Sacher торт (быстрый)

Акварель писал(а):

Я тоже готовлю такой торт, но ещё проще, всего из одного коржа,

Я где-то читала, что настоящий Захер таким и должен быть, - один бисквитный корж, обмазанный джемом. Ирочка, рада тебя видеть!

Милая Элиночка, твой бисквит просто ЧУДО girl_claping

Вместо какао добавила растворимый кофе, получился слегка влажный , очень шоколадный , пышный (7, 5 см). Я в полном восторге, теперь сделаю с заварным кремом





Пекла в мультиварке



Спасибо

Какой красавец!

мармеладка писал(а):

бисквит просто ЧУДО

Ой, Людочка, какой у тебя шикарный бисквит получился!!! Действительно чудо!

мармеладка писал(а):

Я в полном восторге,

А я в восторге от такого великолепного фотоотчёта
Людочка, ты сколько по времени пекла в МВ корж? У тебя на 4,5 л?

Викентина писал(а):

Какой красавец!

Вика, я сама не нарадуюсь на этот бисквит

Спасибо за похвалу

Monica писал(а):

шикарный бисквит получился!

Элина, на следующий день он еще вкуснее стал, я думаю, что с кофе шоколадная нотка стала более яркая

Monica писал(а):

Людочка, ты сколько по времени пекла в МВ корж? У тебя на 4,5 л

Как у тебя написано в рецепте 65 мин, мультя 4,5 л

Еще раз спасибо за это ЧУДО

мармеладка писал(а):

Как у тебя написано в рецепте 65 мин, мультя 4,5 л

Поняла

мармеладка писал(а):

на следующий день он еще вкуснее стал, я думаю, что с кофе шоколадная нотка стала более яркая

Людочка, мне очень приятно
Спасибо!

Monica
Я тоже наконец приготовила этот тортик. Я его большая поклонница!!!!!!
Ела в оригинале, скажу, что этот тортик почти не отличается, такой же вкусный!!!!

Я делала с черной смородиной протертой с сахаром, которую заготовила еще летом по такому же рецепту как у Светланы http://forum.say7.info/topic45868.html

Я не очень удачно разрезала его на коржи, поэтому целиком не покажу
А вот кусочек очень красивый:



Ну и конечно же безумно вкусный!!!!!!!

Спасибо за рецепт!

splena писал(а):

Я тоже наконец приготовила этот тортик. Я его большая поклонница!!!!!! Ела в оригинале, скажу, что этот тортик почти не отличается, такой же вкусный!!!! Я делала с черной смородиной протертой с сахаром, которую заготовила еще летом

splena писал(а):

Ну и конечно же безумно вкусный!!!!!!!

Верочка, я очень-очень рада, что ты воспользовалась этим рецептом и осталась довольна вкусом! Спасибо огромное за доверие и замечательный аппетитный кусочек торта

splena писал(а):

Спасибо за рецепт!

100 раз на здоровье!

ОООчень аппетитно!!!

ilonka_Z писал(а):

ОООчень аппетитно!!!

Илоночка, спасибо за внимание и отзыв!

Здравствуйте, Элина! Сегодня приготовила тортик по вашему рецепту. Только смородинового варенья не нашла, поэтому у меня абрикосовое. И вместо горького шоколада я взяла молочный. Тортик получился ОЧЕНЬ вкусный. Бисквит мягкий, хорошо поднялся. Глазурь равномерно распределилась. Огромное вам СПАСИБО! Вот фото. Оценивайте...

юлаша писал(а):

Тортик получился ОЧЕНЬ вкусный. Бисквит мягкий, хорошо поднялся. Глазурь равномерно распределилась.

Юлечка, Торт просто замечательный! Видно по фотографии, что бисквит мягкий и глазурь действительно очень аккуратно и аппетитна легла Мне очень приятно, что у тебя не возникло в процессе приготовления никаких проблем и вкус торта не разочаровал
Юлечка, спасибо, что поделилась впечатлением и прислала отличный фотоотчёт

Monica
ой, кстати я вспомнила, что жутко намучалась с глазурью.
Я взяла сливки 20 %, думала, что и такие подойдут. Так вот половину глазури пришлось слизывать со стола

Торт из разряда "Гость на пороге")) Рецепт, уверена, что пригодится) Спасибо

splena писал(а):

Я взяла сливки 20 %, думала, что и такие подойдут. Так вот половину глазури пришлось слизывать со стола

Да, для ганаша нужны жирные сливки. Я вообще в последнее время использую только домашние

Стасёна писал(а):

Торт из разряда "Гость на пороге")) Рецепт, уверена, что пригодится) Спасибо

Настя, спасибо за внимание и отзыв! Буду рада, если воспользуешься рецептом

Элина, спасибо за рецепт! Уже опробовали. Приятно удивил бисквит. Обычно масляные бисквиты у меня не удавались. А этот пушистенький такой и поднялся хорошо. Пропитывала абрикосовым джемом(это чтоб поближе к оригиналу). Летом была в Праге и пробовала там Захер-торт в кафе. Могу сказать, что ваш рецепт очень близок по вкусу. Все родные оценили тортик и немедленно попросили повторить!!!!!

Любимый торт моей мамы, надо обязательно будет попробовать порадовать её.
Спасибо за такой подробный рецепт!!!

Элина, спасибо, очень вкусненький торт, готовила на семейное торжество. Пробовала оригинальный в Вене, Ваш ничуть не хуже! Мой отчет

Никос писал(а):

Уже опробовали. Приятно удивил бисквит. Обычно масляные бисквиты у меня не удавались. А этот пушистенький такой и поднялся хорошо. Пропитывала абрикосовым джемом(это чтоб поближе к оригиналу). Летом была в Праге и пробовала там Захер-торт в кафе. Могу сказать, что ваш рецепт очень близок по вкусу. Все родные оценили тортик и немедленно попросили повторить!!!!!

Олечка, спасибо, что поделилась впечатление, очень приятно, что рецепт не разочаровал

Princese писал(а):

торт моей мамы, надо обязательно будет попробовать порадовать её.

Юлечка, если мама любит, пробуй обязательно, его очень просто и легко готовить! Спасибо за отзыв

Вилька писал(а):

очень вкусненький торт, готовила на семейное торжество. Пробовала оригинальный в Вене, Ваш ничуть не хуже! Мой отчет

Олечка, как же я рада, что торт понравился! Огромное спасибо за доверие и фотоотчёт!

ох, у меня вообще корж не поднялся.

Гюрза писал(а):

ох, у меня вообще корж не поднялся.

Жаль! Марина, ты не отступала от рецепта (у меня никогда с ним трудностей не возникало, и все подруги очень любят этот бисквит )

Элина,
Большое спасибо за рецепт!
Торт получился очень вкусным!

Красота
Девочки, а как вы думаете, если промазать этот бисквит сметанным кремом, что получится?

такая красотища!! срочно добавила в закладки!! а чем наносить глазурь, чтоб она ложилась так ровненько и без комочков?? а то я новичок еще в этом деле))))

Natumba писал(а):

Большое спасибо за рецепт! Торт получился очень вкусным!

Natumba, рада, что у тебя все отлично получилось! Спасибо, что отчиталась

rudenkoam писал(а):

Красота

Аленчик, спасибо!

rudenkoam писал(а):

а как вы думаете, если промазать этот бисквит сметанным кремом, что получится?

Бисквит вкусный, если любишь сметанный крем, почему нет
Удачи!

sasha-smile писал(а):

такая красотища!! срочно добавила в закладки!!

Сашенька, спасибо за отзыв!

sasha-smile писал(а):

а чем наносить глазурь, чтоб она ложилась так ровненько и без комочков??

Лучше всего (ровнее) получается силиконовой лопаткой, только не слишком маленькой и желательно более эластичной и гибкой (они разного размера и качества)
Вкусного торта!