Коржики

ланита писал(а):

Нам они очень понравились!

Розали писал(а):

Очень вкусно

Света,
Роза,
я очень рада что вам коржики понравились!!!
Очень красиво они у вас вышли!

Спасибо вам большое за доверие и фото!

Аннушка!


Спасибо!

Анечка!!!!!!!!!!!!!!старею я наверное...старею..ну куда я смотрела??????????????если такую вкуснятину пропустилаааааааа коржики.. все...в выходные надо печь......

Цнежная Королева
Наташенька, прелесть!!!!

Daenur писал(а):

!!старею я наверное...старею..ну куда я смотрела??????????????если такую вкуснятину пропустилаааааааа

Илона, при таком изобилие рецептов, это совсем не удивительно.

Daenur писал(а):

все...в выходные надо печь....

Успехов тебе!

Аннушка
Аннушка, смотри, что я вчера испекла

я правда немного покреативничала и сделала печеньки
у меня большой формы не было для коржиков
И кунжут заговорчески на меня смотрел , пришлось и его пристроить
Но вкусно получилось , сейчас за завтраком ем и кайфую

profEGO33 писал(а):

смотри, что я вчера испекла

Асель, какая прелесть!!!
рада что вкусно!!!

Спасибо большое за доверие и фотографии!

Аннушка
Коржики я конечно сделала слишком тонкие и они конечно же подсохли, а еще они очень,очень сладкие - то есть есть их без ничего (молока,чая) просто невозможно!
Может я что-то не так сделала? Муки положила 600г! Подскажите, пожалуйста!

Аннушка

Нашла этот замечательный рецептик пару дней назад. а сегодня была в магазине и думаю надо купить чего нить к чаю, и тут вспомнила что ваш замечательный рецептик есть у меня в закладках купила баночку сгущенки и довольная пошла домой) сейчас первая партия в духовке, муж каждые 5 мин приходит на кухню и спрашивает а долго еще?а запах ммммммммммм

еще нашла ваш рецептик сочников! муж вообще в отпаде

Спасибо за такие замечательные и простые рецептики

antony77 писал(а):

Может я что-то не так сделала? Муки положила 600г! Подскажите, пожалуйста!

Антонина, ты всё сделала правильно, просто н ты не такая сладкоежка как мы. Попробуй уменьшить кол-во сахара, вместо 300 - возьми 150 гр.

Zacrano4ka писал(а):

Спасибо за такие замечательные и простые рецептики

Zacrano4ka, на здоровье! я рада что ты рецептами довольна!

Аннушка, твой ( надеюсь можно на ты?) рецепт коржиков очень полюбился в нашей семье, все едят и вспоминают детсво , вот несколько фоток
меньше, чем двойная порция у нас не делается
а это вариации твоих коржиков
" корзиночки" по рецепиту Дины
http://forum.say7.info/topic3179.html

а это экспромт, остался крем от торта
http://forum.say7.info/topic8188.html
смазала, слепила, постояли пару часов, такое обьедение получилось, так родился новый рецепт, уже кузины растащили по домам

Lenok писал(а):

твой ( надеюсь можно на ты?)

Леночка, даже нужно

Lenok писал(а):

рецепт коржиков очень полюбился в нашей семье, все едят и вспоминают детсво

Я рада что коржики у вас полюбились!! Очень хорошо они у тебя получились!

Lenok писал(а):

а это вариации твоих коржиков

здорово, я бы такому не догадалась
Спасибо тебе большое за отчёт!

Аннушка, а у меня коржики почему то не взошли.. хрустящие...
Но очень вкусное тесто получилось , вся семья меня подерживает, хвалят, но я то знаю что что то не так...
вроде строго рецепта придерживалась, вот у меня духовка с обдувом, может температуру надо меньше?

Гнежка писал(а):

хрустящие...

Снежана, может быть ты тесто тонко расскатала, или коржики немножко передержала.

Гнежка писал(а):

, вот у меня духовка с обдувом, может температуру надо меньше?

Во всяком случае, в духовке с вентилятором надо всегда на 30° температуру ниже делать.

Если будешь ещё раз делать, напиши обязательно как получится. А ещё я тебе посоветуйу попробовать молочные коржики, они прям как в детстве получаются, рецепт у меня на блоге.
http://anna973.blogspot.com/2009/11/blog-post_30.html

Аннушка писал(а):

тесто тонко расскатала, или коржики немножко передержала

скорей всего...
Но ничего буду дерзать дальше, скоро буду их опять печь , тогда отчёт по полной сделаю
Аннушка большое спасибо за твои советы

Аннушка
Пекла на днях эти замечательные коржики.Очень понравилось.Вкуснотень!!!

огонек писал(а):

Пекла на днях эти замечательные коржики.Очень понравилось.Вкуснотень!!!

Мариночка, я очень рада!

А у меня такой вопрос: сливочное масло надо растапливать или нет? Прочитала всю темку, так нигде не нашла ответа на свой вопрос.

Анечка, приветик !

Вот мои коржечки, вкуснотень !
Только вот яйцом не захотелось мазать, в моей глубокой
молодости, они именно такими продавались.

Спасибо тебе, за рецептик !

дочь президента

Таня, у меня сливочное масло было растоплено в микроволновке,
перед добавлением в тесто.

Я уже сделала с нерастопленым маргарином. Хотелось бы знать какое масло идёт в оригинале. И как девочки делали.
Маркизко твои коржики просто загляденье!
И спасибо за совет!

Анечка, сново пекла я эти замечательные коржики, очень вкусные! Сново и сново огромное спасибо тебе за твои рецепты!

Спасибо большое за рецепт, я очень люблю коржики , особенно с молоком, они так и тают во рту, теперь большое не буду покапать, сама сделаю!!! Спасибо Вам большое... будет чем заняться в выходныые

Анна, спасибо большое за рецепт. только что выключила духовку и достала вторую партию. уже оценили. очень вкусно. я только сахар вообще не стала добавлять. все равно сладко и вкусно

Тесто у меня совсем не липкое очень эластичное получилось хотя муки положила всего 550 гр, раскатывала спокойно на столе. Сахара 150 положила по сладости прилично. Выпекаю аж интересно что получится.Очень, приочень вкусные коржики, мягкие, хорошо поднялись. Очень довольна рецептом, утащила в закладки. СПАСИБО Единственное теста много надо рецепт разделить на 2, получилось аж 3 противеня.

20/05/11 - В этот раз тесто липкое очень получилось даж пришлось в холодильник перед вырезанием формы ставить. Но в чем ошибка я поняла: первый раз масло лежало при комнатной температуре и тесто не прилипало к рукам, а в этот раз я масло растопила и тесто получилось липкое.

Это не коржики, это любофф с первого взгляда!!! Как увидела так и захотела сразу,не смотря на то,что не люблю тесто, которое нужно месить. Сделала,сижу и ем-вкусныееее!!!Только не знаю ,как у Вас они такие аккуратненькие и красивые,я стаканчиком вырезала но они прилипают и форма не ровная. Муки тоже грамм 750 брала,может больше брать,чтоб не липко было или есть какой-то секрет?

Лакомммка писал(а):

Это не коржики, это любофф с первого взгляда!!! Как увидела так и захотела сразу,не смотря может больше брать,чтоб не липко было или есть какой-то секрет?

масло не топить, а дать размягчиться при комнатной температуре.