Пирог маково-сливовый

оооохх каааак это должно быть вкусно!!! всё, на выходных пеку

Алёнцева писал(а):

оохх каааак это должно быть вкусно!!! всё, на выходных пек

Алена,удачи!
спасибо,что заглянула

КРАСИВЫЙ И ВКУСНЫЙ

ЗЕМЛЯНИКА

Наташа, здравствуйте!
Давно засматривалась на Ваш пирог. Купила сливы, но никак не встречался мак. Пришлось со сливами придумывать что-то другое. Потом купила мак, но до покупки слив руки не доходили ) Но однажды всё сошлось: сливы прикупила, мак не растранжирила )). Делала половину нормы, так как семья дружная, но маленькая.
Пирог получился вкусным. Спасибо!
Хотела уточнить кое-что для следующего раза. Какой толщины должны быть пласты при раскатке? Мне показалось, что я подсушила пирожок в духовке, возможно потому, что тонкие были круги. Угощала и маму, она ела как холодный, так и теплый, разогретый в СВЧ. Сказала, что второй вариант ей понравился больше, всё такое мягкое, сочное )) У меня к моменту ее комментария пирога не осталось, чтобы сравнить ))
Принимайте фотоотчет. Полосочки у меня совсем не презентабельные, извините. В остальном, пирог-красавец )))

Звездная пыль
Алиночка,безумно реда тебя видеть снова в моей теме!

Звездная пыль писал(а):

упила сливы, но никак не встречался мак.

а,слышала,что в России теперь с маком напряженка
очень жаль,ведь выпечка с ним такая превосходная
раньше везде лежали рулеты,плюшки,пирогис маком,теперь и этого нет?

Звездная пыль писал(а):

Какой толщины должны быть пласты при раскатке? Мне показалось, что я подсушила пирожок в духовке, возможно потому, что тонкие были круги. У

толщина пласта примерно 5 мм
после выпечки 1,5-2 см,когда как

Звездная пыль писал(а):

гощала и маму, она ела как холодный, так и теплый, разогретый в СВЧ. Сказала, что второй вариант ей понравился больше, всё такое мягкое, сочное

я тоже дрожжевую выпечку больше люблю греть на следующий день в СВЧ,она тепленькая и мягкая становится,как будто только что из духовки

Звездная пыль писал(а):

Принимайте фотоотчет. Полосочки у меня совсем не презентабельные, извините. В остальном, пирог-красавец )))

да пирог просто красавец нереальный!
и безумно аппетитный и висно сочный...ох,от такого кусочка бы не отказалась

спасибо тебе большое за очередной,интереснейший отчет и чудесную фотку

nata69 писал(а):

раньше везде лежали рулеты,плюшки,пирогис маком,теперь и этого нет?

Наташа, да всё есть )))) и пироги, и плюшки. Да и мак мне потом в магазинах на каждом шагу встречался )) Просто тогда был не мой день и час )))

nata69 писал(а):

толщина пласта примерно 5 мм после выпечки 1,5-2 см,когда как

А у меня при выпечке не поднялся (( Значит, дело было в дрожжах, а не во мне )) Ура, я не виноватая )))

nata69 писал(а):

Алиночка,безумно реда тебя видеть снова в моей теме!

nata69 писал(а):

спасибо тебе большое за очередной,интереснейший отчет и чудесную фотку

Спасибо, Наташа, тебе за поводы для отчетов )) Всё покушаюсь на креветке в чесночном соусе, как-нибудь осилю ))

Звездная пыль писал(а):

да всё есть )))) и пироги, и плюшки. Да и мак мне потом в магазинах на каждом шагу встречался )) Просто тогда был не мой день и час )))

о,ну отлично!
я не на шутку испугалась,думала раз мака не сыщешь,значит и изделий с ним тоже

Звездная пыль писал(а):

у меня при выпечке не поднялся (( Значит, дело было в дрожжах, а не во мне )) Ура, я не виноватая )))

очередная загадка,все вроде делала как всегда,а он возьми и не поднимись при выпечке?
а тесто хорошо поднялось?

Звездная пыль писал(а):

сё покушаюсь на креветке в чесночном соусе, как-нибудь осилю ))

попробуй обязательно при случае,это такая вкуснятина!

nata69 писал(а):

очередная загадка,все вроде делала как всегда,а он возьми и не поднимись при выпечке? а тесто хорошо поднялось?

