Шарлотка на кефире
Сообщение | Автор | |
---|---|---|
30 Июл 2011 15:01
|
...КрисТинка...
33 года Электросталь |
|
Вчера готовила вот такую шарлотку! Безумно вкусно моей семье очень понравилось, сегодня просят чтоб снова спекла. Вот кусочек котроый успела сфотографировать для вас дорогие форумчане! Для приготовления пирога нам понадобится: 1 яйцо 1 ст. сахара, 1 пакетик ванильного сахара (10 г.) 1 ст. кефира 2 ст. муки 120 г. сливочного масла половина чайной ложки соды три средних яблока (либо другие фрукты груши, бананы, сливы, абрикосы) сахарная пудра для их обсыпки В емкость с размягченным маслом добавляем сахар, ванильный сахар, размешиваем. Затем добавляем яйцо и кефир, в котором гасим 0.5 ч.л. соды. Размешиваем все до однородной массы. Добавляем в эту смесь муку и вымешиваем до получения теста, напоминающего по консистенции сметану. Половину приготовленного теста выливаем в предварительно смазанную форму для выпечки. Нарезаем очищенные яблоки нетолстыми, крупными дольками и выкладываем в форму с тестом, стараясь покрыть все пространство. Сверху выливаем оставшуюся половину теста, закрывая им все яблоки. Ставим в разогретую духовку, выпекаем при 180 гр. 40 минут. Угощайтесь! Приятного аппетита! |
||
30 Июл 2011 15:08
|
ликуца
52 года Москва |
|
![]() ![]() |
||
31 Июл 2011 13:46
|
Keily
65 лет Пенза |
|
...КрисТинка...
Кристина, интересный вариант ![]() ![]() ![]() |
||
31 Июл 2011 16:24
|
...КрисТинка...
33 года Электросталь |
|
Конечно пробуйте!!! На здоровье! Рада что заглянули!!!! ![]() ликуца ![]() |
||
15 Сен 2011 17:11
|
Танча спайс
Татьяна 39 лет Беларусь-СПб |
|
Делала сегодня шарлотку,все по вашему рецепту,только яблоки где-то 0,8-1 кг (получился слой где-то 3 см)смешала с сахаром ,и выбрала высокий прямоугольный противень 20*30,получилось очень сочно и вкусно,просто не могу оторваться,муж в восторге,спасибо за рецепт))
|
||
24 Сен 2011 8:21
|
...КрисТинка...
33 года Электросталь |
|
Я очень рада что вам понравилось!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||
02 Окт 2011 16:13
|
Пелагея Павловна
Москва |
|
сейчас в духовке - ждем-с.
но на запах - будет что-то оченб вкусненькое ![]() |
||
02 Окт 2011 18:35
|
...КрисТинка...
33 года Электросталь |
|
Пелагея Павловна
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||
02 Май 2012 16:20
|
Линкс
Евгения 39 лет Уфа |
|
КрисТинка, спасибо за рецепт!!!
![]() ![]() |
||
02 Май 2012 19:24
|
cameshek
изумруд 27 лет Дагестан |
|
А я точно такую же делаю, моя любимая шарлотка! Только я не 1 а 3 яйца добавляю. Тесто не слишком густое получается с одним яйцом?
|
||
12 Май 2012 17:52
|
...КрисТинка...
33 года Электросталь |
|
Линкс Вот здорово!!!! Тоже обязательно попробую "пиццу-картошку" Спасибо что зашли!!!
![]()
Да в принципе не густое получается! Ну мне кажется чем больше яиц тем тесто воздушнее должно получиться, поробую и я 3 яйца добавить. |
||
16 Май 2012 14:02
|
cameshek
изумруд 27 лет Дагестан |
|
19 Июл 2012 1:16
|
mariankos
49 лет Краснодар |
|
21 Июл 2012 1:22
|
Mifesto
Михаил 34 года Уфа |
|
Спасибо за рецепт, давно что-то подобное мечтал приготовить. Одно только неправильно сделал; яблок мало положил, но тесто классное.
![]() |
||
10 Сен 2012 16:57
|
naka26
Иванка 45 лет Украина |
|
А можно вместо кефира сыворотку дать? у меня целая банка,что с ней делать?
|
||
10 Июл 2013 17:52
|
Magic-2_Lantern
34 года Украина, Киев |
|
Кристина, спасибо за рецепт, давно на эту шарлотку заглядывалась
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||
25 Сен 2013 20:40
|
Foxenok
Настасья 35 лет Киев |
|
Лена, если вы соблюдали все пропорции указанные в рецепте, то наверное была слишком большая температура духовки и тесто не успело пропечься.
|
||
26 Сен 2013 12:50
|
Magic-2_Lantern
34 года Украина, Киев |
|
Спасибо за ответ, Настя! ![]() ![]() ![]() |
||
18 Мар 2015 11:24
|
Brilliance
34 года Москва |
|
Получилось очень вкусно! Сначала показалось, что не пропеклось, но этл просто яблоки дали сок. Отличный рецепт! Я правда добавляла маргарин и 2 маленьких яйца.
|
||
10 Сен 2015 17:23
|
Aminachka
45 лет |
|
Подтверждаю! Самая вкусная шарлотка из всех, которые пробовали. Не понимаю , если честно, у рецептов не очень вкусных, много страниц, а этот одна страница. За последние летние месяцы попробовала три разных рецепта с этого сайта. Ничего не подошло. А этот рецепт выбрала, потому что надо было утилизировать сыворотку от творога( хорошо подкисленную). Именно ее и взяла для рецепта+немного старого кефира. Получилось невероятно -вкусно! Мы назвали ее сливочной шарлоткой. А корочка это что-то. Именно одно яйцо! Теперь только так, ничего не идет в сравнение. Большое спасибо, что выложили этот рецепт.
|
||
10 Сен 2015 17:27
|
Aminachka
45 лет |
|
НУЖНО!!! Делала на сыворотке- это бомба! Написала выше👆 |
||
07 Ноя 2015 22:40
|
...КрисТинка...
33 года Электросталь |
|
mariankos
Mifesto Magic-2_Lantern Aminachka Очень рада, что вам понравился рецепт! ![]() ![]() ![]() |
||
21 Сен 2019 12:19
|
Жучишечка
38 лет Брянск |
|
08 Окт 2019 14:38
|
летчица
нидерланды |
|
...КрисТинка...
Спасибо большое за рецепт. Делала всю норму, яблок можно побольше(я положила одно большое). Очень вкусная и ароматная шарлотка ![]() ![]() |