Творожно-шоколадный пирог с черникой
Сообщение | Автор | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
12 Фев 2012 19:58
|
Санни Кеш
Гость
|
|||||||||
Источник:Кулинарные рецепты любящей жены. На днях я просматривала в интернете кулинарные рецепты и наткнулась на этот пирог.Так как я любитель всего творожного,пирог меня сразу же заинтересовал!В холодильнике всё было,кроме творога.Сегодня я купила творог и испекла этот вкусныйпирог Рассчитано на разъёмную форму диаметром 20 см.У меня нет такой формы,поэтому я использовала обычную круглую форму для торта диаметром 22 см. Для теста понадобится: 2 ст.л.какао 50 г сливочного масла 50 г муки 1 яйцо 50 г сахара 1/2 ч.л.разрыхлителя Для творожно-черничной начинки: 300 г однородного творога(я протёрла через сито) 100 г сахара 2 яйца 2 ст.л.крахмала(без горки) пол стакана черники(у меня замороженная) Готовим тесто.Для этого растопить в миске на небольшом огне масло,добавить какао и сахар,перемешать до растворения сахара ,снять с огня.Яйцо взбить в пышную пену,добавить в немного остывшую шоколадную массу.Быстро перемешать (я венчиком).Муку смешать с разрыхлителем,просеять в тесто.Хорошо перемешать.Форму смазать маслом(бока и дно),выложить шоколадное тесто,равномерно распределив его.Я использовала бумагу для выпечки,чтобы потом можно было без проблем достать пирог из формы,так как у меня она не разъёмная. Для начинки:творог(у меня протёртый)взбить я яйцами и сахаром.Добавить крахмал.Перемешать.Выкладываем начинку поверх шоколадного теста.Разравниваем.Сверху выкладываем ягоды черники. Выпекаем пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Пирог полностью остудить и разрезать на порции. Приятного аппетита!! К сожалению у меня нет фото целого пирога всё-таки нужно его печь в разъёмной форме Надеюсь и такой вариант творожного пирога вам понравится |
||||||||||
12 Фев 2012 20:34
|
Барбагорга
33 года Донецк |
|||||||||
Кира, какой пирог обалденный! Такой варинт мне ТОЧНО понравится! Обожаю творожную и шоколадную выпечку, а тут два в одном!!! Ещё и с ягодкой... Красота! Забираю к себе однозначно! Жаль, только черники дома нет... Спасибо!
|
||||||||||
12 Фев 2012 20:37
|
Санни Кеш
Гость
|
|||||||||
Кристина я буду только рада,если ты оценишь пирог и он придётся тебе по вкусу Спасибо,что заглянула Мне очень понравился!! |
||||||||||
12 Фев 2012 20:37
|
tatohka
46 лет Санкт- Петербург |
|||||||||
Кирочка спасибо за рецептик! В закладки забрала. И черника в холодильнике есть..
|
||||||||||
12 Фев 2012 20:38
|
Санни Кеш
Гость
|
|||||||||
Татьяна на здоровье!!
надеюсь пригодится рецепт |
||||||||||
12 Фев 2012 20:45
|
Матяна
67 лет Єдина Країна |
|||||||||
Кирочка,увидела твой пирог в "Обедах", а теперь ты уже и рецептик выставила Творожно-шоколадную выпечку ну очень уважаю,а вот с черникой проблема- у нас ее нет Пирожок конечно очень аппетитный и не сложный,будем использовать другие ягоды
|
||||||||||
12 Фев 2012 20:50
|
Санни Кеш
Гость
|
|||||||||
Татьяна я сначала не хотела выставлять,но потом посмотрела у Насти тесто другое и решила ещё одним вариантом поделиться
И в магазинах нет замороженной?
Конечно,можно и с другими попробовать |
||||||||||
12 Фев 2012 21:01
|
Матяна
67 лет Єдина Країна |
|||||||||
НЕТ И НИКОГДА НЕ ВСТРЕЧАЛА.,А С ДРУГИМИ ЯГОДАМИ БУДЕТ УЖЕ И ДРУГОЙ ВКУС,ПРИДЕТСЯ ТЕБЕ ВЫСЫЛАТЬ МНЕ ЧЕРНИКУ \ШУЧУ\ |
||||||||||
12 Фев 2012 21:08
|
Санни Кеш
Гость
|
|||||||||
мне кажется с малинкой будет вкусно
Придётся |
||||||||||
12 Фев 2012 21:28
|
irosd
|
|||||||||
Спасибо за рецептик,забираю!Есть все продукты и черника замороженная.На этой недельке обязательно приготовлю и поделюсь впечатлениями.Только хочу вместо крахмала,добавить пудинг,как думаете?