Наташа, окончательно поняла, что дрожжи виноваты. Я еще при приготовлении заметила, что не шибко поднялось тесто. Но ведь в рецепте не было сказано про поднятие, а если не сказано, то я и внимания не придала ))) Я такая, иду по узкой тропе рецепта, мелкими шажками до верного ))) Шаг в сторону - ой, страшно )))

Думаю, в следующий раз учту всё, дрожжи куплю сухие, но наисвежайшие ))))

Звездная пыль писал(а):

еще при приготовлении заметила, что не шибко поднялось тесто. Н

ну да,обычно если само тесто не походит как надо,при выпечке тоже не жди хорошего результата
хотя бывают исключения

Звездная пыль писал(а):

о ведь в рецепте не было сказано про поднятие, а если не сказано, то я и внимания не придала )))

там написано оставить на час для поднятия
но если за час не случилось,можно на два оставить

Звездная пыль писал(а):

такая, иду по узкой тропе рецепта, мелкими шажками до верного ))) Шаг в сторону - ой, страшно )))

nata69 писал(а):

там написано оставить на час для поднятия

Наташа, это точно написано, я оставляла на час. Про размеры полученного теста примечаний не нашла (за час поднимется примерно в полтора, два, а то и три раза )))) ). Главное, что пирог всё равно был вкусным, а теперь я все к тому же понимаю ).

Спа-си-бо за отзывчивость и терпение )

Звездная пыль писал(а):

Спа-си-бо за отзывчивость и терпение )

Алиночка,не за что!
всегда рада помочь

тесто у меня правда покупное

MAPNНА
красивый кусочек

:romashki:

СИНЬОРА
на здоровье,Людочка!
удачи!

Наташенька!!! Принимай отчет)) пирог просто объедение!!!
Очень вкусное сочетание мака и сливы!!!
Представляешь его так расперло от собственной вкусноты что он треснул))))
Спасибо за изумительный рецепт!!!!!!!

Island Girl писал(а):

Принимай отчет)) пирог просто объедение!!! Очень вкусное сочетание мака и сливы!!!

с удовольствием!
а какой красавец-румяненький,аппетитнейший,глаз не оторвать и даже то,что он треснул,не испортил его внешнего вида и придал ему уверенности в собственной вкусноте
Иечка,спасибо большое за отзыв,чудесные фото и конечно же доверие по отношению к этому рецепту.

Рада,что он тебя не разочаровал.

nata69
Куда там разочаровал)))))) очень вкусный и главное не сладкий!!!!
Вчера на десерт кусочек пирога с фисташковым мороженым
вкуснотища!!!!!!!!!

Island Girl писал(а):

уда там разочаровал)))))) очень вкусный и главное не сладкий!!!!

ага,благодаря вкуснейшим сливам
обожаю выпечку с ними

Island Girl писал(а):

чера на десерт кусочек пирога с фисташковым мороженым

вкуснятина!

nata69
Наташенька! Я давно присматриваюсь к твоей выпечке со сливами))) творожный рулет и бриош))) у меня стоят на очереди)) однозначно этим летом буду пробовать!!!
Недавно прочитала фразу на форуме, дословно не запомнила, но смысл такой:
ни одна женщина не прожила еще так долго чтобы успеть приготовить все что она бережно записала к себе в кулинарную тетрать))) в нашем случае все что мы занесли в "закладки" на форуме

Island Girl писал(а):

Я давно присматриваюсь к твоей выпечке со сливами))) творожный рулет и бриош))) у меня стоят на очереди)) однозначно этим летом буду пробовать!!!

Иечка,попробуй,вкусная выпечка

Island Girl писал(а):

Недавно прочитала фразу на форуме, дословно не запомнила, но смысл такой: ни одна женщина не прожила еще так долго чтобы успеть приготовить все что она бережно записала к себе в кулинарную тетрать))) в нашем случае все что мы занесли в "закладки" на форуме

хорошо сказано и так оно и есть
закладки трещат по швам,потому как любой понравившийся рецепт мы заносим туда...попробуй ка это все приготовить!

nata69
Наташа, какой пирог аппетитный!
Как раз хочу тесто на дрожжах поставить

Island Girl писал(а):

ни одна женщина не прожила еще так долго чтобы успеть приготовить все что она бережно записала к себе в кулинарную тетрать))) в нашем случае все что мы занесли в "закладки" на форуме

да, хоть 1 раз, а стоит все испробовать

photo2011 писал(а):

Наташа, какой пирог аппетитный! Как раз хочу тесто на дрожжах поставить

Наташ,спасибо,что заглянула.
Пробуй,если будет желание,уверена,что получится,пирог совсем не сложный.
Удачи!

photo2011 писал(а):

да, хоть 1 раз, а стоит все испробовать

Island Girl писал(а):

его так расперло от собственной вкусноты что он треснул)))

умеешь красиво и аппетитно снимать, Ия!