«Мидии» из чернослива

Лилия_Одесса писал(а):

вот и пришлось силой туда все запихивать!!)))

Знакомая картина. Я, когда фарширую щуку, тоже остается начинка, я ее раньше запихивала, но при готовке лопалась шкурка, поэтому я теперь просто из остатков фарша котлетки пеку.

Лилия_Одесса писал(а):

очень нравится сочетание: сыр, орехи, чернослив

Мне тоже. Я еще всем ссылочку даю:
http://forum.say7.info/topic51107.html
Может пригодится.

Лилия_Одесса писал(а):

Спасибо за вкуснятинку!

На здоровье, дорогая.

Оленька, спасибо большое за вкусноту и красоту! С отчетом-проблемка, мидии растащили, пока я за фотоаппаратом бегала

Забираю в закладки, спасибо за рецепт!!!

Marina U
Мариночка, извини пожалуйста, что не сразу отвечаю: были проблемы с Интернетом. Как здорово получить такой приятный отзыв , а фото - не главное, сама бывает этим грешу.

лилия- писал(а):

мидии растащили, пока я за фотоаппаратом бегала

А это и есть признание рецепта. Готовьте на здоровье!
лилия-
Лилечка, спасибо за интерес к рецептику , надеюсь, что пригодится.

Очень оригинально! Надо обязательно попробовать, спасибо, забираю!

aliona196
Рекомендую. Готовится не сложно, а как закусочка - вполне. Во всяком случае никто не жаловался. Спасибо, Аленушка, что зашла и отметила рецептик.

Спасибо,мне очень понравилось с творогом без майонеза.
Только немного грустно стало от этой аватарки, перед глазами стоит та молоденькая и ослепительно красивая Ольга.

гурманн писал(а):

мне очень понравилось с творогом без майонеза.

О, я тоже попробую. Потому что творог стала любить (возраст, наверное ), а майонез употребляем редко.

гурманн писал(а):

немного грустно стало от этой аватарки

Нелечка, засмущала. Хотя, не скрою, очень приятно. Та фотка двухлетней давности, хотела заменить на новую, да никак не соберусь. А у тебя тоже не фото.

Оленька!
Огромнео спасибо за рецепт улетной закуски!
Смотрится великолепно!





Спасибо!!!

Island Girl
А как у тебя они выглядят, я бы их и не признала. Спасибо за фото, стол у тебя великолепен. У меня никогда не хватает времени довести его до такого вида как хотелось бы. Спасибо, Иечка, порадовала.

Keily писал(а):

А как у тебя они выглядят, я бы их и не признала

Оль, ну вот ...а я так старалась - напихивала в них как можно больше начинки))) они такие большие получились)))

Keily писал(а):

Спасибо за фото, стол у тебя великолепен.

Спасибо большое))) я старалась не уронить лицо)))) и хотелось повыпендриваться немного))) хотя гости уже настоько привыкшие к моим чудачествам)) что ничего меньшего не ожидали)))

Keily писал(а):

У меня никогда не хватает времени довести его до такого вида как хотелось

Да ты права, у меня ушло катастрофически много времени на сборку салатов, украшение и тп и тп...но когда есть время и в радость - то это классно правда ведь?

Keily писал(а):

Спасибо, Иечка, порадовала.

Это тебе спасибо за такой великолепный рецепт!!

Island Girl писал(а):

...а я так старалась

Я имела в виду, что они у тебя классные.

Island Girl писал(а):

я старалась не уронить лицо

Удалось на 200%. Стол у тебя получился, как бы покрасивше выразиться... элегантный. Мне такие нравятся.

Island Girl писал(а):

у меня ушло катастрофически много времени на сборку салатов, украшение и тп

Я каждый раз стараюсь сократить количество блюд, чтобы успеть довести стол до совершенства, но это еще ни разу мне не удалось. Купила набор для карвинга, осваиваю потихоньку.

Island Girl писал(а):

когда есть время и в радость - то это классно правда ведь?

ПРАВДА!!!

Keily писал(а):

Я имела в виду, что они у тебя классные

Спасибо Оленька!!

Keily писал(а):

Удалось на 200%. Стол у тебя получился, как бы покрасивше выразиться... элегантный. Мне такие нравятся.

Ну усёёёёё...захвалили меня вдрызг))))

Keily писал(а):

Я каждый раз стараюсь сократить количество блюд, чтобы успеть довести стол до совершенства, но это еще ни разу мне не удалось

Ой как же это знакомо то...сама страдаю таким "качеством"))) но ведь хочется чтобы было много и все было доведено до совершенства)))) ох уж эти перфекционистки))))

Keily писал(а):

Купила набор для карвинга, осваиваю потихоньку

Вот с этого места поподробнее!!!! Покажи какие у тебя инструменты?
У меня целый альбом есть с умопомрачительными фотографиями и пошаговыми инструкциями))) но мне всегда времени на это нет...
догадываюсь что все это нужно делать за день или за два до мероприятия)) чтобы потом воткнул куда нужно в салат или в торт и все готово))

Island Girl писал(а):

У меня целый альбом есть с умопомрачительными фотографиями и пошаговыми инструкциями))) но мне всегда времени на это нет...

Аналогично.
Вот мои инструменты, альбом и диск:

Но я мало, что умею.

Island Girl писал(а):

все это нужно делать за день или за два до мероприятия)) чтобы потом воткнул куда нужно в салат или в торт и все готово))

Да, их можно поместить в холодную воду и поставить в холодильник.

Keily писал(а):

Да, их можно поместить в холодную воду и поставить в холодильник.

Оляяя...я в полуобморочном состояниииииии....прямо под столом...каая же это красотищааааа!!!!!! я вот теперь тоже такой же хочууууу!!!!
И хде же это взятть????
хотя порассматривала твой набор - и поняла что у меня есть половина инструментов купленых поотдельности))) уфффф...хоть от души отлегло...

Мой альбомчик такой малепусенький по сравнению с твоими))) больше похож на учебник для детей с картинками)))))

А ты хоть что то освоила из книжки? ну хоть первый урок?

Island Girl писал(а):

Оляяя...я в полуобморочном состояниииииии....прямо под столом...каая же это красотищааааа!!!!!! я вот теперь тоже такой же хочууууу!!!!

Ия, мы в этом смысле очень похожи. Меня не трогают наряды и ювелирные украшения на ком-то, но если я вижу что-то "кухонное", просто теряю волю и завидую самым отчаянным образом.

Island Girl писал(а):

у меня есть половина инструментов купленых поотдельности

Наверное, этого достаточно, потому что мастера говорят, что надо вообще три основных ножа. А покупала я в магазинчике Бёрнер (Borner). Альбом с диском прикладывались. Я освоила только самые простые украшения (цветы из помидора, лепестки из огурца, цветы из моркови и редиса). Смотришь, вроде все просто, а ручонки ка-то не так делают. Но я не только альбомом пользовалась, некоторые украшения (даже попроще) я брала из Интернета.

Keily писал(а):

Ия, мы в этом смысле очень похожи

Оленька, Солнце, а як же по другому)) мы ведь на кулинарном форуме))

Keily писал(а):

Меня не трогают наряды и ювелирные украшения на ком-то, но если я вижу что-то "кухонное", просто теряю волю и завидую самым отчаянным образом.

Точно описала... потеря сознания и временное отстутвтие ощущения реальности))))
и самое интересное что может быть я и не буду использовать эту "ранее неизвестную но остро необходимую вещь" , но ОНАМНЕНУЖНА)))))

Keily писал(а):

Наверное, этого достаточно, потому что мастера говорят, что надо вообще три основных ножа

Ну да, мастера могут и палочкой заточенной вырезать так что диву даешься))))
на то они и мастера))))

Keily писал(а):

А покупала я в магазинчике Бёрнер (Borner). Альбом с диском прикладывались.

Класс))) здесь эта фирма вообще не представлена на рынке я при переезде из России подарила свою любимую бёрнеровскую терку соседке))) подумав что здесь новую куплю)) не тут то было...нашла через пару лет в малепусеньком бутике в ЛейкПласиде))) а потом тольоко на амазоне))) зато сейчас у тебя полный набор всех видов)))
а вот такие ножи здесь дажа на амозоне не представлены)) есть разные других фирм, но именно бёрнерских - нет.
Да ладно, мне бы свои освоить)))) которые в наличие уже есть.

Keily писал(а):

Я освоила только самые простые украшения (цветы из помидора, лепестки из огурца, цветы из моркови и редиса).

Представляю какая божественная красота!!

Keily писал(а):

Смотришь, вроде все просто, а ручонки ка-то не так делают.

Вот неправда Оль, не нужно так говорить))) ручки они все правильно делают))))))))) Сама же написала)))

Keily писал(а):

Если руки золотые, то неважно, откуда они растут...

Keily писал(а):

Но я не только альбомом пользовалась, некоторые украшения (даже попроще) я брала из Интернета.

Да я тоже в основном все из интеренета беру, если у самой воображения не хватает)))))

Island Girl писал(а):

мы ведь на кулинарном форуме))

Я больше ни в каких соцсетях не зарегистрирована, времени на это нет.

Island Girl писал(а):

потеря сознания и временное отстутвтие ощущения реальности))))

Лучше не скажешь.

Island Girl писал(а):

Ну да, мастера могут и палочкой заточенной вырезать так что диву даешься)

У меня муж в таких случаях вспоминает как у нас на рынке сидел мужик и вышивал на машинке на пяльцах. Так у него ловко это получалось, что обычные пяльцы с пружинкой разлетались как горячие пирожки. Народ думал, что уж если у какого-то мужлана так красиво выходит, то уж у меня-то точно получится. Я в свое время училась машинной вышивке (12 иголок сломала пока осваивала ), поэтому знаю, что для этого подходят любые пяльцы, и далеко не в них дело.

Island Girl писал(а):

есть разные других фирм, но именно бёрнерских - нет.

Вот это да...У меня несколько терок этой фирмы, овощечистка, набор ножей. Была разделочная доска, складывающаяся, лет 15 служила.

Island Girl писал(а):

ручки они все правильно делают))))))))) Сама же написала)))

Просто очень хочется в это верить.

Island Girl писал(а):

Да я тоже в основном все из интеренета беру

Где бы еще время взять?! Дни летят как сумасшедшие! Как оно тянулось в детстве.

Keily писал(а):

Я больше ни в каких соцсетях не зарегистрирована, времени на это нет.

Аналогично)))

Keily писал(а):

поэтому знаю, что для этого подходят любые пяльцы, и далеко не в них дело.

Ага, точно не в них)))

Keily писал(а):

Я в свое время училась машинной вышивке (12 иголок сломала пока осваивала )

Ну ты даешь!!! Умница)) а что вышивала? какие то работы сохранились?
Я помню увлекалась ришелье))) даже вышила маме салфетку)))

Keily писал(а):

Вот это да...

Да у меня такие же выражение лица было когда я увидела местный выбор в магазинах)))) но сейчас уже привыкла и мне каждестя что нормально)))

Keily писал(а):

У меня несколько терок этой фирмы, овощечистка

Это у меня тоже имеется)))

Keily писал(а):

набор ножей. Была разделочная доска, складывающаяся, лет 15 служила.

А что за ножи? это те которые для красивой нарезки?
А доска какая? в смысле как это складывающаяся???

Keily писал(а):

Просто очень хочется в это верить

Keily писал(а):

Где бы еще время взять?! Дни летят как сумасшедшие!

давно услвшала фразу - нужно на один час раньше просыпаться и на один час позже ложится)))
Хотя сейчас я не очень уверена что это сработает)))))

Keily писал(а):

Как оно тянулось в детстве.

Ага)) точно особенно в школе на уроке)))))....

Island Girl писал(а):

что вышивала? какие то работы сохранились?

Гладью, ришелье, мережки и аппликации. Вышивала воротнички, салфетки, фартуки, отделочки на одежду, в основном, детям. Мало что сохранилось, раздарила. Давно уже не занималась, хотя иногда тянет, но время...время...

Island Girl писал(а):

А что за ножи?

Нет. Просто набор кованых ножей: для овощей, шеф-нож, топорик и т.п. (8 шт.) серии VIENNA:
http://borner.ru/catalog/4/

Island Girl писал(а):

А доска какая? в смысле как это складывающаяся???

Доска у меня уже поломалась (была пластиковая). Она делилась на три секции: центр и 2 по краям, которые можно было "поднимать" по линиям сгиба. Очень удобно, порезать, потом согнуть, все оказывается в середине. Центральная часть представляет собой трапецию, поэтому при сгибе со стороны ручки получается довольно узкий желобок (можно ссыпать в банку и ничего не просыпается по сторонам), а с противоположной стороны - более широкий, чтобы ссыпать в тарелку или кастрюлю. Уфф...Понятно объяснила? Пока такую не встречала, а то бы купила.

Island Girl писал(а):

нужно на один час раньше просыпаться

В последнее время я и так встаю в 5.20 (я - сова, поэтому ранний подъем... )

Island Girl писал(а):

особенно в школе на уроке)))))...

Не поверишь, оно и сейчас у меня там тянется (так получилось, что я теперь работаю в школе)

Оленька, хочу поблагодарить тебя за прекрасную закуску с черносливом. Сама много разных закусок и десертов делала с черносливом, но именно по твоему рецепту готовила на фуршетный стол 8 Марта. Спасибо большое. Всем понравилось, все с удовольствием закусывали между коктейлями. Фото неудачные получились, стол стоял далековато от освещения, а вспышка засветила фото.



С прошедшим праздником тебя!

Багира-Манго писал(а):

готовила на фуршетный стол 8 Марта.

Да, на фуршет они хорошо подходят.

Багира-Манго писал(а):

Всем понравилось

Такие отзывы радостно читать.

Багира-Манго писал(а):

Фото неудачные получились

Очень даже удачные: видно, какие они у тебя "сытые".
Если честно, сама по этой причине частенько не присылаю фотоотчет: то уже вечер, то пасмурно, а то и аппарат разряжен... (все как у того танцора )
Спасибо, Ларочка, приятно очень получить от тебя похвалу. Я тебя тоже поздравляю с нашим весенним праздником!

Очень оригинальный рецепт, взяла на заметку ( даже переписала)))

Очень оригинальный рецепт, взяла на заметку ( даже переписала)))

Очень оригинальный рецепт, взяла на заметку ( даже переписала)))