Пинджур-македонский соус к мясу,картофелю...

ах вот какой ты соус сделала,а я подумала о другом
умница!

Наташенька, соус получился обалденным! Делала несколько раз уже. Первый раз с зелёным болгарским перцем-вкусно. но проигрывает по цвету, потом с красным-здесь победа и по вкусу. и по цвету.Огромное спасибо за вкусненький рецепт! Всего наилучшего!!!

N@T@LIYA писал(а):

Наташенька, соус получился обалденным! Делала несколько раз уже. Первый раз с зелёным болгарским перцем-вкусно. но проигрывает по цвету, потом с красным-здесь победа и по вкусу. и по цвету.Огромное спасибо за вкусненький рецепт! Всего наилучшего!!!

Натуля,на здоровье
рада,что соус полюбился
спасибо и тебе,что делишься впечатлениями
с чем едите?
всех тебе благ

Едим с тем, что приготовлено. Вчера с котлетами, сегодня с колбаской. Покупали лаваш узбекский. выпеченный в тандыре, с мясом, курицей. Для нас универсальный соус, мы овощи обожаем, особенно, когда местные, родные в продаже, а именно сейчас и начался сезон и до начала октября. Соус едим ложками, вкусно ! А один раз делали и на природе, мелко всё ножом изрубили. правда он не настаивался, ели сразу, но дымок от костра добавил овощам свой непередаваемый аромат. Лето-праздник живота, особенно для овощеманов!Наташенька, вкусных и приятных посиделок всей твоей семье! Удачи и успехов во всём!

N@T@LIYA писал(а):

Едим с тем, что приготовлено. Вчера с котлетами, сегодня с колбаской. Покупали лаваш узбекский. выпеченный в тандыре, с мясом, курицей. Для нас универсальный соус, мы овощи обожаем, особенно, когда местные, родные в продаже, а именно сейчас и начался сезон и до начала октября. Соус едим ложками, вкусно ! А один раз делали и на природе, мелко всё ножом изрубили. правда он не настаивался, ели сразу, но дымок от костра добавил овощам свой непередаваемый аромат. Лето-праздник живота, особенно для овощеманов!Наташенька, вкусных и приятных посиделок всей твоей семье! Удачи и успехов во всём!

Натуля,как вкусно ты все описала
захотелось соуса да с мясом!
спасибо тебе большое
тебе и твоей семье всего самого хорошего!

Наташа, несу тебе соус! Очень ароматный и вкусный , ели и с мясом, и с котлетами - универсальный соус ! Спасибо !

EOVhelga писал(а):

несу тебе соус! Очень ароматный и вкусный , ели и с мясом, и с котлетами - универсальный соус ! Спасибо

ай,красота!
Оленька,на здоровье
вижу соус действительно полюбился семье
мне очень приятно!
спасибо и тебе за твои аппетитные отзывы

Наташа дорогая,скажите пожалуйста мне чайнику уксус какого процента брать,затеяла приготовить и упала в колесо

Ирада,я использую винный уксус,если таковой имеется,советую,если же нет,тогда
нужен уксус,скорее всего(я от него отвыкла,особенно в процентах не разбираюсь)9 процентный
лучше всего вливать постепенно и пробовать на вкус,доведя его до совершенства
удачи и вкусного соуса!

Спасибо большое,за то, что оперативно мне ответили а еще можно его на зиму как-то закатать,или только сразу покушать?извентие пожалуйста за вопросы

irada23 писал(а):

Спасибо большое,за то, что оперативно мне ответили а еще можно его на зиму как-то закатать,или только сразу покушать?извентие пожалуйста за вопросы

Ирада,не извиняйся и не стесняйся задавать вопросы
на то он о форум,чтобы получить ответы
я конечно не закатывала,но думаю,если прокипятить,можно и закатать

Спасибо большое Наташа,терпения и процветания вам утром буду готовить,надеюсь получится как у вас

Ирадочка,спасибо тебе!
и тебе всего хорошего и удачи на завтра!
пускай все у тебя получится!

Наташа пришла сказать вам большое при-большое Спасибо,приготовила чудо соус,это такая вкуснятина я закатала и оставила для себя чуточек попробовать суупер завтра буду готовить еще

Фото загрузила к себе в галерею а сюда не могу

Кажется получилооось

Ирадочка,молодчина и фотку вставила и поделилась впечатлениями
соус у тебя получился выше всяких похвал!
красивый и аплетитный
рада,что закатала-зимой будете наслаждаться вкуснятиной
на здоровье?
спасибо и тебе за отзыв и оценку
кстати,есть еще один соус-айвар называется,похож чем то и закатывать можно
если интересно,посмотри у меня в рецептах в разделе соусы

Спасибо за соус, очень вкусный, уже второй раз делаю.

Вредная мамочка писал(а):

Спасибо за соус, очень вкусный, уже второй раз делаю.

на здоровье!
рада,что соус понравился

nata69 писал(а):

- Поставить в холодильник на несколько часов.

Наташ, а хранить можно долго? в банки закатывать на зиму можно?
НАдо для этого еще стерилизовать?

nata69 писал(а):

я конечно не закатывала,но думаю,если прокипятить,можно и закатать

ах, вот нашла ответ!
Спасибо

photo2011 писал(а):

Наташ, а хранить можно долго? в банки закатывать на зиму можно? НАдо для этого еще стерилизовать?

Натуль,не знаю,как долго хранится,я много не делаю...сделали-съли,знаю что недели две стоит,а может и дольше
ну а если закатать,то конечно простерилизовать банки
знаю закатывают этот соус

сколько можно держать в холодильние?

iriiiiiiin писал(а):

сколько можно держать в холодильние?

выше как раз отвечала на этот вопрос
много не делаю,поэтому точно сказать не могу
несколько дней простоит

Смотрю,что девочки уже пробовали его на зиму закрыть .
Тож такое же желание возникло!)
Думаю должен стоять,куда он денется
На завтра наверное запланирую его приготовление