Сельдь в томатном маринаде

Сообщение Автор
Сельдь в томатном маринаде
29 Янв 2012 11:32

Распечатать сообщение
Хочу предложить очередной рецепт засолки сельди.
Фото

Необходимо взять 4 штуки свежей сельди (у меня была свежезамороженная)
Фото

разделываем на филе, удаляем все косточки
Фото

режим побольше лука полукольцами (я взяла 5 штук средних)
Фото

и заливаем его холодной водой (убираем горечь) примерно на 15-20 минут
Фото

потом воду сливаем с лука
Фото

В кастрюле разогреваем 125 мл. растительного масла
Фото

добавляем 1 столовую ложку (с верхом) томатной пасты
Фото

1 стол. ложку соли (без верха) и 1 стол. ложку сахара (без верха)
Фото

всё хорошо перемешать
Фото

и дать массе "забулькать", как только масса начнет пузырить, добавляем 0,5 чай. ложки уксусной кислоты (70%), молотый черный перец и можно другие специи для рыбы (я положила 2 листика лаврового листа)
Немного остужаем соус и добавляем филе сельди и лук
Фото

всё тщательно аккуратно перемешать
Фото

накрыть крышкой и убрать в холодильник на 3 дня, в течении этих дней надо рыбку перемешивать.
Рыбка готова!!!
Фото

Приятного аппетита!!!!!!
добавлено 30.11.2012
Я опять со своей вкуснейшей селедочкой!!!
Фото
L@ris@

Лариса

46 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
29 Янв 2012 13:32

Распечатать сообщение
Лариса. как я люблю селедку в любом виде!!!!! Очень интересный рецепт.Обязательно приготовлю. Спасибо за вкуснятину. Romashki
natulekf

Natalia


Vladivostok

natulekfМои рецепты
 
29 Янв 2012 14:32

Распечатать сообщение
Очень вкусная селедочка получается!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Я тоже такую люблю, только вместо эссенции добавляю яблочный уксус граммов 50 или по вкусу и иногда по желанию соевый соус. Раньше часто делала, да вот со временем подзабыла об этом рецепте.
Спасибо, Лариса, что поделилась со всеми и напомнила тем, кто о нем забыл! Rose Rose Rose Rose
sly.ka

Лена

52 года
Кубань - Краснодар

sly.kaМои рецепты
 
29 Янв 2012 14:59

Распечатать сообщение
Да-да, это очень вкусная селедочка, я правда начинаю есть её раньше, чем через три дня Embarassed. К картошечке - это просто СУПЕР! nyam2
Мэнола

Марина


Киев

МэнолаМои рецепты
 
29 Янв 2012 15:08

Распечатать сообщение
забираю в закладки эту вкусняшку! спасибо! good2 good2
milk Sugar

Вероника




milk SugarМои рецепты
 
29 Янв 2012 16:12

Распечатать сообщение
natulekf писал(а):
Очень интересный рецепт.

good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
natulekf писал(а):
Обязательно приготовлю.

Буду очень рада! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
sly.ka писал(а):
Я тоже такую люблю,

А я первый раз сомневалась, делать или нет unknown unknown unknown unknown unknown ...сотрудница рецептом на работе поделилась, были сомнения...
sly.ka писал(а):
Спасибо, Лариса, что поделилась со всеми и напомнила тем, кто о нем забыл!

Wink Wink Wink Wink Wink
Мэнола писал(а):
Да-да, это очень вкусная селедочка, я правда начинаю есть её раньше, чем через три дня

Мне тоже сказали, что можно через два, но я попробовав, решила "пусть ещё подсолится", может это от рыбки зависит?
milk Sugar писал(а):
забираю в закладки эту вкусняшку! спасибо!

Девочки, спасибо вам за внимание!!!
L@ris@

Лариса

46 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
29 Янв 2012 16:48

Распечатать сообщение
L@ris@
Ларочка, очередная заманчивая идея. Рецепт забираю, очень интересно попробовать. give_heart
Keily

Ольга

59 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
29 Янв 2012 16:48

Распечатать сообщение
Отличный рецепт! Не знала о таком и обязательно воспользуюсь! Спасибо, Лариса!!!! good nyam2 good2 good2 girl_claping girl_claping
Romashki Romashki Romashki
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
30 Янв 2012 3:28

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
Ларочка, очередная заманчивая идея. Рецепт забираю, очень интересно попробовать.


Наталия О. писал(а):
Отличный рецепт! Не знала о таком и обязательно воспользуюсь

Жду с отчетами! Embarassed Embarassed Embarassed
за ваше внимание !!!
L@ris@

Лариса

46 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
01 Фев 2012 13:38

Распечатать сообщение
Лариса, селедка вкуснейшая, подтверждаю. Тут есть похожий рецепт тоже у Ларисы http://forum.say7.info/topic21069.html, давно по нему делаю, очень нравится. Теперь по вашему попробуем, спасибо что напомнили, нужно сег же купить и засолить Romashki Romashki Romashki
JULY55555

Юля

41 год
Московская область

JULY55555Мои рецепты
 
01 Фев 2012 13:47

Распечатать сообщение
JULY55555 писал(а):
Тут есть похожий рецепт тоже у Ларисы http://forum.say7.info/topic21069.html, давно по нему делаю, очень нравится.

Спасибо за подсказку, а мне поисковик ничего подобного не выдал..... unknown unknown unknown
ну, думаю тёзка на меня не обидется, пойду спрошу у неё разрешения Embarassed
L@ris@

Лариса

46 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
01 Фев 2012 17:47

Распечатать сообщение
Ларис, все рецепты объять невозможно, многие часто повторяются и с большим ус пехом, тут все все понимают тем более есть маленькие отличия, ваш точно не лишний, уверена и еще похожие найдутся, селедку купила good good good У нас жуткие морозы щас, такую вкусноту с картошкой на ужин, обалденно
JULY55555

Юля

41 год
Московская область

JULY55555Мои рецепты
 
02 Фев 2012 14:43

Распечатать сообщение
JULY55555 писал(а):
Ларис, все рецепты объять невозможно, многие часто повторяются и с большим ус пехом, тут все все понимают тем более есть маленькие отличия, ваш точно не лишний, уверена и еще похожие найдутся,

Юля, спасибо за поддержку! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
JULY55555 писал(а):
У нас жуткие морозы щас, такую вкусноту с картошкой на ужин, обалденно

Это точно!
за поддержку!
L@ris@

Лариса

46 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
26 Янв 2013 21:34

Распечатать сообщение
Рецепт, прост супер. Селедочка получается отменная!!! Я раньше частенько ее готовила. По моему рецепту селедка была готова уже через 2 часа. Видимо уксуса надо было туда больше и томатной пасты. Затем я рецепт потеряла. А тут обнаружила у Вас. В ближайшее время приготовлю, ждите с фото отчетом girl_claping girl_claping girl_claping
Nastenkass

Анастасия

33 года
Омск

NastenkassМои рецепты
 
27 Янв 2013 6:43

Распечатать сообщение
Nastenkass писал(а):
В ближайшее время приготовлю, ждите с фото отчетом

Ждем!!! Wink Wink Wink
L@ris@

Лариса

46 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
27 Янв 2013 16:33

Распечатать сообщение
ух,ты,как необычно и должно быть очень вкусно! good2 nyam2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
30 Янв 2013 15:05

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
ух,ты,как необычно и должно быть очень вкусно

good2 good2 good2 good2 good2
правда я её не так часто делаю, так как надо повозиться....разделать на филе wacko1 мне если некогда, а очень хочется, то я пользуюсь этим рецептом http://forum.say7.info/topic51440.html Embarassed Embarassed Embarassed
L@ris@

Лариса

46 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
31 Янв 2013 5:05

Распечатать сообщение
Лариса, а на втором фото рыбка не очищена от шкурки? Так тоже можно?
Ларисэль

Лариса

46 лет
Хабаровск

ЛарисэльМои рецепты
 
31 Янв 2013 14:39

Распечатать сообщение
Лариса, это я сделала более быстрый вариант... Embarassed Embarassed Embarassed приготовила заправку, а потом сложились обстоятельства, что мне некогда было её на филе разделывать, (она у меня на этом фото не только со шкуркой, но ещё и с косточками... Wink ) Поэтому я удлинила просто на сутки процесс засолки. Получилось тоже замечательно (по вкусу), но с такой заправкой всё же лучше сельдь разделать.
L@ris@

Лариса

46 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
 
06 Сен 2016 13:18

Распечатать сообщение
Вчера вечером сделала, утром уже опробовали на завтрак good2 отлично! Спасибо за рецепт! Rose
Simonita

Светлана

20 лет
Россия

SimonitaМои рецепты
 
06 Окт 2016 4:37

Распечатать сообщение
Simonita писал(а):
Вчера вечером сделала, утром уже опробовали на завтрак отлично! Спасибо за рецепт!

Спасибо за доверие к рецепту!!!
L@ris@

Лариса

46 лет
Хабаровский край

L@ris@Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |