вкусный рецептик - от Пушистая - приготовила- очень понравилось- решила поделиться с вами.



Понадобиться на 4 порции:
2 яблока
2 куриных белка
2 ст.л. сахара (если яблоки сладкие- то по вкусу добавлять или можно и без него )
печенье(лучше песочное) -4 шт
масло сливочное для смазки форм

Приготовление:
Яблоки вымыть, очистить от шкурки и семян, запечь в духовке или микроволновке до мягкости. Сделать пюре, смешать с сахаром и остудить. Хорошо охлажденные белки взбить до твердых пиков, смешать с яблочным пюре. Формочки смазать маслом, выложить на дно кусочки печенья, сверху- приготовленную массу и запекать в духовке на водяной бане до зарумянивания -минут 15...

есть идея еще попробовать приготовить в микроволновке- потом отчитаюсь. ДУмаю так будет быстрей и проще

Советую брать формочки высокие для приготовления.

На фото: суфле без печенья. делала в микроволновке - готовила 1 мин на макс мощности (900 Вт), всю массу сложила в чашку на 0,5л, но лучше разделить на 2 чашки потому что суфле поднимается в процессе готовки.
получилось намного быстрей и лучше чем в духовке. Напоминает десерт Плавающий остров

Потрясающий десерт! Легкий, нежный, малокалорийный! Все, как я люблю!

Dellamisa писал(а):

Потрясающий десерт! Легкий, нежный, малокалорийный! Все, как я люблю!

спасибо!

Ляночка08
Светочка, я делала яблочное суфле, но немного по-другому. Утверждаю, что этот рецепт заслуживает большего внимания, тем более, что скоро пойдут яблоки. Тем, кто заглянет, советую - не проходите мимо. Спасибо

Keily писал(а):

Утверждаю, что этот рецепт заслуживает большего внимания, тем более, что скоро пойдут яблоки

Keily писал(а):

Тем, кто заглянет, советую - не проходите мимо. Спасибо

спасибо!

Огромное спасибо за рецепт!!! Обязательно приготовлю!

Angelochek_1975 писал(а):

Огромное спасибо за рецепт!!! Обязательно приготовлю!

на здоровье!!!!

Светланочка!Я с отчетом!Листала темку десертов,наткнулась на твой десерт!
Так захотелось!Вот приготовила!Получился как нежный зефир! Очень вкусненько! Спасибо за рецепт!

Vikesha писал(а):

Светланочка!Я с отчетом!Листала темку десертов,наткнулась на твой десерт! Так захотелось!Вот приготовила!Получился как нежный зефир! Очень вкусненько! Спасибо за рецепт!

я очень рада что мой рецептик припал до души и решила его приготовить!!!! На здоровье!
спасибо за такой красивущий отчетик!

Ляночка08 писал(а):

припал до души

Светланочка!Точно,душевное суфле! Спасибо еще много, много раз!

Vikesha писал(а):

Светланочка!Точно,душевное суфле!

Vikesha писал(а):

Спасибо еще много, много раз!

на здоровье!!!!

Ляночка08
Увидела в Обедах очень аппетитное фото и заглянула сюда
Светлана, какой интересный и несложный в приготовлении десерт

Vikesha
Вика, красота! а ты его в духовке пекла или в микре?

mariankos писал(а):

Вика, красота! а ты его в духовке пекла или в микре?

Марианночка,привет!В духовке,в моей минут 20 ушло.Ждала когда зарумянится верх,как у Светочки в рецепте.

Вика приветик, спасибо большое за оперативный ответ!

Света, рецептик беру в закладки

mariankos писал(а):

Светлана, какой интересный и несложный в приготовлении десерт

спасибо! я рада что понравился рецептик!

mariankos писал(а):

Света, рецептик беру в закладки

на здоровье!!!

спасибо за отличный рецепт
делаю два дня подряд себе на завтрак
беру пюре из баночки без сахара 150 гр
и 1 белок
и в свч
вообще жидковато снизу получается
но ооочень вкусно.
рецепт в "любимых"
спасибо

glazanaraspashku писал(а):

спасибо за отличный рецепт делаю два дня подряд себе на завтрак

на здоровье!!!

glazanaraspashku писал(а):

рецепт в "любимых" спасибо

я очень рада что пришелся по душе рецепт!

glazanaraspashku писал(а):

беру пюре из баночки без сахара 150 гр и 1 белок и в свч

glazanaraspashku писал(а):

вообще жидковато снизу получается

может чуток дольше подержать?

боюсь все таки готовое пюре само по себе жидковато, а я кайфую и от такого варианта. большущая тарелка воздушного как облачко мусса, на 102 калории, и 0 жиров. я прям подсела на него. еще раз спасибо
кстати, я не совсем случайно решила попробовать Ваш рецепт, мне очень нравится самоделишное мороженое на белках (я делаю на сырых, но кто хочет может на водяной бане взбивать) в него либо йогурт либо творожок добавляется (либо не добавляется) + фрукты в виде пюре или кусочками. получается просто супер.

glazanaraspashku писал(а):

боюсь все таки готовое пюре само по себе жидковато, а я кайфую и от такого варианта.

ясно- ну главное что нравится- на здоровье!

glazanaraspashku писал(а):

кстати, я не совсем случайно решила попробовать Ваш рецепт, мне очень нравится самоделишное мороженое на белках (я делаю на сырых, но кто хочет может на водяной бане взбивать) в него либо йогурт либо творожок добавляется (либо не добавляется) + фрукты в виде пюре или кусочками. получается просто супер.

интересно

а у меня бяка какаято вышла

Nelli$ писал(а):

а у меня бяка какаято вышла

а что именно не вышло? жидкео? невкусно? если жидкое- надо было дольше подержать а если невкусное- не твой видать рецептик