Тушёная капуста с пампушками

Сообщение Автор
Тушёная капуста с пампушками
30 Мар 2011 5:11

Распечатать сообщение
Тушёная капуста с пампушками .

Фото


Хочу предложить вам капусту в сочетании с яблоками , дополнив пампушками .
У нас на форуме есть рецепты как приготовить тесто для них , но я воспользуюсь уже готовым .
Есть у нас вот такие упаковочки теста под названием " Воскресные булочки" . Они -то нам и нужны.



Фото


Я беру капусту 3-х видов : свежую, солёную и капустный салат .

Капусту шинкую, натираю морковь и обжариваю на сковороде на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.



Затем добавляю солёную капусту ( я беру всегда Мильдесса ) и салат из капусты ( покупаю в Лидле , там он вкуснее)





Перемешиваю, добавляю водичку и тушу при закрытой крышке до готовности .
Солите, перчите по своему вкусу .



Такую капусту я применяю как начинку для пирожков.
Но сегодня у меня не пирожки , и мы идём дальше.

Раскрываю коробочку и "выпускаю "тесто на волю . Делаю всегда это боязливо . wacko1 girl_haha



Разделяю тесто на колобочки и даю им немного полежать, так сказать расправиться.




Берём подходящую кастрюлю , перекладываем туда нашу капусту, доливаем воды с расчётом, чтобы при закипании она не поднялась выше уровня капусты и сверху укладываем наши колобки . Укладывайте их плотнее друг к другу, чтобы они потом поднимались вверх, а не вширь . Яблоки ( четвертинки , в любом количестве ) можно уложить поверх капусты , а на них тесто .
Я же положила их в центре , где оказалось свободное место .
Пампушки должны вариться на пару и ни в коем случае не касаться воды , иначе они не поднимутся и будут уклёклыми .



Накрываем крышкой , после закипания воды убавляем огонь и забываем минут на 20 .
Крышку не открывать !



И вот такая красота получается ! good2





Можно под капусту и мяско положить .Приготовить его до полуготовности ( обжарить , потушить ) , а потом с капустой дальше тушить .
А можно с черносливом сделать .

Фото


Иногда вообще только пампушки укладываю .

Фото


Готовые пампушки можно порезать ( уже в тарелке ) и полить растопленным сливочным маслом .

Приятного аппетита !
Ивановна

Татьяна

64 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
30 Мар 2011 9:14

Распечатать сообщение
Ура! Как говорят у нас : "Кто рано встаёт, тому бог подаёт!"
Рецепт классный, напомнил мне бабушкины штрудли (за точное название не ручаюсь). Обязательно буду готовить, ведь все составляющие любимые и простые. Ну а тесто прийдётся самой сделать, благо помощница хлебопечка всегда наготове. Спасибо за идею! good girl_claping Rose
tetjasofi

София


Казахстан

tetjasofiМои рецепты
 
30 Мар 2011 9:44

Распечатать сообщение
Какие симпатичные !!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping Отличная идея с пампушками. Татьяна,я правильно поняла,это обычное дрожжевое тесто??? У нас такое не продают unknown
БАРНАУЛ

Марина

53 года
Сибирь,Барнаул

БАРНАУЛМои рецепты
 
30 Мар 2011 11:47

Распечатать сообщение
Я тоже так частенько делаю! good
Только капусту тушу с мясом. Для моих "вегетарианцев" всё, что без мяса-зря переведённые продукты. wacko1
А на капусту можно ещё целую картошку положить,а потом пампушки. Но тогда надо чуть-чуть воды долить.
Тогда вообще 3-в-1 получится.
irisKA21


47 лет
Germany

irisKA21Мои рецепты
 
30 Мар 2011 13:22

Распечатать сообщение
tetjasofi писал(а):
Как говорят у нас : "Кто рано встаёт, тому бог подаёт!"

Точно ! girl_yes2
tetjasofi писал(а):
напомнил мне бабушкины штрудли (за точное название не ручаюсь).

У меня свекровь их сама делала , но тесто заворачивала рулетиком, а потом на кусочки резала.
tetjasofi писал(а):
Обязательно буду готовить, ведь все составляющие любимые и простые.

Yahoo! Yahoo! Yahoo!
tetjasofi писал(а):
Ну а тесто прийдётся самой сделать, благо помощница хлебопечка всегда наготове.

Ну с хлебопечкой , Сонечка, тебе любое тесто покорится ! Wink

БАРНАУЛ писал(а):
Какие симпатичные !!!!!! Отличная идея с пампушками.

Спасибо, Мариша ! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
БАРНАУЛ писал(а):
я правильно поняла,это обычное дрожжевое тесто???

Да, дрожжевое. girl_yes2
irisKA21 писал(а):
на капусту можно ещё целую картошку положить,а потом пампушки.

У меня свекровь так всегда и делает , но у меня это блюдо "обруссело" . girl_haha
irisKA21 писал(а):
Тогда вообще 3-в-1 получится.

Сразу комплексный обед получается. good2
Лидочка ! Спасибо, что заглянула ! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ивановна

Татьяна

64 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
31 Мар 2011 0:58

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Танюша
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
31 Мар 2011 11:44

Распечатать сообщение
Ох, какая красота!!! good2 good2 good2
Браво!!! good2 good2
Лариса1

Лариса




Лариса1Мои рецепты
 
31 Мар 2011 14:13

Распечатать сообщение
Irina Haas писал(а):
Танюша

Ириша ! Спасибо за смайлик...он полностью выразил твоё отношение к рецепту ! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Лариса1 писал(а):
Ох, какая красота!!!
Браво!!!

Спасибо, Ларочка, что заглянула ! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ивановна

Татьяна

64 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
31 Мар 2011 21:03

Распечатать сообщение
Я обажаю Saurekraut mit Hefeklößen! girl_in_love Вариант с яблочками и разными капустками очень интересный, обязательно попробую! good2
Танечка, спасибо!!! give_heart
Акварель

Ирина

60 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
01 Апр 2011 1:03

Распечатать сообщение
АбАлденно вкусно, танюша! подтверждаю! на выходных делали. nyam2 friends
Колоколь4ик

Марина

45 лет
Курган-Warstein, Германия

Колоколь4икМои рецепты
 
03 Апр 2011 11:40

Распечатать сообщение
Татьяна Ивановна, очень аппетитно! girl_in_love
Спасибо огромное за такое простое блюдо! give_heart
Разик

Разия

23 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
06 Апр 2011 1:50

Распечатать сообщение
Акварель писал(а):
Вариант с яблочками и разными капустками очень интересный, обязательно попробую!

Попробуй, Ириша ! friends girl_in_love

Колоколь4ик писал(а):
АбАлденно вкусно, подтверждаю! на выходных делали

Мариша ! Спасибо за подтверждение ! friends give_heart

Разик писал(а):
Спасибо огромное за такое простое блюдо!

Пожалуйста, Разиюшка ! girl_in_love Romashki
Ивановна

Татьяна

64 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
08 Апр 2011 23:54

Распечатать сообщение
Только, что приготовила и попробывала!! dance2 dance2 Вкуснятина!!!! nyam2 nyam2 Моя бабушка делает штрудель, я все хотела научиться, но не очень люблю возиться с тестом, wacko1 wacko1 а тут все просто, булочки из магазина ГЕНИАЛЬНО!!! good good good2 Большое вам мерси за такое чудесное и вкуснецкое блюдо!!!! Romashki Romashki Скоро с работы придет мой молодой человек, буду кормить!!! praising
tetja Tanja

Tatjana

33 года
Germany/ Stuttgart

tetja TanjaМои рецепты
 
10 Апр 2011 14:25

Распечатать сообщение
tetja Tanja писал(а):
Большое вам мерси за такое чудесное и вкуснецкое блюдо!!!!

На здоровье, Танюша ! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
tetja Tanja писал(а):
Только, что приготовила и попробывала!! Вкуснятина!!!! ! Скоро с работы придет мой молодой человек, буду кормить!!!

Ну и как , понравилось ему ? Wink
Хотя из рук любимой женщины всё должно быть вкусным ! good2
Ивановна

Татьяна

64 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
11 Апр 2011 12:09

Распечатать сообщение
Да ему очень понравилось, Yahoo! пришел говорит ОООО... штрудель, dance2 навернул 2 порции !!! good
tetja Tanja

Tatjana

33 года
Germany/ Stuttgart

tetja TanjaМои рецепты
 
11 Апр 2011 20:55

Распечатать сообщение
tetja Tanja писал(а):
Да ему очень понравилось, навернул 2 порции !!!

