Вегетарианские тефтельки из чечевицы

Сегодня приготовила. Очень вкусно! Муж не понял, что в котлетках нет мяса. Да и я не ожидала такого результата от чечевицы. Буду иметь ввиду! Спасибо!

Зоя, такие замечательные котлетки! Просто супер! Умяла сама аж 4 штуки, не могла остановиться))))) Клааассс! Еще буду делать обязательно, спасибо огромное за рецепт! Кстати, чечевица очень даже прожарилась-пропарилась и сырой привкус отсутствовал (а я боялась).

Мичетта писал(а):

Сегодня приготовила. Очень вкусно! Муж не понял, что в котлетках нет мяса. Да и я не ожидала такого результата от чечевицы. Буду иметь ввиду! Спасибо!

На здоровье, Оленька!!! Очень рада, что котлетки пришлись по вкусу!!!

Ясна писал(а):

Зоя, такие замечательные котлетки! Просто супер! Умяла сама аж 4 штуки, не могла остановиться))))) Клааассс! Еще буду делать обязательно, спасибо огромное за рецепт!

Иришка, на здоровье!!!

Ясна писал(а):

Кстати, чечевица очень даже прожарилась-пропарилась и сырой привкус отсутствовал (а я боялась).

И самое главное-отпадает долгая варка.

Спасибо, девoчки, за чудесные отчёты!!! Готовьте и наслаждайтесь на доброе здоровье!!!

Зоя, просто волшебные котлетки-тефтельки! Огромное спасибо за этот рецептик!

Я попробовала оба варианта, т. к. соскучилась и за котлетками и за тефтельками. Отвела душу с удовольствием и буду продолжать наслаждаться этой прелестью частенько. Я очень люблю чечевичку, а в последнее время стараюсь включать в свой рацион побольше бобовых, т. к. мясо ем очень редко. Этот рецептик - находка! Я очень много готовила всякого разного из бобовых, но эти котлетки превзошли все мои ожидания. Знала, что будет вкусно, но чтобы так вкусно! Мм.....

В следующий раз попробую с гречневой мукой, но не всю порцию, т. к. вариант с геркулесиком очень понравился. Это будет для разнообразия и для здороья.

Я использовала геркулесик, вместо сухарей. Это не из-за вредности, а просто я сухари не употребляю уже давно, а вот с геркулесиком дружу. Возможно, кому-то пригодится этот вариант также.

Зоя спасибо за рецепт, но я их перевернуть не могла видимо мало добавила геркулеса, развалились котлеточки мои слегка, но очень вкусные. В следующий раз добавлю геркулеса побольше. Тоже как и Малинка-крепкий орешек сухари не употребляю.

Крепкий орешек писал(а):

Зоя, просто волшебные котлетки-тефтельки! Огромное спасибо за этот рецептик!

Малинка, на здоровье, солнышко!!! А тебе огромное спасибо за отчёт и аппетитное фото!!! Ох и хороши тефтельки!!! Спасибо за подсказку насчёт геркулеса.

nataliat писал(а):

Зоя спасибо за рецепт, но я их перевернуть не могла видимо мало добавила геркулеса, развалились котлеточки мои слегка, но очень вкусные. В следующий раз добавлю геркулеса побольше. Тоже как и Малинка-крепкий орешек сухари не употребляю.

Наташенька, на здоровье!!!
Тоже в следующий раз попробую с геркулесом, а ещё можно немного отварного риса дoбавить или тертого сырого картофеля, предварительно отжав сок.
Девочки, спасибо за отчёты!!! Готовьте
на доброе здоровье!!!

Зоя, всегда пожалуйста и спасибо за комплименты!

Зоя, в который раз спасибо за вкусняшку! Я просто в восторге от этих котлеток! В этот раз сделала с зеленым луком, отрубями и обжаривала на топленом сливочном маслице домашнем. Мммммммммммммммммммммммммммммм.... С мужем урчали от удовольствия! Спасибо еще раз, дорогая!

Ясна

Иришка, на здоровье!!! Я очень радa, что котлетки пришлись по вкусу!!!
Спасибо тебе, солнышко, за чудесные отчёты!!!

Зоенька,спасибо такие отличные котлетки просто прелесть,я правда немного горчицы переборщила но все равно вкусненько и оч сытно

Натуличка Сергеевна
На здоровье, Наташенька!!! Очень рада, что тефтельки понравилиcь!!!

Добрый день! А у меня чечевица осталась достаточно твердая. Вкус понравился, поэтому хотелось бы повторить, но не знаю что исправить. А еще погружного блендера у меня нет, поэтому пюре делала комбайном и толкушкой.

Maринчик
Мариночка, я использую погружной блендер. Тушила ли ты готовые тефтельки? В процессе тушения они должны были дойти до готовности. Попробуй в слeдующий рaз взять красную чечевицу, oна быстрее готовится. Или провари немного чечевицу. Надeюсь всё получится.

