Рыбные котлеты (из хека)
| Сообщение | Автор | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
11 Апр 2008 21:08
 |
Honey
 Марина 48 лет Cyprus   |
|||||
 Страсть, как люблю рыбные котлеты...  Делюсь с вами самым простым и обычным, но очень вкусным рецептом их приготовления.  Можете меня ругать и кидаться тапками за такой простецкий рецепт, но не могу я не поделиться с вами такой вкуснятиной... НЕ МОГУ!  Чуть не забыла, кушать их вкуснее всего после того, как они немного остынут! 
Понадобится: 500 г филе хека 1 большая или 2 маленькие луковицы 4 ст. л. хлебных крошек (панировочные сухари) 1 яйцо укроп, петрушка сливочное масло соль, перец, приправа для рыбы по вкусу дополнительно: панировочные сухари для панировки Приготовление: 1. Филе и лук прокрутить через мясорубку. Зелень мелко порубить. Сливочное масло порезать на небольшие кусочки. 2. Смешать фарш с зеленью, хлебными крошками, яйцом, посолить, поперчить и добавить приправы для рыбы. Хорошо вымешать. 3. Взять немного фарша, расплющить его на ладони, положить в серединку кусочек сливочного масла и сформировать котлету. 4. Обвалять котлету в панировочных сухарях и жарить на растительном масле с двух сторон на среднем огне. P.S. Ещё очень вкусный вариант панировки: сначала обвалять котлету в муке, потом во взбитом с чайной ложкой воды яйце, а потом в панировочных сухарях...
Приятного аппетита!  |
||||||
|
11 Апр 2008 21:12
|
Аннушка
 Аннa Германия |
|||||
|
Мариночка, очень аппетитные котлетки!!!!!
Я первая попробовала, спасибо!!!!!   |
||||||
|
11 Апр 2008 21:38
|
Люси
 Порт пяти морей |
|||||
|
Просто... как всё гениальное
 ! Спасибо, что напомнила хороший рецепт  А тапки пуст ь остаются на своих местах!  |
||||||
|
11 Апр 2008 21:40
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|||||
|
Honey
Маришик!!!  Нямка какая!!!!! А красотища!!!!  |
||||||
|
11 Апр 2008 21:41
|
Honey
Марина 48 лет Cyprus |
|||||
|
anja-73 - Анечка
Люси - Люсичка
Имбирь - Оленька
Спасибо, девочки! 
Уффф... пронесло!  |
||||||
|
11 Апр 2008 21:47
|
Люси
Порт пяти морей |
|||||
Даааа.... шальная пуля пролетела и не задела |
||||||
|
11 Апр 2008 21:48
|
Honey
Марина 48 лет Cyprus |
|||||
Люсичка, ты наверное хотела сказать... шальной тапок! |
||||||
|
11 Апр 2008 21:52
|
Люси
Порт пяти морей |
|||||
Ну, тапок... Какая разница - всё равно мимо! |
||||||
|
11 Апр 2008 21:53
|
Ольга К.
 Ольга 72 года Россия, Санкт-Петербург |
|||||
|
Маришенька, отличный рецепт
очень вкусные котлетки , спасибо |
||||||
|
11 Апр 2008 22:40
|
Honey
Марина 48 лет Cyprus |
|||||
|
Люси
Ольга К.
Оленька, спасибо большое! |
||||||
|
11 Апр 2008 23:40
|
Тетя Таня
 60 лет Одесса |
|||||
|
Мда, на голодный желудок такую вкусняшку лучше не смотреть! Так хочется кусочек откусить
 ....такие аппетитные |
||||||
|
11 Апр 2008 23:46
|
Asya
 40 лет Санкт-Петербург |
|||||
|
Honey
Это очень хороший рецепт
Жалко у меня нет мясорубки 
За котлетами приходится ездить к маме Она готовит их примерно также Вкуснятина
 |
||||||
|
11 Апр 2008 23:56
|
Honey
Марина 48 лет Cyprus |
|||||
|
Тетя Таня - Танечка
Asya - Асенька
Девочки, спасибо! Угощайтесь на здоровье!
Ася, если у тебя есть блендер, то можно измельчить в нём.  |
||||||
|
11 Апр 2008 23:56
|
Акварель
 Ирина 65 лет Германия,Лейпциг |
|||||
|
Honey
Мариша! Котлетки
Спасибо! |
||||||
|
12 Апр 2008 0:03
|
Счастливая белка
 Людмила Урал |
|||||
|
Мариночка, отличный рецепт!
Хек очень хорошо идет на котлетки, он не костлявый, детки такое оценят по-достоинству, а с кусочком сливочного масла в серединке - классная идея! А какая у них корочка - мммммм... |
||||||
|
12 Апр 2008 0:12
|
Honey
Марина 48 лет Cyprus |
|||||
|
Акварель - Ириночка
Счастливая белка - Людмилочка
Спасибо, девчоночки!
Кстати, да! Старшей дочке очень понравились, хотя котлеты она не очень любит.  |
||||||
|
12 Апр 2008 1:27
|
Пламя
 Оксана 44 года Белгород |
|||||
|
Honey
Мариночка, от таких котлеток никто не сможет отказаться. Просто обалдеть, какие классные!!! Спасибо |
||||||
|
12 Апр 2008 2:11
|
Asya
40 лет Санкт-Петербург |
|||||
|
Honey
В том то и дело, что нет ни мясорубки, ни блендера. И еще много чего нет
Приходится выкручиваться  |
||||||
|
12 Апр 2008 3:07
|
Splattie
 67 лет Ireland |
|||||
|
Honey, класс! Я обожаю окeaническую рыбу!
|
||||||
|
12 Апр 2008 6:36
|
Лилия
 Лілія Греция |
|||||
|
Мариш,у нас с тобой просто необъяснимые совпадения-я тоже выставила рыбные,но только тефтели...
За котлетки спасибо!Обязательно попробую по твоему рецепту!! |
||||||
|
12 Апр 2008 12:26
|
Valentina47
 Валентина 78 лет Cанкт-Петербург |
|||||
|
Котлетки - объеденье
Мариночка, спасибо за рецепт |
||||||
|
12 Апр 2008 17:34
|
Vera_77
 Вера Украина |
|||||
|
Мариночка, классные котлетки!
А за простоту рецепта ты зря волнуешься, Сейчас горячая огородная пора (у меня во всяком случае) готовить времени меньше остается, поэтому сейчас отдаю предпочтение как раз простым рецептам, в которых меньше заморачиваться нужно.
Спасибо тебе большое!!! |
||||||
|
12 Апр 2008 19:52
|
Honey
Марина 48 лет Cyprus |
|||||
|
Пламя - Оксаночка
Splattie - Танюша
Лилия - Лиличка
Valentina47 - Валечка
Vera_77 - Верочка
Девочки, спасибо вам большое за отклики!
Ася, срочно покупай комбайн! Мне муж на Новый год подарил - я счастлива, как сама не знаю кто...
Лиль, это действительно необъяснимо, но я сегодня с утра как раз о рыбных тефтелях думала! Прямо телепатия какая-то...
Верочка,  |
||||||
|
12 Апр 2008 20:13
|
Inna_29
 Инна 46 лет Россия |
|||||
|
Маришка,просто супер котлетки!!!
спасибо за рецептик |
||||||
|
12 Апр 2008 20:15
|
Honey
Марина 48 лет Cyprus |
|||||
|
Inna_29
Инночка, спасибо большое! |