Фиолетовое печенье

Юлечка, очень хорошенькие печеньки получились
На масле попробуй для сравнения
Приходи еще

Мария,вот и я попробовала это печенье Наверно сахара мне нужно чуть больше или смородина такая кислая у меня,не знаю И цвет...у всех на фото такие яркие печеньки,а у меня почему-то бледненькие

Но всё равно очень необычно! Спасибо!!!!

Lunetta
Маша! Я не успокоилась!
На этот раз у меня розовое печенье, с клюквой вместо черной смородины. Бледненькое вышло, я ж ещё со временем и температурой выпечки всё экспериментирую. На тот раз кажись недодержала.





Всё равно вкууусно! Кстати, я и первый раз, и этот ягоды не размораживала... Всё равно ж потом в морозилку отправляю.

ой, девченки печенюх принесли
Проходите, я чайник ставлю

Санни Кеш писал(а):

Мария,вот и я попробовала это печенье

Кирочка, я очень рада

Санни Кеш писал(а):

Наверно сахара мне нужно чуть больше или смородина такая кислая у меня,не знаю

Кирочка, я должна была где-то в рецепте написать что оно деликатно сладкое, а сладкоежкам однозначно дозировку сахара надо увеличивать

Санни Кеш писал(а):

И цвет...у всех на фото такие яркие печеньки,а у меня почему-то бледненькие

Всему есть объяснение
Хочешь, попробуем разобрать причину
Печеньки твои очень красивые и вкусные, спасибо большое

Рыжь писал(а):

Маша! Я не успокоилась

Вот и правильно

Рыжь писал(а):

На этот раз у меня розовое печенье, с клюквой вместо черной смородины

Уверена это было очень вкусно и ароматно

Рыжь писал(а):

Бледненькое вышло

Рыжь писал(а):

Кстати, я и первый раз, и этот ягоды не размораживала... Всё равно ж потом в морозилку отправляю.

А вот и ответ
Марианна, когда ягоду размораживаешь она дает сок, и давольно обильно, и этот сок окрашивает все тесто а вот потом мы замораживаем чтобы текстуру изменить, под нарезку
Но вкус разумеется от этого не меняется, я так думаю
На вид очень соблазнительно Спасибо

Отличнейшее печенье!!! Спасибо большое за рецептик!!!

Правда делала без орешков))) И получились они у меня корявенькие))) Но на вкус они великолепные!!!

Маша , спасибо за рецепт !!! Делала с клюквой , получились с очень приятной кислинкой .Правда торопилась , мало подержала в морозилке и в итоге форма не очень Но на вкусе не отразилось .

Мария, спасибо Вам за такой вкусный рецепт

приятная кислинка, очень вкусные

Мария, спасибо вам за необычное и вкусное печенье ! первый раз расплылись чуток, я расстроилась, но... не остановилась !- в следующий раз добавила чуть больше муки, и вот уже 5 раз балую семью этими чудо-печеньками. пекла и со смородиной, и с черникой , и половину муки заменяла овсяной-очень понравилось ! ярко, вкусно !!!!!! спасибо большое !

Наконец-то приготовила! Спасибо, очень нтересный вкус у печенья получился А вот и фото:

Lunetta
Машунь прибежала с отчетиком
Вкусное ОООЧЕНЬ!!!!!
Только у меня не замороженная смородиа была , а отжимки от сока с сахаром протертые . как джем густой был....
цвет получился почему то как шоколадный
вот какие они у меня



с барашкой

Ой, девочки, сколько вы печениц напекли
Спасибо вам всем за угощения
ваши печеньки очень аппетитные

МАРТЫШКА25 писал(а):

цвет получился почему то как шоколадный

возможно дело в излишках сахара
Попробуй из свежей или мороженной мне кажется тогда цвет получится чистым

Інеса писал(а):

первый раз расплылись чуток, я расстроилась, но... не остановилась !- в следующий раз добавила чуть больше муки, и вот уже 5 раз балую семью этими чудо-печеньками.

Иннусь, ты все правильно сделала т.к. мука у всех разная у кого-то больше влаги берет, а у кого-то меньше.

Олюня1977 писал(а):

Делала с клюквой

отличная идея

Annetta_1734 писал(а):

Правда делала без орешков))) И получились они у меня корявенькие)

ой-ой, и в каком месте Аня/. отличные печеница, не наговаривай на себя

Lunetta
Спасибо, это очень вкусно!!

swetta писал(а):

Спасибо, это очень вкусно!!

Света, какие они прехорошенькие

Мария, а кукурузный крахмал можно заменить картофельным?
Не пробовали из малины такое печение сделать?

Зайка писал(а):

Мария, а кукурузный крахмал можно заменить картофельным?

да

Привет всем!
Делала вчера это печенье. Из орехов добавила кешью-смысла нет, не было орехового привкуса. В следующий раз попробую без орехов. Печенье очень зарумянилось, пекла на 200 с конвекцией, в след раз буду делать на 180 без конвекции. И сахару побольше чуть-чуть)
НО оно действительно вкусное, понравилось всем домочадцам. Спасибо за идею))

печеньки
спасибо за рецепт

Замороженную смородину еще осенью слопали Но супер-пупер печенько! Будем пробовать!

Вкусное и красивое печеньице! Спасибо, Мария, за интересный рецептик!!!!

Спасибо за рецепт!
Получилось оригинально.
Правда если духовка с конвекцией можно запекать на 180 градусах, с конвекцией и всего 10 минут.
Сладости в печенье действительно маловато, сахару нужно больше.
И ещё, запекала на эмалированном противне, предварительно смазав маслом. После запекания оно плохо отходило, часть поломалась. В следующий раз попробую на пекарской бумаге выпекать.