Торт «Сказка»

Сообщение Автор
Торт "Сказка"
26 Май 2011 15:18

Распечатать сообщение
Решила сразу в разрезе показать:
Фото

Всем доброго дня ! Не знаю, есть ли на форуме этот рецепт или нет... unknown если есть - удаляйте без обид... girl_bye По совету нашего новосибирского кондитера-рукодельницы Натахода и по рецепту Brusnica (c форума о семье и детях friends )
Печется быстро, все коржики ровные, т.к. замешиваются отдельно - один в духовке, второй - замесила...
Пекла на день рождения сыну - торт элементарный, но очень вкусный... good2
оформляла так (первый опыт ТАКОГО оформления):
Фото

1 корж:
1 яйцо
0,5 стакана сахара (я кладу чуть меньше)
1 чайная ложка крахмала
1 чайная ложка соды (погасить уксусом) (у меня 1 ч.л. разрыхлителя)
100 грамм сметаны (15%) (у меня 10%)
0,5 стакана муки
3 чайные ложки
какао (я не кладу, т.к. не любим)
чуть соли (я так всегда делаю)

2 корж: все тоже самое только вместо какао - орехи
3 корж: изюм или вишня
4 корж: мак
также можно цукаты, распаренный и порезанный чернослив или курага. Все то, что Вы любите.

крем сметанный: 1 литр отвешеной сметаны+1- 1,5 такана сахара.
Или взбитые сливки+ отвешеная сметана+сах пудра по вкусу.

Яйца взбить с сахаром, добавить крахмал, гашенную соду, перемешав добавить сметаны, затем муку и начинки. (Я смешиваю при помощи миксера).
В таком порядке делаются остальные коржи.
Противень застелить бумагой для выпечки или чуть смазать.
Выпекать коржи при температуре 180 градусов.
Готовность коржей проверить зубочисткой.
P.S. у меня 2 с маком, 2 с клубникой вяленой, 1 с мелкопорезанной курагой Embarassed
Лёвка

Наталья

37 лет
г. Новосибирск

ЛёвкаМои рецепты
 
26 Май 2011 15:20

Распечатать сообщение
Наталья, я тоже, к сожалению, не знаю точно, есть ли такой тортик, но мне не встречался, и я выражаю свое восхищение girl_claping От такого кусочка не отказалась бы Wink
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
26 Май 2011 15:23

Распечатать сообщение
Bastilda
Спасибо....он такой влажненький и нежненький... girl_in_love
можно еще сиропиком пропитать или консервированные фрукты положить, чтоб уж совсем мокро было - на любителя .. good
Лёвка

Наталья

37 лет
г. Новосибирск

ЛёвкаМои рецепты
 
26 Май 2011 23:18

Распечатать сообщение
И я буду его хотеть!)))красивый и срез и оформление!
molyavkayula

юля

33 года
донецк

molyavkayulaМои рецепты
 
27 Май 2011 7:25

Распечатать сообщение
molyavkayula
Спасибо ! girl_bye Испеките - очень просто, а результат превзойдет ожидания... friends
Лёвка

Наталья

37 лет
г. Новосибирск

ЛёвкаМои рецепты
 
28 Май 2011 11:53

Распечатать сообщение
Лёвка писал(а):
Не знаю, есть ли на форуме этот рецепт или нет... если есть - удаляйте без обид...

даже если есть, удалять не надо!!! лишним не будет! ( на форуме многие рецепты повторяются)
Мне тортик очень приглянулся и составом , и оформлением
Наташа, человека-паука сами лепили? из мастики? или уже готовая фигурка?
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
28 Май 2011 15:40

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
даже если есть, удалять не надо!!! лишним не будет! ( на форуме многие рецепты повторяются)
Мне тортик очень приглянулся и составом , и оформлением
Наташа, человека-паука сами лепили? из мастики? или уже готовая фигурка?

Спасибочки !!! Embarassed Состав можно сказать классика, а результат - превосходный. Хороший такой влажный бисквитный торт с неописуемыми привкусами и ароматом (сам себе хозяин - что хочу, то и кладу nyam2 ) - испеките - не разочаруетесь girl_bye
ПаУка (сын так говорит Smile ) кондитер слепила, которая и рецептик дала friends - у меня фигурки очень кривовастые еще - не хотелось ребенка расстраивать кракозяброй вместо паУка Wink
Лёвка

Наталья

37 лет
г. Новосибирск

ЛёвкаМои рецепты
 
29 Май 2011 18:33

Распечатать сообщение
Лёвка писал(а):
испеките - не разочаруетесь

обязательно попробую испечь, но ближе к осени Smile
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
29 Май 2011 19:43

Распечатать сообщение
Julia & Ko
girl_bye буду ждать Wink
Лёвка

Наталья

37 лет
г. Новосибирск

ЛёвкаМои рецепты
 
04 Окт 2011 0:16

Распечатать сообщение
Лёвка
очень красивый срез! буду печь обязательно! с меня отчет))
Вопросик-вы под мастику сгущенкой покрывали? судя по фото..и как это отразилось на сладости торта? стоит ли в крем меньше сахара добавлять?
Кролик-малыш

Надюша

31 год
Екатеринбург

Кролик-малышМои рецепты
 
05 Сен 2012 12:24

Распечатать сообщение
Кролик-малыш писал(а):
очень красивый срез! буду печь обязательно! с меня отчет))
Вопросик-вы под мастику сгущенкой покрывали? судя по фото..и как это отразилось на сладости торта? стоит ли в крем меньше сахара добавлять?

запоздала я с ответом - почти на год wacko1 sharik
под мастику масляно-сгущеночный......на сладости не отразилось....мастику предпочитаю в своей тарелочке снимать.... Wink
Лёвка

Наталья

37 лет
г. Новосибирск

ЛёвкаМои рецепты
 
22 Дек 2012 20:16

Распечатать сообщение
Наталья, печь можно без формы, тесто сразу выливать на противень? Оно не растекается? На фото тортик выглядит очень аппетитно friends friends friends
Rimal

Римма

43 года
Бугульма

RimalМои рецепты
 
15 Фев 2013 0:12

Распечатать сообщение
Лёвка
Наталья спасибо! тортик очень понравился good
Фото

Фото
MалИнка

Инга

35 лет
Новый Уренгой-Тюмень

MалИнкаМои рецепты
 
05 Май 2013 11:56

Распечатать сообщение
Наталья, хочу от всей души поблагодарить за рецепт! Один раз стоило испечь - и теперь все заказывают только его Smile Странно, что так мало комментариев, крайне рекомендую печь всем!
Торт нетрудоемкий и очень большой получается. Если получится, прикреплю фото...
Анастасия_

Анастасия

35 лет
Екатеринбург

Анастасия_Мои рецепты
 
05 Май 2013 12:15

Распечатать сообщение
Украшала кремом Пятиминутка от Алии, прекрасно держал форму.

Фото


Фото
Анастасия_

Анастасия

35 лет
Екатеринбург

Анастасия_Мои рецепты
 
10 Май 2013 22:28

Распечатать сообщение
Опять делала Smile)) Все от него в восторге!
Чемодан по МК http://forum.say7.info/topic29210.html

Фото


И кусочек
Фото
Анастасия_

Анастасия

35 лет
Екатеринбург

Анастасия_Мои рецепты
 
11 Май 2013 19:46

Распечатать сообщение
Сто лет не заглядывала сюда - думаю нет комментов - значит не нравится торт Embarassed
А ведь он волшебный на вкус и всегда беспроигрышный Congratulate
Rimal
Римма, тесто жидкое - пеку в форме girl_bye
MалИнка
Кушайте с удовольствием- мужичков своих балуете Wink
Анастасия_
Настя, спасибо Вам girl_in_love ведь он и правда быстрый, не трудоемкий, в начинку идет всё, что нравится, крем по вкусу хоть сметанный, хоть сливки, хоть творожный unknown и всегда результат на уровне Wink
Торт прям свадебный получился у Вас give_heart
чУмодан чУмовой Yahoo! Yahoo!
Лёвка

Наталья

37 лет
г. Новосибирск

ЛёвкаМои рецепты
 
29 Июл 2013 9:46

Распечатать сообщение
Этот торт не может не нравиться!
Опять заказали, и ни на какие другие не соглашаются Smile
В этот раз делала из 7 коржей (мак, курага, шоколад, кокос, изюм, миндаль, чернослив), не взвешивала, но получился килограмм на 5 и как всегда замечательный!
Фотографии загружу чуть позже
Анастасия_

Анастасия

35 лет
Екатеринбург

Анастасия_Мои рецепты
 
30 Июл 2013 8:18

Распечатать сообщение
Фото


Фото


И внутри
Фото


Верхний ярус - медовик от Лапульки http://forum.say7.info/topic12253.html

Фото


Девочки, спасибо огромное за рецепты!
Анастасия_

Анастасия

35 лет
Екатеринбург

Анастасия_Мои рецепты
 
07 Фев 2014 4:36

Распечатать сообщение
спсибо за рецепт !! Забрала к себе в закладки ! Это Вам Romashki Romashki sharik Поскорее бы представился случай - приготовлю !
ZaRaZka

Лилёк

30 лет
Норильск(Казань)

ZaRaZkaМои рецепты
 
12 Фев 2014 11:24

Распечатать сообщение
ZaRaZka
Ой, спасибочки!!! Rose
Лёвка

Наталья

37 лет
г. Новосибирск

ЛёвкаМои рецепты
 
05 Мар 2014 14:48

Распечатать сообщение
Наталья, я прописалась в вашей теме навсегда!

Тортик уже стал моим фирменным, такой простор для фантазии, и никто не остается к нему равнодушным Smile

Делала для девочки 9 лет, попросили без мастики:

Фото


Высотой аж 11 см получился! (из каждой нормы теста делала 2 коржа диаметром 22 см.)

Фото


Низкий поклон за рецепт!
Анастасия_

Анастасия

35 лет
Екатеринбург

Анастасия_Мои рецепты
 
08 Мар 2014 10:02

Распечатать сообщение
girl_claping girl_claping Давно искала такой рецепт, чтобы коржи были разные. Завтра у доци ДР сейчас пойду печь. Постараюсь отчитаться. Наталья, спасибо за рецептик good2
Natali7*7*7

Наталья

37 лет
Украина

Natali7*7*7Мои рецепты
 
10 Мар 2014 13:51

Распечатать сообщение
Большое спасибо за рецепт. печь этот торт - огромное удовольствие, как впрочем, и его вкус. good
пекла к 8 марта для коллег мужа.
6 слоев: с курагой, с лимонной цедрой, с кокосовой стружкой, с миндалем, с какао, с маком. некоторые коржи пропитывала сиропом с мадерой. вышел весом в 4,5 кг
Фото
Фото
[/img]
i-nika

инна

34 года
Беларусь, Минск

i-nikaМои рецепты
 
10 Мар 2014 22:53

Распечатать сообщение
Спасибо еще раз за рецептик, тортик действительно очень вкусный nyam2 соответствует своему названию Smile Гости были в восторге. Странно конечно, что так мало отзывов unknown Но я буду его печь еще не раз girl_claping
Фото

Последний кусочек, еле успела сфоткать.
Фото
Natali7*7*7

Наталья

37 лет
Украина

Natali7*7*7Мои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |