Кекс «Зебра»
Сообщение | Автор | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
01 Апр 2008 16:37
|
Valentina47
77 лет Cанкт-Петербург |
|||||
А это испекла в мультиварке Нашла в своем кулинарном архиве рецепт "Зебры", по просьбе Нади и Оксаны делюсь этим рецептом. Состав продуктов немногим отличается от рецептов Насти и Оксаны, http://www.say7.info/cook/recipe/228-Tort-Zebra.html http://forum.say7.info/topic4656.html с Настиным очень близок, только тесто немножко по другому замешивается. Сделала я этот кекс так, как делала его давно-давно, даже форму взяла старую , чтобы уж совсем был, как раньше... Состав продуктов: 3 яйца, 100 г маргарина, 200 г сметаны (сметану можно заменить кефиром), 1 стакан песку, 1,5 ч.ложки соды, погашенной уксусом, 1,5 стакана муки, 2 ст.ложки какао, соль, ванилин (по желанию). Маргарин растопить, высыпать песок, хорошенько перемешать, добавить сметану, яйца, соду, муку (обычно я добавляю продукты по очереди, здесь положила все сразу, чтобы сфотографировать), тщательно перемешать. Тесто разделить на 2 части. В одну часть теста добавить ванилин, перемешать. В другую часть теста всыпать какао, добавить 2 ст.ложки сметаны (чтобы обе части теста были одинаковыми по консистенции) перемешать хорошенько и выкладывать в смазанную маслом форму по очереди светлое и темное тесто (в моем случае сама форма как-бы задает способ раскладывания теста ). Продолжать процедуру, пока не закончатся оба вида теста. У меня форма не большая, поэтому немножко теста осталось, как раз на два кексика. Выпекать при 180 градусах до готовности (у меня это заняло около 50 минут). Вот что получилось и кусочек Приятного аппетита! |
||||||
01 Апр 2008 16:51
|
Фриза
41 год |
|||||
м-м-м-ммм какой аппетитный кексик
Главне - продукты самые ходовые |
||||||
01 Апр 2008 17:18
|
MiLena
Беларусь |
|||||
Какой красавчик
|
||||||
01 Апр 2008 17:21
|
Valentina47
77 лет Cанкт-Петербург |
|||||
Фриза
MiLena Спасибо за отзыв |
||||||
01 Апр 2008 17:55
|
Ляка
45 лет |
|||||
Valentina47
Какая красавица зебра !!!!!! Вкуснятина мммм..... |
||||||
01 Апр 2008 17:56
|
Valentina47
77 лет Cанкт-Петербург |
|||||
Наташенька, угощайся |
||||||
01 Апр 2008 18:00
|
Ляка
45 лет |
|||||
Valentina47
Спасибо Валюшенька, обязательно приготовлю твою вкусняшку... |
||||||
01 Апр 2008 18:02
|
Jul4ik
43 года Germanija |
|||||
wkusnjatka
|
||||||
01 Апр 2008 22:29
|
Ljubovj Pasecnaja
73 года Latvija |
|||||
Валюшенька, чудесный кексик! Спасибо!
|
||||||
01 Апр 2008 23:52
|
Valentina47
77 лет Cанкт-Петербург |
|||||
Jul4ik
Ljubovj Pasecnaja Юля, Любушка, спасибо за ваши отзывы |
||||||
02 Апр 2008 1:20
|
Vera_77
Украина |
|||||
Валечка, какой вкусный! А красивый какой!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!! |
||||||
02 Апр 2008 1:22
|
Valentina47
77 лет Cанкт-Петербург |
|||||
Vera_77
Верочка, спасибо |
||||||
02 Апр 2008 2:34
|
Оксана К
52 года Германия |
|||||
Valentina47-Валентина Спасибо за твой вариант "зебры" Оригинальная форма
|
||||||
02 Апр 2008 11:31
|
Valentina47
77 лет Cанкт-Петербург |
|||||
Оксаночка, спасибо!!! Такие формы продавались ООООчень давно, теперь таких и нет, пожалуй. А для кекса поменьше у меня есть форма в виде сердечка |
||||||
02 Апр 2008 18:30
|
Имбирь
Сибирь |
|||||
Valentina47
Валечка, "зебра" - супер!!!! Спасибо!!!! |
||||||
02 Апр 2008 20:19
|
Люси
Порт пяти морей |
|||||
Валюшленька, твоя зебра - всем зебрам зебра! И "зебрята" такие славные получились!
|
||||||
02 Апр 2008 20:46
|
Надюха
63 года Москва |
|||||
Valentina47, как красиво! Спасибо за рецепт! Обязательно попробую приготовить!
|
||||||
02 Апр 2008 20:52
|
Valentina47
77 лет Cанкт-Петербург |
|||||
Оленька, спасибо
Люсенька, спасибо
Надюша, надеюсь, что понравится, спасибо за отзыв |
||||||
03 Апр 2008 1:22
|
oksana
56 лет Чехия... |
|||||
Ну Валентина сразила на повал!!!
А как мне понравилась формочка! |
||||||
06 Апр 2008 14:52
|
Valentina47
77 лет Cанкт-Петербург |
|||||
Мне есть с кого брать пример
Оксаночка, спасибо |
||||||
06 Апр 2008 22:01
|
vasilisa
52 года Эстония, Палдиски |
|||||
А я недавно выкинула такую формочку ,
мне ж все современное и новое подавай Теперь жалею глядя на этот кекс Валентина! Спасибо за такую красоту |
||||||
07 Апр 2008 19:54
|
elin
Лиля 83 года Москва |
|||||
Вот, наконец-то я углядела то, чего мне нехватало!!!
Я пекла Зебру по рецепту Оксаны и у меня не получилось... Не получилась такая красивая зебра, тесто то было нормально вкусным. Мне даже было стыдно, что я такая бестолочь. Но я все-таки поняла, почему не получилось: темное тесто по консистенции было гуще светлого! Но добавить что-то я не решилась, потому что в первый раз надо сделать все в точности по рецепту. А ты добавляешь в темное тесто сметану! Ура! Завтра же повторю эксперимент! |
||||||
07 Апр 2008 20:03
|
Valentina47
77 лет Cанкт-Петербург |
|||||
Оля, я просто "Плюшкин", у меня довольно много в потаенных уголках всякой всячины (ерунды, как сын говорит, он тоже все повыкидывал бы), вот иногда пригождается
Лиля, удачи!!! Мне этот рецепт понравился, потому что когда мне его дали, я еще печь не все умела, что хотелось, а этот кекс получился сразу. |
||||||
16 Апр 2008 13:11
|
Лили
|
|||||
Valentina47
какая оригинальная ,,зебра,,! |
||||||
17 Апр 2008 14:19
|
Vintage
50 лет ХМАО-Югра |
|||||
Валь , вчера начала делать по твоему рецепту зебру, взбила яйца с сахаром и т.д., потом выясняется, что нет какао , пришлось твою зебру превратить в жирафа(по цвету) и добавить фундука , сверху помазала шоколадкой растопленной .
Вобщем, тесто очень вкусное и лёгкое, будет какао - точно испеку с ним!!!!! Спасибки |