Я думаю,что должно быть ...очень вкусно! А сколько сахара идет в творож. начинку???? Кирочка,спасибо! |
||||||||||
12 Фев 2012 21:29
|
адалия
Россия |
|||||||||
И я большой любитель Пирог шикарный Спасибо |
||||||||||
12 Фев 2012 21:49
|
Санни Кеш
Гость
|
|||||||||
Да!!Здесь много таких,как мы
Елена!!Вам спасибо
Ирина буду только рада,если понравится!!!
Я даже не знаю,никогда не использовала пудинг
Ой!!Сейчас дополню в рецепте!!Спасибо,что заметили моё упущение 100 г сахара |
||||||||||
12 Фев 2012 22:13
|
irosd
|
|||||||||
Кирочка,давай на "ты"! Попробуй!Творожный слой получается,как нежное суфле.Я беру ванильный или карамел. пудинг от др.Оеткера.Я первый раз попробовала вот в этом рецепте http://forum.say7.info/topic34507.html ,ну очень понравилось и теперь так использую вместо крахмала . |
||||||||||
12 Фев 2012 22:59
|
Лилиан
36 лет России, Кемерово |
|||||||||
Ммм, вкусненько, обязательно приготовлю
|
||||||||||
12 Фев 2012 23:07
|
Санни Кеш
Гость
|
|||||||||
я только за!!!
Надо бы тоже попробовать Спасибо,Ирина!!Вкусненько наверно
Ольга Попробуйте!!Надеюсь понравится |
||||||||||
12 Фев 2012 23:12
|
Барбагорга
33 года Донецк |
|||||||||
Девочки, пудинг это же крахмал с ароматизатором "ванилин" и прочими красителями, поэтому если в выпечке нужен пудинг, то я всегда использую крахмал с ванилином. |
||||||||||
12 Фев 2012 23:31
|
Санни Кеш
Гость
|
|||||||||
А я даже не знала я вообще никогда не покупала пудинг как-то не приходилось его использовать Спасибо,Кристина что просветила вот я темнота |
||||||||||
13 Фев 2012 0:38
|
Барбагорга
33 года Донецк |
|||||||||
Да не за что! Я тоже значит была раньше темнотой... Пока состав не прочитала. |
||||||||||
13 Фев 2012 0:40
|
Санни Кеш
Гость
|
|||||||||
Насмешила |
||||||||||
13 Фев 2012 0:52
|
античная роза
48 лет Раменское Московская обл. |
|||||||||
Кирочка ну очень аппетитный пирожок
Забрала в копилочку Люблю твои рецепты и фото |
||||||||||
13 Фев 2012 0:56
|
blirise
53 года Эстония |
|||||||||
Кирочка, классный пирог [url=http://[censored smajliki]/smilie-1283233575.html][/url]!!! Я сегодня тоже пекла пирожок с творожно-ягодным покрытием , обожаю такие штучки !!!
|
||||||||||
13 Фев 2012 1:06
|
Санни Кеш
Гость
|
|||||||||
Ирина надеюсь пригодится!!
Спасибо Правда на этот раз я фото не довольна
Ирина спасибки!!!!
А где он? Новый рецепт?
И я!!И я!!! |
||||||||||
13 Фев 2012 1:08
|
escada
|
|||||||||
Творожный!
и я Кира, спасибо большое, рецепт забираю. |
||||||||||
13 Фев 2012 1:14
|
Санни Кеш
Гость
|
|||||||||
Лена рада видеть!!!Ты прогульщица Давно не появлялась а я тебя с картофельными зразами давным-давно жду Спасибо на добром слове |
||||||||||
13 Фев 2012 1:36
|
escada
|
|||||||||
я по уважительной причине....неудачно приземлилась на правый локоть со всеми вытекающими последствиями.. , от гипса и корсета уже освободилась, печатать только сейчас можно....а готовить пока никак...
|