Зоя, спасибо за рецепт!
Котлетки получились очень вкусными и сочными!
Теперь часто буду их готовить

SwissElena
На здоровье, Леночка!!! Очень рада, что тефтельки пришлись по вкусу!!!

Зоенька,я с тефтельками! Наконец то сделала! Вкуснятина! Очень понравились! Делала с отрубями,чечевица красная Специально не сильно размолола,мне так лучше нравится
Вот,весь процесс



Большущее спасибо тебе за рецепт,дорогая!

Викона писал(а):

Зоенька,я с тефтельками

Ой, Танюша, сразила наповал. Вот это красота, я в шоке
Можешь ты так красиво подать. У тебя талант, честное слово!

Викона писал(а):

Большущее спасибо тебе за рецепт,дорогая!

На здоровье,Танюша! Очень рада, что пришлось по вкусу.
А тебе, солнышко, огромное спасибо за такой красочный и аппетитный отчет.

Soya писал(а):

Ой, Танюша, сразила наповал. Вот это красота, я в шоке

Ну ,Зоенька,скажешь тоже! Твои тефтельки то!

Soya писал(а):

Можешь ты так красиво подать. У тебя талант, честное слово!

Смутительно Спасибо,Зоенька! Приятно,что тебе нравятся фотоньки!

Soya писал(а):

Очень рада, что пришлось по вкусу.

Оченно! Только я с отрубями слегка переборщила,сыпанула "на глаз" В следущий раз меньше положу.Хорошо лепятся тефтельки! И главное-со специями можно варьировать.С мексиканкими овощами мне понравилось! И соус я добавляла мексиканский

Soya писал(а):

А тебе, солнышко, огромное спасибо за такой красочный и аппетитный отчет

Вот люблю я к тебе приходить,Зоя !

Викона писал(а):

Твои тефтельки то!

Ну прямо, мои. Твои ручки делали Такую красоту

Викона писал(а):

Приятно,что тебе нравятся фотоньки!

Конечно нравятся. Кстати, сделать фото еды, тоже нужен талант. А у тебя есть.

Викона писал(а):

Только я с отрубями слегка переборщила,сыпанула "на глаз"

Ты знаешь, я тоже сейчас делаю на глаз и вот именно с отрубями мне больше нравится.

Викона писал(а):

главное-со специями можно варьировать

Точно, вот недавно делала в томатном соусе, добавила хмели-сунели и вегету, еще зеленую фасоль. Вкусно!

Викона писал(а):

Вот люблю я к тебе приходить,Зоенька!

Спасибо, Танюша! Я тебе всегда рада.

Soya писал(а):

Ты знаешь, я тоже сейчас делаю на глаз и вот именно с отрубями мне больше нравится.

ага,они тут вписываются очень! с хдлрьями овсянными наверное тоже хорошо? я читала в отчётах.

Soya писал(а):

Точно, вот недавно делала в томатном соусе, добавила хмели-сунели и вегету, еще зеленую фасоль. Вкусно!

л! Конечно вкусно! Я люблю хмели-сунели!Вот этот рецепт обожаю просто!
http://forum.say7.info/topic46066-150.html

Soya писал(а):

Спасибо, Танюша! Я тебе всегда рада

Приготовила. В принципе понравилось, но мне показалось было много лука, буду еще варьировать ингредиенты для поиска идеального варианта) Спасибо за рецептик!
ЗЫ Кушать очень хотелось, поэтому фотография на скорую руку)

Ирен, вы правы, лука многовато, рецепт написала, как в оригинале (рецепт взят на немецком кулинарном сайте), но лук дает сочность. Но уже давно делаю на глаз, беру в 2 раза больше чечевицы, несколько шт. лука, а в соус отдельно добавляю лук. Если без соуса, то лука нужно много, для сочности. Или добавьте немного тушенной капусты в "фарш", тоже будет сочно.
Спасибо вам за отзыв и фото, аппетитные какие тефтельки .

Попробую с капусткой. Или думаю можно еще немного картофельного пюре добавить. Как сделаю-отчитаюсь)

я не понимаю,почему мне не вкусно?либо я что-то не так сделала,либо просто не привыкла к таким котлеткам.Очень расстроилась((
Фарш получился хорошим,вместо сухарей у меня марка,котлетки пожарились отлично ничего не развалилось,но вкус...
Сейчас попробую потушить их с томатом и овощами.Может это изменит вкус..
В любом случае,огромное спасибо за рецепт!!!
P.S. А после тушения вкус изменился в лучшую сторону))Тефтели стали сочнее мягче.И очень вкусная подлива.Еще раз спасибо за рецепт!!!

Алика писал(а):

А после тушения вкус изменился в лучшую сторону))Тефтели стали сочнее мягче.И очень вкусная подлива.Еще раз спасибо за рецепт!!!

Леночка, читала ваш отзыв и сама расстроилась. Потом дочитала до конца и..
Я очень рада, что вы все же остались довольны результатом. На здоровье