Котлеты из духовки - 2

Продукты:

5 кусочков белого хлеба
3 луковицы, мелко порезать
2 пучка петрушки, мелко порезанoй (я порезала крупно)
1 кг. фарша
3 яйца
3 ст. ложки горчицы (körniger)
соль и перец

Замочить хлеб в воде или молоке и немного отжать жидкость.
Всё смешать между собой - посолив, поперчив по-вкусу. Сформировать 18-20 котлеток и выложить на протвень, застелёный перг. бумагой или смазаный маслом.

Выпекать в заранее разогретой духовке t-225°C, 15 минут - котлеты перевернуть, и ещё 10 минут.


Приятного аппетита !!!

просто и вкусно!

какие вкусные котлетки!

Хорошие котлетки

обязательно попробую приготовить!!!

В моем детстве мама всегда запекала котлеты - это было необыкновенно вкусно и, конечно, полезнее, чем жарить. Надо и мне осваивать это блюдо

Очень хороший рецептик. я тоже раньше так делала. но доливала чутьчуть водички. они еще немного протушивались, вкус совершенно потрясающий, Спасибо, что напимнила

Обожаю котлеты из духовки, с ними никакой мороки Irina Haas, спасибо за еще один вариант! Обязательно попробую

Наталья Наташа Елена Юлия Весна Наталья Вера-Мария Ольга

Irina Haas
Ирина замечательные котлетки..... забираю с удовольствием

Ирочка, котлетки вкуснейшие!!!!!

Алла Марина

Уже в закладках! Обязательно попробую!

как всегда гениально и просто. спасибо огроменное

Кристина !!!

В душе весна писал(а):

В моем детстве мама всегда запекала котлеты - это было необыкновенно вкусно и, конечно, полезнее, чем жарить. Надо и мне осваивать это блюдо

eto tochno:-D

А в духовке не суховаты получатся?
У меня с котлетами-ну просто беда: если покупаю готовые, то получаются и сочные и вкусные. Как сама фарш делаю-всё... приплыли. Вроде ничего такого и не мудрю-говядинки-свининки, лучка, пару долек чесночка, размоченных хлеб. Соль-перец по вкусу. Иногда в фарш добавляю желток. Всё равно резиновые какие-то... руки -крюки чтоли....

Irina Haas
Irina, огромное спасибо за рецепт! Оказывается, так делать котлеты намного проще! Мне понравилось! Буду делать такие котлетки еще!

У меня получилось 32 котлетки

Vatrushka писал(а):

А в духовке не суховаты получатся?

У меня суховатыми не были !

natiangel333 писал(а):

У меня получилось 32 котлетки

Наталя - фотоотчёт !

Ирина, спасибо за рецепт! Мне тоже понравились!

Aliy писал(а):

Мне тоже понравились!

Мммммммммм................, Алия, фотоотчёт.........!!!!

А скажите 3 яйца на 1 кг фарша это не много будет, фарш не будет жидковатым? Я всегда добавляю 1 яйцо, а Ваш рецепт меня заинтересовал простотой и быстротой в приготовлении, да и жарить не нужно.

vesnyashka писал(а):

3 яйца на 1 кг фарша это не много будет, фарш не будет жидковатым?

Анют, нет не много будет !