Сдобный хлеб с закваской

Сообщение Автор
 
03 Апр 2013 13:43

Распечатать сообщение
Галочка, как приятно, что хлебушек и маме понравился! А уж она точно наш человек, так быстро и охотно приобщилась! girl_claping
Я тоже сахарку убавляю, чтобы ко всему подходил. Wink
Спасибо, Галя, за отзыв! Он и без фоток приносит радость. girl_in_love air_kiss
Svеtлана

Светлана

50 лет
Москва

SvеtланаМои рецепты
 
30 Авг 2013 16:28

Распечатать сообщение
здравствуй,Светочка! Давно не пекла твой хлебушек,который так полюбился мне.Причина-перескакиваю с одного на другой,каких здесь огромное множество.
Всем- всем девочкам СПАСИБО за рецепты хлебушек!

Светочка,а сегодня я вспомнила и собралась его печь,после долгого перерыва,пробежалась по темке,чтобы вспомнить и тебя поблагодарить.
СПАСИБО! good2 morning1 nyam2
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Пинфир

Фая

73 года
Израиль

ПинфирМои рецепты
 
01 Сен 2013 17:30

Распечатать сообщение
Фая, girl_bye girl_bye girl_bye !
Пинфир писал(а):
перескакиваю с одного на другой,каких здесь огромное множество

Конечно же хочется попробовать много разных хлебушков! Это же так завораживает и привязывает - домашний хлеб! girl_in_love
Мы тоже что то соскучились по нему, муж с сыном его очень любят. nyam2 А за лето ни разу его не пекла, теперь дома, побалуемся обязательно! girl_claping
Пинфир писал(а):
вспомнить и тебя поблагодарить.

Спасибо, Фая, что делишься впечатлением! Romashki Drinks or Beer Rose
Svеtлана

Светлана

50 лет
Москва

SvеtланаМои рецепты
 
06 Окт 2013 18:42

Распечатать сообщение
Испекла ваш хлебушек)) только перед формовкой булки меня переклинило) и я решила что хочу его с луком ... dance2 нажарила до коричневого цвета лука и бухнула в тесто))) замешала снова, формы у меня нет, сформировала батоном, расстояла, испекла. Булка чуток расплылась, но получилось оочень вкусно, заберу в закладки и буду делать снова. есть повод купить форму. Спасибки за вкусный хлебушек. nyam2
Маринко

Марина

37 лет
Южноуральск

МаринкоМои рецепты
 
06 Окт 2013 23:11

Распечатать сообщение
Марина, молодец - творчески подошла к делу! praising
Если пока будешь печь этот хлеб буханкой, то убавь чуток водички, тесто будет менее мягким. Wink
И когда пеку его к обеду, то немного убавляю сахар.
Маринко писал(а):
получилось оочень вкусно, заберу в закладки и буду делать снова

Я очень рада, Марина! girl_claping На здоровье!
Маринко писал(а):
есть повод купить форму. Спасибки за вкусный хлебушек

А форма не помешает, будешь печь ржаные хлебушки и др.
И тебе спасибо, что поделилась мнением! Romashki sharik Rose
Svеtлана

Светлана

50 лет
Москва

SvеtланаМои рецепты
 
09 Окт 2013 9:33

Распечатать сообщение
хлебушек в прошлый раз получился довольно большой, половину заморозила. заглянули в гости друзья и слопали с удовольствием и тот что не был заморожен и из морозилки разморозила в микроволновке, тоже ушел, сегодня буду делать двойную порцию, добавлю поменьше водички Rose
Маринко

Марина

37 лет
Южноуральск

МаринкоМои рецепты
 
19 Ноя 2013 2:06

Распечатать сообщение
Света, мне так понравился твой хлебушек, вот только с формой мне не совсем понятно, в какой лучше печь, у меня есть 25х11х 7 и 30х12х7см - в этой форме обьём 1800мл, значит лучше в 30х12х7см печь да?
Завтра освежу пшеничную закваску часа3-4 и поставлю тесто.
Natali-92

Natali




Natali-92Мои рецепты
 
19 Ноя 2013 20:57

Распечатать сообщение
Натали, я, наверное, опоздала...
Я его пеку в Л7 - 22*11*11 см, получается полна коробочка, так что попробуй в 30*12*7, а потом посмотришь. Wink
Natali-92 писал(а):
Завтра освежу пшеничную закваску часа3-4 и поставлю тесто.

Наташенька, надеюсь, что хлебушек порадовал! Покажешь? Wink
Svеtлана

Светлана

50 лет
Москва

SvеtланаМои рецепты
 
21 Ноя 2013 18:20

Распечатать сообщение
Svеtлана писал(а):
Натали, я, наверное, опоздала...

нет, не опоздала, не получилось его сделать, времени не было, но как сделаю обязательно покажу.
Natali-92

Natali




Natali-92Мои рецепты
 
10 Дек 2013 18:03

Распечатать сообщение
Светлана, как Вы считаете, если этот хлебушек пробовать печь без дрожжей, что-нибудь, кроме внешнего вида, изменится? Меня к Вам сюда из хлебной болталки умелицы отправили, хочу из этого хлеба сухарики сделать. Rose
Тatyana

Tatyana


Могилев

ТatyanaМои рецепты
 
04 Фев 2014 8:32

Распечатать сообщение
Светочка, привет! Rose Rose Rose Пекла твой хлебушек, но сразу не сфотографировала, да и крыша у меня немного поджарилась. Вырос под самый верх и оказался близко к верхнему тэну sharik
Фото

Фото

Хлеб настолько невесомый, что остужала на боку, а то бы такой высокий и легкий, как перышко, он бы точно упал при остывании friends girl_in_love Очень вкусный хлебушек, и так долго остается мягким! nyam2 girl_in_love good2 Мы как раз едим медленно sharik
Светочка, спасибо большое за хороший рецепт! friends Romashki Romashki Romashki give_heart
loranas

Лариса


Нижний Тагил

loranasМои рецепты
 
04 Фев 2014 23:18

Распечатать сообщение
Тatyana писал(а):
Светлана, как Вы считаете, если этот хлебушек пробовать печь без дрожжей,

Танечка, извини, что не ответила, каким то образом проморгала это сообщение! Smile Поскольку я не пробовала его печь без дрожжей - точно сказать не могу, но, т.к., дрожжи в т.ч. придают дополнительную пористость и мягкость, то хлеб может не быть таким воздушным. unknown Надо пробовать, но это будет уже не совсем ОН. Wink
loranas писал(а):
Вырос под самый верх и оказался близко к верхнему тэну

Ларочка, привет! girl_bye Давно хлебушек тут не обновлялся... Ничего, нам не видно, а что он так вырос, это здорово! good2
loranas писал(а):
Хлеб настолько невесомый, что остужала на боку,

Да, я тоже так приноровилась и режу его тоже только на боку. nyam2
loranas писал(а):
Светочка, спасибо большое за хороший рецепт!

На здоровье, Лариса! Drinks or Beer Тебе спасибо, что порадовала! Romashki sharik Rose
Svеtлана

Светлана

50 лет
Москва

SvеtланаМои рецепты
 
13 Фев 2014 20:49

Распечатать сообщение
Света привет!!! какое тебе спасибо!!! girl_claping girl_claping так понравился. я его пекла, но ничего не помню girl_haha
Фото

Фото

а тут обнаружила рецепт и вот!!!! красота girl_in_love girl_in_love спасибочки преогромное!!!

loranas писал(а):
Хлеб настолько невесомый, что остужала на боку, а то бы такой высокий и легкий, как перышко, он бы точно упал при остывании

ага , я тоже на боку friends
Свет, Ваня очень доволен nyam2
Гелинака

Галя

42 года
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
 
13 Фев 2014 23:26

Распечатать сообщение
Гелинака писал(а):
так понравился. я его пекла, но ничего не помню

Привет, Галочка! girl_bye Я так рада! girl_claping И правда, очень приятно возвращаться к хорошему хлебушку. Wink
У тебя просто красавец получился, Галь! Пушистик такой мягенький. good2
Гелинака писал(а):
Свет, Ваня очень доволен

А я еще больше него, так мне приятно, что ребенок доволен! dance2
Спасибо, что показала хлебушек! Romashki
Svеtлана

Светлана

50 лет
Москва

SvеtланаМои рецепты
 
22 Фев 2014 10:30

Распечатать сообщение
Свет привет girl_bye я со спасибо. ух какой вкусный и мягкий girl_claping girl_claping nyam2 nyam2
Фото

Фото

фотка правда какая то wacko1 но Л-7 унесу в подарок, а 1 из 2Х Л-11 на завтрак мы уже съели Wink
Гелинака

Галя

42 года
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
 
11 Апр 2014 9:11

Распечатать сообщение
Светочка я тебя выманиваю give_heart
Фото

Фото
Гелинака

Галя

42 года
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
 
06 Май 2014 16:23

Распечатать сообщение
Светочка , я к тебе с экспериментом . girl_in_love Сделала этот хлебушек батоном . Пахнет - с ума сдуреть . Smile Спасибо , Светочка . Rose
Фото

Фото

Фото
Viktorii@

Вита


г.Киев

Viktorii@Мои рецепты
 
07 Май 2014 21:51

Распечатать сообщение
Гелинака писал(а):
Свет привет я со спасибо. ух какой вкусный и мягкий

Галочка, привет! girl_bye
Хлебушек твой чудесный я видела! girl_in_love Такой пушистик! good2 Спасибо! Любуюсь с удовольствием! Romashki
Viktorii@ писал(а):
Светочка , я к тебе с экспериментом .

Витааа! Я в восторге! Вот это батончик! good girl_in_love До чего же хорош!
Не пробовала этот хлеб батоном, слюнки потекли! nyam2 Мягкий, мягкий? Была бы закваска - побежала бы ставить! но я уже три месяца без нее...
Спасибо, девочки, что делитесь своими хлебушками! Мне очень приятно! give_heart
Svеtлана

Светлана

50 лет
Москва

SvеtланаМои рецепты
 
11 Июн 2014 10:37

Распечатать сообщение
Светочка привет girl_bye girl_in_love
испекла твой хлнебушек, какой же он хороший girl_claping при всей моей не любви к белому хлебу( батон не в счет girl_haha ) этот просто замечательный! Ванька конечно рад. он любит nyam2
спасибо тебе большое!! рецепт прост. результат очень хорошо!!
Фото

буду печь еще и еще give_heart give_heart
Гелинака

Галя

42 года
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
 
12 Июн 2014 19:19

Распечатать сообщение
Галя, какой пушистый хлебушек! girl_claping praising good2
Спасибо, что радуешь! air_kiss
Svеtлана

Светлана

50 лет
Москва

SvеtланаМои рецепты
 
30 Июн 2014 16:19

Распечатать сообщение
Света, привет! sharik
Наконец-то я испекла твой хлебушек dance2
Фото

Фото

Фото

Хлеб очень мягкий, очень вкусный и ароматный nyam2 girl_in_love
Света, спасибо большое за вкусный хлебушек! Romashki Romashki Romashki
Fa_Natka

Наталья


Беларусь

Fa_NatkaМои рецепты
 
07 Июл 2014 22:02

Распечатать сообщение
Наталья, прекрасный хлебушек ты испекла! good2 Мякиш просто кружево! girl_in_love
Очень рада, что вы его попробовали!
Спасибо, Наташа, что показала хлебушек! Romashki Romashki Romashki
Svеtлана

Светлана

50 лет
Москва

SvеtланаМои рецепты
 
06 Окт 2014 14:54

Распечатать сообщение
Здравствуйте! А кто-то пробовал печь этот замечательный хлебушек без дрожжей, только на закваске? Сколько тогда ее брать?
Глашуля

Елена

36 лет
Киев

ГлашуляМои рецепты
 
06 Окт 2014 16:23

Распечатать сообщение
Лена, girl_bye , мне кажется, что просто нужно будет увеличить время ферментации и расстойки. Но вкус хлеба, конечно, будет уже не такой... unknown
Поделись, если решишь попробовать! Smile
Svеtлана

Светлана

50 лет
Москва

SvеtланаМои рецепты
 
02 Дек 2014 11:31

Распечатать сообщение
Света!! привет, хлебушек
Фото

Фото

фото темновата и такой мягуська резать трудно, быстро мои его съели nyam2 Спасибо пеку его иногда, ВАнька любит белый
Гелинака

Галя

42 года
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
Страница 4 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |