Ткемали из слив (как меня научили)

Сообщение Автор
 
27 Авг 2019 15:55

Распечатать сообщение
Светлана, спасибо за рецепт! Rose
Готовила по твоему рецепту и по рецепту Евы, потому Отчитаюсь в обеих темах, так как рецепт у меня сборный из ваших. friends
Готовила из 1,5 кг. Получилось 5 небольших баночек. Думаю, что еще приготовлю из 1 кг. Сливу обожаю, этот соус тоже. girl_claping

~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
27 Авг 2019 23:48

Распечатать сообщение
На здоровье! Цвет соуса получился обалденный! Так и хочется хрустящей корочкой его зацепить и в рот отправить. Ну, или на кусочек мяски намазать. nyam2
Lana_nov

Светлана

54 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
30 Авг 2019 3:28

Распечатать сообщение
Lana_nov
Рецепт отличный! У меня примерно такой же живет уже лет 20. Добавляю для разнообразия то сунели, то зиру или ещё какие приправки (дети часто привозят из путешествий. Но я (если слива сладкая) капаю уксус и пробиваю блендером.
goi

Ольга

59 лет
г. Москва

goiМои рецепты
 
30 Авг 2019 12:45

Распечатать сообщение
Ну, про травки-приправки - это дело вкуса. Лично для меня сюда ничего больше и не нужно. А уксус... Вот,даже никогда в голову не приходило. Наверное у меня не было настолько сладких слив, что кислоту добавлять надо. Но я бы наверное в этом случае использовала либо лимонный сок, либо лимонную кислоту. Их вкус намного мягче уксуса. Да и уксусный запах, думаю, не украсит ткемали.
Lana_nov

Светлана

54 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
03 Сен 2019 23:45

Распечатать сообщение
Светлана, сегодня еще приготовила ткемали из 1,5 кг слив. Чеснока положила в два раза меньше,на мой вкус получилось нежнее. Разложила по маленьким пластиковым баночкам и заморозила, буду доставать по мере необходимости.
Без фото сегодня. Embarassed
Классный соус. Спасибо! Rose
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
04 Сен 2019 10:50

Распечатать сообщение
Вот, замораживать ткемали никогда не пробовала. А ты уже так делала раньше?
Lana_nov

Светлана

54 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
04 Сен 2019 12:03

Распечатать сообщение
Неа, погуглила, люди пишут, что можно. girl_haha
А что ему будет? unknown
Я в прошлый год замораживал соус из сливы в пакетиках с застежкой. Отлично себя вел после разморозки. good2
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
04 Сен 2019 12:59

Распечатать сообщение
~Iren~ писал(а):
Я в прошлый год замораживал соус из сливы в пакетиках с застежкой. Отлично себя вел после разморозки.

Да?! Хорошая идея, тогда. А то вечно первый схедается быстро, а потом стоит баночка, пока не заплесневеет. И отправляется в мусорное ведро. Жалко и слив, и своих трудов.
Lana_nov

Светлана

54 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
13 Сен 2019 20:14

Распечатать сообщение
Спасибо огромное за рецепт! Приготовила из килограмма сливы, правда, острого перца количество пришлось увеличить втрое, теперь сижу и кусаю локти - почему не из ТРЁХ???????
Gost'ya222





Gost'ya222Мои рецепты
 
16 Сен 2019 22:18

Распечатать сообщение
girl_haha 3 в следующий раз будет. Wink
Lana_nov

Светлана

54 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
16 Окт 2019 3:14

Распечатать сообщение
Светлана Rose спасибо за вкусноту nyam2 .
Никогда не пробовала ,но слышала Embarassed .
Купили сливы и ...наслаждаюсь good2 ( я , соус блендером измельчила good ).
Получился темно красный girl_claping ( вкус кисло - сладкий , не острый Wink , мне нельзя wacko1 )
С рыбой и салатом nyam2 good
К вечеру обнаглели и с хлебом умяли весь соус Embarassed
На пробу делала из 1 кг.слив Smile

На выходных повторю girl_yes3
Светлана Romashki Romashki Romashki
wishenka





wishenkaМои рецепты
 
16 Окт 2019 23:01

Распечатать сообщение
wishenka писал(а):
( я , соус блендером измельчила

Ну, то дело вкуса. Кому.-то нравится гладкая текстура, а кому-то по вкусу, когда кусочки попадают.
wishenka писал(а):
Светлана спасибо за вкусноту

Я очень рада, что соус понравился.
Lana_nov

Светлана

54 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
25 Авг 2020 21:09

Распечатать сообщение
Подкинул муж мне слив- клятвенно обещал все съесть, но как всегда , срочно уехал в командировку. Светлана, спасибо , что и меня научили делать эту вкуснятину.
Фото
Yelena@111

Елена

51 год
KZ

Yelena@111Мои рецепты
 
26 Авг 2020 0:20

Распечатать сообщение
Да, это действительно вкуснятина. Хоть с мяском, хоть просто на хлебушек намазать.
Lana_nov

Светлана

54 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
27 Авг 2020 17:12

Распечатать сообщение
Попробовали у знакомого ткемали и захотелось тоже сделать.Ваш рецепт такой простой ,а каков выход из этой нормы ..Муж любитель таких соусов .Думаю сколько баночек сделать SmileДумаю баночек 10.Вечером поедем за сливами
Йоженька

Татьяна

51 год
Рига

ЙоженькаМои рецепты
 
31 Авг 2020 10:08

Распечатать сообщение
Не могу сказать. Фасую в разные маленькие баночки. Ну, не больше 1.5-2 литров на выходе.
Lana_nov

Светлана

54 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
01 Сен 2020 23:15

Распечатать сообщение
girl_claping girl_claping girl_claping Приветы)))
Бегу с отчетиком, очень вкусненько, мне очень понравился, под шашлык вообще волшебно nyam2 nyam2 nyam2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Спасибочки))) Romashki
С 1 кг слив (уже без косточек) получилось 950 грамм соуса dance2 dance2 dance2
Алели

Алена

44 года
Днепропетровск

АлелиМои рецепты
 
12 Сен 2020 15:21

Распечатать сообщение
Lana_nov

И мне очень рецепт понравился!
Делала в маленькие баночки по 250, красиво так смотрится good
Светлана, спасибо Romashki
Лили

Лилия




ЛилиМои рецепты
 
17 Сен 2020 9:46

Распечатать сообщение
Лили, Алели
Девочки, какие баночки у вас аппетитные nyam2 А мы в этом году практически без слив.Очень мало уродилось их.
Lana_nov

Светлана

54 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
17 Сен 2020 23:50

Распечатать сообщение
Lana_nov
И мы без слив, я купила
У себя нашла одну(!!!) сливу,а алычи просто нет,я и не знала,что на алычу неурожай бывает girl_haha ее же кучами всегда,а тут ни одной!!!
Лили

Лилия




ЛилиМои рецепты
 
29 Сен 2020 21:32

Распечатать сообщение
Светлана, спасибо большое за прекрасный рецепт. Получилось очень вкусно и красиво.
Liorochka

Liora

40 лет
Украина

LiorochkaМои рецепты
 
12 Окт 2020 3:28

Распечатать сообщение
Liorochka писал(а):
Светлана, спасибо большое за прекрасный рецепт. Получилось очень вкусно и красиво.
На здоровье!
Lana_nov

Светлана

54 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
12 Окт 2020 3:28

Распечатать сообщение
Лили писал(а):
У себя нашла одну(!!!) сливу,

Вот и у нас так же.
Lana_nov

Светлана

54 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
Страница 3 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |