Фиолетовое печенье

Мария, спасибо за рецепт - выглядит волшебно! Стоит попробовать только ради цвета, хотя, не сомневаюсь, что это вкусно! И смородина замороженная всегда остается - обязательно попробую !

Esperanzita
Надюша, всегда рада!

эти печеньки удобно сделать много в качестве заготовок! и разных, не только со смородиной и фундуком, но и с фисташками, грецким орехом, с малиной, шоколадные....
и от каждой ассорти отрезать по чутка и в печь 15 минут и чаепитие отменное будет

Lunetta писал(а):

Фиолетовое печенье

Мария,мне тоже очень понравились рецепты разных печенек у yolka, пекла с клюквой , сегодня с чёрной смородиной. Тесто делал ночью,положила в холодильник и пекла часов через 10 !!!



Сливочное масло + ягоды чёрной смородины + сахарная пудра + ликёр... вот на этом этапе, попробовав, решила, что даже можно использовать как крем !!! Да и миндаль тоже оч. хорошо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Но в этот момент он ещё не добавлен !!!

Milairis писал(а):

Мария,мне тоже очень понравились рецепты разных печенек у yolka

Привет, Люда

Milairis писал(а):

сегодня с чёрной смородиной. Тесто делал ночью,положила в холодильник и пекла часов через 10

Люда, какие красвые фотографии!!!
А с клюквой это идея, тогда эти печеньки будут с кислинкой и букет будет богаче

Milairis писал(а):

Сливочное масло + ягоды чёрной смородины + сахарная пудра + ликёр... вот на этом этапе, попробовав, решила, что даже можно использовать как крем

А кстати почему бы и нет! Выглядит красиво и аппетитно!
Ох, Люда, какое я удовольствие получила разглядывая твои фотографии Спасибо тебе большое

Какое классное печенье! Обязательно приготовлю! Большое спасибо за рецепт

Kseniya111
Ксюшенька, на здоровье

Чудесное печенье я сначала хотела положить побольше сахара, думала, мол, смородина кислая ягода. Но потом решила сделать строго по рецепту и не пожалела Очень гармоничный вкус, приятная кислинка, не говоря уже про внешний вид

казачка
Карина, отлично все получилось

казачка писал(а):

Очень гармоничный вкус, приятная кислинка,

вот и мне так кажется
Спасибо за впечатления

Я пекла вчера это печенье! На мой взгляд сахара маловато. И даже не из-за ягоды, а само тесто получилось не сладкое. Взяла на работу, буду с чаем кушать! В любом случае обожаю всё полезное, а там смородина! Так что делать буду, но сахарка побольше))) Спасибо за рецепт! Очень оригинально и красиво!

Девочки всем респект!
Только что замесила тесто и отправила в морозилку,интересно что получится позже выложу фото...
Скажите пожалуйста - какой консистенции у вас было тесто на последней стадии замешивания,когда вы уже добавили муку,перед скручиванием колбаски?
Заранее благодарю

Gina Gray
Консистенция пастообразная. Тесто я клала ложкой на пленку, и закручивая руками распределяла тесто под пленкой.

Lunetta
Как всегда восхищена вашими рецептами! как раз сезон смородины!

Светлана_Данилова писал(а):

Как всегда восхищена вашими рецептами!

Светочка, спасибо большое мне приятно

Светлана_Данилова писал(а):

как раз сезон смородины!

Вот и мы наморозили в этом году приличное кол-во Будем утилизировать

Спасибо, рецепт чудесный! Пришлось обойтись без орехов, но и так хорошо! Моим показалось, сладости маловато, поэтому я смешала сметану с вареньем и сделала такие пирожные из двух половинок, промазав сметаново-вареньевой смесью.
А еще я подумала, что без сахара были бы отличные хлебцы...

Мария, очень вкусное печенье! Пекла два раза и только в этот раз удалось сфотографировать.

В меру сладкое, изысканное печенье! Спасибо!

Лайта писал(а):

очень вкусное печенье! Пекла два раза и только в этот раз удалось сфотографировать.

А какое оно красивое получилось
Очень рада, что печенице полюбилось

Большое спасибо, Мария, за церепт печенюшек
Очень вкусно и необычно получилось, с кислинкой, как мы любим
Это сразу после выпечки (правда, вечером фотоаппарат немного цвет исказил)

Это уже утром дегустировали

И у меня они тоже мягковатые получились, а вы пишите, что должны быть суше, хотя все по рецепту Но нам именно так и понравилось

Мария, спасибо огромное за чудеснейший рецепт !!! Печенье изумительное !!!

Lunetta
Маша, я тоже его сделала. Тем более, в морозилке смородина затосковала.



Правда, я туда бухнула 1 стакан сахара, о чём впоследствии не пожалела - нам оно показалось умеренно сладким.
А в целом - печенье бесподобное!!!!! Сплошной восторг.
Правда, с цветом и у меня косяк - за бдительно отслеженные 15 мин. оно поменяло цвет по краям и с нижней стороны. В следующий раз, поставив в духовку, уменьшу темп.до 180 и выну через 10 мин. Посмотрим, что получится.
Но какое же оно вкусное.... Прикончу смородину, так там рядом с ней клюква проживает, тож в дело пойдёт.
Спасибо, Машенька, большое. Я конечно много что с сайта пекла, в том числе и печенья разные. Но твоё теперь на первом месте!

Рыжь
Марианна, отличное печенье
Рада, что оно так понравилось тебе.

blirise писал(а):

спасибо огромное за чудеснейший рецепт !!! Печенье изумительное

Ирочка, очень красивое получилось печенице
MN2012
Наташенька, все просто отлично получилось молодчинка
Девочки, спасибо за угощение

Lunetta
Машенька, только увидела это печенье - просто отпад!
Подскажите только, девочки, Маша - никто не пробовал масло менять на маргарин? Муж постится, думала его порадовать... или с маргарином не получится?
Если нет, все равно в закладки на будущее!

Юляш, я на маргарине не пробовала
но если пробовать, то я бы половинную норму завела, а пропорции те же.
Но на сливочном вкуснее разумеется

Супер-рецепт! обязательно попробую такое соорудить! оригинально и красиво смотрится!

Теперь ясно, какой ингредиент делает печенье фиолетовым

Lunetta
Маша, испекла печеньки на маргарине (постный вариант) - очень вкусно всё равно! Только, почитав отзывы, я положила 100 г пудры + 100 г сахара, у меня муж сладкоежка! Получилось здорово - кислинка смородины, легкий ореховый привкус и красивый фиолетовый цвет! Вот мой фотоотчетик.



Спасибо за рецепт, позже еще непременно со сливочным маслом попробую!