Салат из свиных ушей(португальская кухня)
Сообщение | Автор | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
03 Май 2011 19:30
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
|||||
Думала,куда вставить этот рецепт,в салаты или в закуски.
Все таки как закуска больше подходит. Хотя идет он под названием как "салат". Для тех,кто любит свиные уши,очень вкусная закусочка. Салат из свиных ушей(португальская кухня) 2 чистых свиных уха 6 зубков чеснока рубленная кинза оливковое масло винный уксус соль отварить уши в подсоленной воде 30 минут затем нарезать маленькими кусочками положить в чашку,заправить рубленными чесноком и кинзой,а после заправить маслом и уксусом и посолить размешать и поставить в холодильник на 3-4 часа,чтобы настоялся |
||||||
03 Май 2011 20:32
|
Ирочка
Россия |
|||||
Так просто? Люблю всякие такие интересные части субпродуктовые. Посмотрю ушки в продаже. Спасибо Наташа
|
||||||
03 Май 2011 20:35
|
Gâteau
37 лет Кривий Ріг - моє місто |
|||||
Отличная закусочка для пива! Очень такое люблю!
|
||||||
03 Май 2011 20:54
|
Матяна
68 лет Єдина Країна |
|||||
Это так вкусно!А я их еще и с морковчей делаю и рулетиком!
|
||||||
03 Май 2011 21:27
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
|||||
Ирочка
Gâteau Матяна спасибо за ваш визит!
да,да,к пиву в саый раз |
||||||
04 Май 2011 8:18
|
alena-solena
Россия, Западная Сибирь, Тюмень |
|||||
Ой, я хочууу ... На рынок надо, кто за чем, а я за ушами !
|
||||||
04 Май 2011 11:04
|
MamaMarinka
52 года Болгария/Варна/ |
|||||
nata69
Наташенька, этот рецепт точно для нас ! Уже забрала в закладки Спасибо !!! |
||||||
04 Май 2011 16:23
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
|||||
Алена,спасибо. За ушами и правда надо бежать! MamaMarinka Мариша,спасибо,что заглянула. Сколько нас,любительних ушей. |
||||||
04 Май 2011 19:31
|
Натуля-красотуля
41 год Москва |
|||||
Ой, я тоже просто обожаю уши свиные!!! вот только вопросик, можно вместо кинзы положить другую зелень? ну к примеру петрушку и укроп? просто не люблю кинзу |
||||||
04 Май 2011 20:08
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
|||||
думаю можно,например петрушку я сама кинзу не люблю,но в этом рецепте именно она нужна и даже ем с удовольствием |
||||||
04 Май 2011 21:55
|
Натуля-красотуля
41 год Москва |
|||||
тогда я тоже попробую с кинзой. она там не очень чувствуется? |
||||||
04 Май 2011 22:33
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
|||||
Наташ,ты как мой сынок,когда готовлю что-то и там продукт,который он не любит,спрашивает:мам,а это не очень будет чувствоваться? знаешь,если ты совсем кинзу не воспринимаешь,лучше не делай...ну или сделай малюсенькую пиалочку на пробу,а остальное с петрушкой |
||||||
18 Май 2011 19:01
|
Koshka L
Людмила 44 года г. Сумы |
|||||
|
||||||
24 Ноя 2011 20:50
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||
25 Ноя 2011 21:42
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
|||||
Акилежна
Ликонька,на здоровье! ты,смотрю,еще морковь добавила,класс! варила отдельно? такая фотка классная,яркая и очень аппетитно смотрится и тебе спасибо за доверие и отзыв |
||||||
27 Ноя 2011 3:44
|
Tat'yana
58 лет Симферополь |
|||||
Наташа,
почему так мало, обычно часа 2 Очень люблю ушки, и отварные, и маринованные |
||||||
28 Ноя 2011 5:51
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
|||||
я беру всегда,если можно так сказать,молодые уши,они быстро варятся и очень нежные а вообще,варить до готовности ушей,но не разваривать |
||||||
29 Ноя 2011 15:23
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||
Наташенька,морковь( целиком )варила вместе с ушками
спасибо большое,я старалась чтоб фотоотчет получился красивый
|
||||||
01 Дек 2011 18:13
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
|||||
очень удачно придула с морковкой а кидала в начале варки ушей,или позже? |
||||||
01 Дек 2011 21:17
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||
Наташка,в начале варки Мой муж по специальности повар ,так что у меня все под контролем любит мне очень подсказывать, что и как надо делать ,я и без его подсказок все знаю , так как по семейным обстоятельствам готовлю сама с 12 лет,(правда .муж по специальности не работает уже больше 20-ти лет)а дома изредка может ,что то приготовить |
||||||
02 Дек 2011 17:27
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
|||||
я почему спросила...ты писала,что варила два часа,морковь у тебя целенькая,не разваренная,думала,что кинула ее почти в конце о,когда мужчина готовит-класс! короче,вы оба- мастера на кухне |
||||||
03 Дек 2011 14:10
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|||||
я ее целенькую и закинула (в смысле не разрезанную),так она не разваривается
|
||||||
25 Ноя 2012 18:28
|
Малгося
Украина |
|||||
25 Ноя 2012 18:59
|
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
|||||
Малгосенька,на здоровье.Рада,что салат пришелся по вкусу.
Спасибо и тебе отзыв и аппетитную фотку. |
||||||
16 Окт 2013 1:44
|
aleksandra67
|
|||||
я всегда уши в холодец добавляю
и люблю их потом кушать салат никогда не пробовала и не думала что можно приготовить балдею,надо бежать за ушами Наташ,спасибо |