Пинджур-македонский соус к мясу,картофелю...

PartiZhanka писал(а):

Смотрю,что девочки уже пробовали его на зиму закрыть . Тож такое же желание возникло!) Думаю должен стоять,куда он денется На завтра наверное запланирую его приготовление

закатанный конечно будет стоять
главное хорошо проварить и банки простерилизовать
удачи!

Зачем проваривать, только убивать все витамины........ простерилизовать банки и крышки. А в самом соусе есть уксус, соль это и есть консервант. Я много таких салатов и соусов делаю из " живых" овощей стоят прекрасно

Шиловская писал(а):

Зачем проваривать, только убивать все витамины........ простерилизовать банки и крышки. А в самом соусе есть уксус, соль это и есть консервант. Я много таких салатов и соусов делаю из " живых" овощей стоят прекрасно

так можно сказать обо всех консервах
а где вы видели,что соус проваривается?
овощи запекаются и пюрируются,вся прелесть заключается именно в запеченных овощах,а не в сырых
вы баклажаны тоже сырыми оставляете?
первый раз слышу

Отличный соус! Спасибо, Наташенька!

Ирина Расшивалова писал(а):

Отличный соус! Спасибо, Наташенька!

на здоровье,Ирочка