Ну вот и ладненько ! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Ивановна

Татьяна

64 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
27 Май 2011 23:20

Распечатать сообщение
А где есть рецепт пампушек?
Тинка-ме

Валентина

34 года
Кавказские Минералные Воды

Тинка-меМои рецепты
 
28 Май 2011 1:15

Распечатать сообщение
Тинка-ме писал(а):
А где есть рецепт пампушек?

Валя ! Если ты делала уже дрожжевое тесто , то можешь его и использовать .
Можешь здесь посмотреть .
http://forum.say7.info/topic8151.html
http://forum.say7.info/topic36924.html
http://forum.say7.info/topic8075.html
А можешь взять рецепт теста для пирожков у меня .
http://forum.say7.info/topic7277.html
Ивановна

Татьяна

64 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
28 Май 2011 8:53

Распечатать сообщение
Татьяна спасибо Вам БОЛЬШОЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!
Тинка-ме

Валентина

34 года
Кавказские Минералные Воды

Тинка-меМои рецепты
 
28 Май 2011 19:27

Распечатать сообщение
Тинка-ме писал(а):
спасибо Вам БОЛЬШОЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!

Пожалуйста ! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ивановна

Татьяна

64 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
09 Июн 2011 20:21

Распечатать сообщение
Мама моя тоже подобное блюдо готовит (Dampfnudeln), только вместо булочек рулетики, ничинённые фаршем.ОБЪЕДАЛОВКА nyam2
rimte

Тати


Deutschland

rimteМои рецепты
 
11 Июн 2011 2:39

Распечатать сообщение
rimte писал(а):
Мама моя тоже подобное блюдо готовит (Dampfnudeln), только вместо булочек рулетики, ничинённые фаршем

Моя свекровь тоже рулетиками делала , но без мяса ...просто маслом смазывала и скручивала . А сейчас как и я ленивые , магазинные делает. girl_blush2
Ивановна

Татьяна

64 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
17 Июн 2011 22:01

Распечатать сообщение
Ивановна
Танечка!!! У меня пара вопросов... вот я поняла - капуста свежая+капуста квашенная+салат - салат, он какой на вкус? Ну чтоб у нас найти похожее unknown И...простое дрожжевое тесто замороженное, магазинное подойдёт? Embarassed Ну очень хочется такое сделать и СЛОПАТЬ!!!! Drinks or Beer
DAFNA

Татьяна

62 года
Санкт-Петербург

DAFNAМои рецепты
 
20 Июн 2011 1:14

Распечатать сообщение
DAFNA писал(а):
вот я поняла - капуста свежая+капуста квашенная+салат - салат, он какой на вкус? Ну чтоб у нас найти похожее

Этот салат кисло-сладкий . Как будто капусту нашинковали и залили кисло-сладким маринадом . Но ты не зацикливайся на нём ...потуши свежую и солёную капусту или как обычно ты тушишь ....Этот салат я беру только в одном магазине, но если его нет, то обхожусь и без него .
DAFNA писал(а):
И...простое дрожжевое тесто замороженное, магазинное подойдёт?

Да , пойдёт . girl_yes2 Только разморозь , подели на колобочки и дай ему немного подойти . А потом укладывай на капусту.
DAFNA писал(а):
Ну очень хочется такое сделать и СЛОПАТЬ!!!

Танюша ! Обязательно сделаешь и ..... nyam2
Ивановна

Татьяна

64 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
21 Июн 2011 12:22

Распечатать сообщение
Какая же красотищщща! Танечка girl_in_love !!! А у нас дааавно не встретить такого готового тестичка. По-моему, раньше этот человечек был "лицом" фирмы Пиллсбери, лет 15 назад его и у нас в Тюмени можно было купить и в виде замороженного теста и в виде коробочек с полуфоабрикатами, в том числе и полуфабрикатами любимых детками "американских блинчиков", и с различными пастами, глазурями, кремами, наполнителями для выпечки cook ! Я тогда часто баловала семью вкуснейшими изделиями, приготовленными с помощью этого чудесного человечка... Любое готовое тесто или сухая смесь требовали минимальных временных и трудовых затрат, а результат был неизменно восхитителен!!! Потом видимо фирма сменилась, и любая продукция, маркированная этим милейшим поварёнком-пекарёнком, исчезла из продажи совсем. Это очень досадно! Но теперь я хотя бы знаю, как называется фирма Yahoo! ! Может быть и увижу где-нибудь.
Но я непременно воспользуюсь рецептом, ведь теста для пампушек на форуме действительно очень много!
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |