Бисквитный рулет-рисуночный...

Оформления рулета нашла на просторах интернета....Удевите ваших гостей оформлением простого бисквитного рулета оригинальным оформлением( я пекла этот рулет на свадьбу племяника и гости были удевленны таким оформлением рулета).Вы так же можите по вашим рецептам оформлять рулет...
Нам понадобится:

1 пачку специальной добавки для бисквита,5 яиц, 6 ст.л холодной воды, 150 гр сахара, 1 рач. ванильного сахара, щепотка соли, 100гр муки, 50 гр крахмала, 1 ч.л. с небольшой горкой разрыхлителя.

Яйца, воду, сахар, соль, ванильный сахар и спецпорошок всё вмести взбить в миксире в течении 5 минут на больших оборотах.

Муку, крахмал и разрыхлитель соеденить и просеить.

В яичную массу всыпать сухие продукты и взбивать на маленьких оборотах...



5 столовых ложек светлого бисквитного теста отложить в отдельную мисочку, добавить 1 ч.л. какао и хорошо перемешать.

С помощью кулинарного мешка , шприца сделать на бумаге для выпечки рисунок..


Положить бумагу для выпечки с " рисунком" в морозилку на 20-30 минут.

Затем выложить бумагу на лист

И залить "рисунок" светлым бисквитом и запекать это всё в духовке при200С 10 минут.


Готовый-испечёный бисквит выложить на полртенце посыпанное сахаром

С помощью полотенца скрутиь бисквит в рулет и дать полностью остыть.

Для крема нам понадобится: Ананасов из дозы.Сахарную пудру-по вкусу, 65 мл молока,сахарной пудры и 200гр творога( Frieschkäse).

Ананасы(слить сок) пропюрирывать.

Молоко, творог и сахарную пудру-хорошо смешать.

Смазать наш остывший бисквит пюрирыванными ананасами и кремом


Свернуть всё это в рулет и приятного чаепития!!!

Оксаночка, какая красотень!!!
Как увидела, что ты заливаешь тесто, обомлела.
Думаю,"ну всё, поплыл шоколад!"
Но, нет же! Выдержал! СУПЕР!!!!!!

Оксана, замечательная идея Утащила в закладки, обязательно осенью попробую так сделать (сейчас на даче пеку только в мультиварке, а в ней такого не сделаешь). Спасибо за подробное описание

Оксана, классная идейка
спасибо

Оксана, здорово! Отличная идея!
Обязательно попробую такое сделать

Priwet Oksana, podskaji poka Schokoladnii Risunok w Moroßilke drugoe beloe Testo neosjadet?,Wed Biskwit bistro osedart.

Оксана, идея супер
в закладки

Оксана К
КРАСОТИЩА ОБАЛДЕННАЯ!!!!!

Оксана, огромное спасибо за такую идею оформления рулета
Очень красиво и оригинально

1 пачку специальной добавки для бисквита ...


Подскажите,пожалуйста, это что и чем её можнозаменить?

Лариса1-Лариса
Valentina47-Валентина
katinka-Екатерина
Лиза
leblebi.1970-Олеся
Это ведь бисквитный рулет и тесто тонкое надо- а впринципе светлое тесто не осело.
античная роза-Ирина
Имбирь-Оля
Марина0909-Марина
natalj-Наталья
natagry1-Наталья
спецдобавка для бисквита-это порошок-при взбивание теста не надо отделять белки от желтков-всё взбивается вмести, он помогает бисквиту поднятся при выпечки...Возможно можно и без него-тогда белки отдельно взбить до пены и все продукты смешать с желтками и потихоньку добавлять белковую пену аккуратно перемешивать тесто..
ЕСЛИ ЕСТЬ У ВАС ХОЗЯЮШКИ СВОЙ РЕЦЕПТ НА РУЛЕТ, ТО ВЫ МОЖИТЕ ЕГО ИСПОЛЬЗОВАТЬ-ТОЛЬКО СДЕЛАТЬ С КАКАО НЕМНОГО ТЕСТА ДЛЯ РИСУНКА(ИЛИ ЖЕ ОСТАВИТЬ НЕМНОГО СВЕТЛОГО, ЕСЛИ РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ)...

natagry1 писал(а):

Подскажите,пожалуйста, это что и чем её можнозаменить?

Наташа,мойно без него,посмотри здесь рецепт
http://forum.say7.info/topic42045.html
я уже давно не отделяю белки, легко и быстро
Оксана, ничего, что я тут с подсказками

Здорово!!!

Оксана К

Оксана К писал(а):

200гр творога( Frieschkäse).

v kakom magazine vi pokupaete etot tvorog?

Оксаночка ,Катенька ,огромное спасибо!

katinka-Екатерина

katinka писал(а):

Оксана, ничего, что я тут с подсказками

Благодарю за помощь !!!! И за ссылочку


More-Марина

sara
Этот сыр я покупаю в KAUFLAND он есть также в EDEKA, REWE ,REAL. Я покупаю специальный Laktosefrei. Можно простой Frieschkäse, он продаётся во всех магазинах.
natagry1-Наталья

Оксана! Какой бесподобный вариант оформления рулета!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Утащила в закладки идей)))
Спасибо за подробный МК

Island Girl-ОстровИтЯнка
Всегда пожалуйста!!! Готовьте на радость!!!

Оксаночка! Рулет пеку всегда по своему рецепту, в нем не нужно отделять белки от желтков, и не нужны никакие добавки для бисквита, и так все отлично выходит(есть в моих рецептах), а Ваша начинка очень приглянулась. Я не поняла, подскажите, пожалуйста, Вы смешиваете пюрированные ананасы с кремом, или они идут отдельными слоями? По поводу творога: я живу в России, не в Москве , и не в Питере, у нас нет таких магазинов. Чем отличается данный творог? Может быть это творожный сыр, как Филадельфия, Альмет, Боку и т.д.? Или это нечто другое? Доза - это просто банка?

tanya185-Татьяна
Вы можите печь рулет по вашему рецепту!!!
-ананасами прюрированными смазываю бисквит,после наверх творожную массу.
-это творожный сыр, как Филадельфия!!!
- Доза - это банка (баночка)!
Буду рада если крем вам понравится!!!

Оксана К писал(а):

tanya185-Татьяна Вы можите печь рулет по вашему рецепту!!! -ананасами прюрированными смазываю бисквит,после наверх творожную массу. -это творожный сыр, как Филадельфия!!! - Доза - это банка (баночка)! Буду рада если крем вам понравится!!!

Спасибо, обязательно попробую как-нибудь Ваш крем!

tanya185-Татьяна

На ютубе видела,что сначала в духоке рисунок выпекают чуть чуть,потом достают и заливают тестом

Елена, спасибо за идею с запеканием рисунка