Суп с фаршем и капустой

Легко и просто, в холодный зимний день, приготовить горячий и быстрый обед для любимой семьи и собрать всех за столом.

Понадобится:
400 г фарша
400 г капусты
4 картофелены
2 морковки
200 г брюквы
вода
1 ст. ложка томатной пасты
соль
1 лавровый листик
4-6 горошков душистого перца
--------------------------------------------
свежая петрушка


Жарим фарш на сковороде.


Чистим и режем овощи. (капусту, картофель, морковь и брюкву)


Заливаем воду в кастрюлю.
Когда вода закипит, закидываем овощи в кастрюлю.


Затем добавляем поджаренный фарш, томатную пасту и все, оставшиеся, приправы.
Даём супу покипеть на небольшом огне, пока овощи не будут готовы.


Разливаем по тарелкам и украшаем свежей петрушкой !

REFLEX
Таня!
Супчик быстрый и вкусный, наверное. Только я вот к своему стыду не знаю вкуса брюквы.Она какую роль в этом супе играет?Чем её можно заменить? Исключить можно или это уже будет не то....?

А что же вы теряете ?? сходите купите и попробуйте брюкву, стоит она не дорого, так что если не понравится, думаю не страшно обидно будет, зато будете знать вкус брюквы

Конечно же, можно исключить. Никакой особой роли она здесь не играет, так же как если вы из обычного супа исключите, например морковь, никто и не заметит.

Просто, здесь, в Финляндии, брюква очень распространена. Продаётся везде и всюду, и кладут её во все блюда и особенно супы. А вот в России, что то особо никто её не есть..

вот ссылка, почитайте, может заинтересует
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%80%D1%8E%D0%BA%D0%B2%D0%B0

супчик интересный - Танюша спасибки

REFLEX писал(а):

сходите купите и попробуйте брюкву

У нас нет её в продаже, к сожалению....

REFLEX писал(а):

вот ссылка, почитайте, может заинтересует http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%80%D1%8E%D0%BA%D0%B2%D0%B0

За ссылочку спасибо...

если что, обращайтесь

REFLEX писал(а):

Когда вода закипит, закидываем овощи в кастрюлю.

Таня, это сколько там литров.... большая, да?

REFLEX писал(а):

сходите купите и попробуйте брюкву, стоит она не дорого, так что если не понравится, думаю не страшно обидно будет, зато будете знать вкус брюквы

Я тоже НИКОГДА не пробывала... буду искать)

Еще я НИКОГДА не готовила суп с фаршем... с фрикадельками, да было дело)))) но давно собираюсь... Хорошие фотографии и наглядно, спасибо...

Вот еще что накопала:
Брюква содержит самый высокий процент кальция, благодаря чему является хорошим средством для лечения больных, страдающих размягчением костной ткани. В далёком прошлом семена брюквы использовали для лечения кори у детей, для полоскания рта и горла при воспалительных процессах. Корнеплоды брюквы считались прекрасным ранозаживляющим, мочегонным, противовоспалительным и противоожоговым средством. Сок брюквы — эффективное средство для заживления ран. Брюква — ценный продукт питания, особенно в зимний и ранневесенний периоды, когда ощущается недостаток витаминов. В лечебном питании её рекомендуют при запорах, включают в питание больных атеросклерозом. Однако употребление в пищу блюд из брюквы противопоказано при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта

softball писал(а):

Я тоже НИКОГДА не пробывала...

рада, что открыла для вас что-то новенькое..

softball писал(а):

большая, да?

моя кастрюля на 7 литров , я сразу на неделю вперёд готовлю

REFLEX писал(а):

моя кастрюля на 7 литров

7 литров на семь дней)))

ага

Мой муж больше двух дней уже не ест одинаковое) избалован... говорит, пойдем в магазин, еще что-нибудь купим и приготовим))))) хорошо хоть время позволяет)))

я, вообще то, тоже люблю сегоднящнию еду, но увы сейчас активно работаю, так что совсем нет времяни готовить каждый день

Простой хороший супчик. Понравился всей семье.

Амритана писал(а):

Простой хороший супчик. Понравился всей семье.

Приветик, как приятно тебя видеть)