Слабосоленая рыбка ( 1001 вариант)

Сообщение Автор
Слабосоленая рыбка ( 1001 вариант)
16 Фев 2012 1:20

Распечатать сообщение
Очень-очень люблю соленую рыбку, но ем ее только у мамы, потому что она её делает божественно! Но, в ближайшее время к маме в гости ехать нет возможности, а рыбку уж очень хочется. Выпросив у мамы рецепт, я решилась сделать рыбку сама........результат меня более чем порадовал!
1) Итак, делаем тузлук - на литр горячей кипяченной воды, полстакана соли + одна четвертая стакана сахара+ лавровый лист и пару горошин черного перца! Сделали и поставили остывать. 2)Тем временем, достаем из морозилки рыбку, даем ей чуть-чуть разморозится и режем на тонкие пластинки ( слегка примороженную рыбку, легко резать и кусочки получаются один к одному). Размороженные кусочки рыбки заливаем,остывшим до комнатной температуры, тузлуком и оставляем на 40 минут. 3) Вуаля- рыбка готова к употреблению!!!

Фото


P.S. Рыбка получается еще вкуснее если её убрать в холодильник на часок в контейнере, вместе с порезанным репчатым луком и растительным маслом.
Марг@ритка

Маргарита

36 лет
Москва

Марг@риткаМои рецепты
 
16 Фев 2012 2:12

Распечатать сообщение
Вкуснятина! Спасибо!!! Слюньки потекли! Wink Romashki girl_claping
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
16 Фев 2012 2:37

Распечатать сообщение
Это рецепт только для красной рыбки или можно любую??
Кулинар

Тамила

56 лет
Днепр Украина

КулинарМои рецепты
 
16 Фев 2012 12:07

Распечатать сообщение
Галактика писал(а):
Вкуснятина! Спасибо!!! Слюньки потекли! Wink Romashki girl_claping

Спасибо что заглянули, а рыбка действительно получается вкусная! girl_in_love
Кулинар писал(а):
Это рецепт только для красной рыбки или можно любую??

Я пробовала только с красной рыбой unknown
Марг@ритка

Маргарита

36 лет
Москва

Марг@риткаМои рецепты
 
16 Фев 2012 12:51

Распечатать сообщение
Рита, такое количество рассола на на какое количество рыбы рассчитан?
Или рыба лишнюю соль не возьмет?
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
16 Фев 2012 14:45

Распечатать сообщение
Достала кусочек рыбки, сделаю по твоему рецепту Рита Smile Я подобного плана делала засолку, только с солью и медом, расстворенными в кипяченой воде и без лаврушки с горошком. Теперь попробую и твой вариант Smile Приду отчитаюсь после приготовления Smile
античная роза

Ирина

43 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
16 Фев 2012 16:30

Распечатать сообщение
Сантима писал(а):
Рита, такое количество рассола на на какое количество рыбы рассчитан?
Или рыба лишнюю соль не возьмет?

Антонина, я делала на 400 грамм филюшки, но рассола много осталось. Его можно хранить в холодильнике.

античная роза писал(а):
Достала кусочек рыбки, сделаю по твоему рецепту Рита Smile Я подобного плана делала засолку, только с солью и медом, расстворенными в кипяченой воде и без лаврушки с горошком. Теперь попробую и твой вариант Smile Приду отчитаюсь после приготовления Smile

Спасибо за внимание, надеюсь рыбка понравится Embarassed . С нетерпением буду ждать отчетик Rose
Марг@ритка

Маргарита

36 лет
Москва

Марг@риткаМои рецепты
 
16 Фев 2012 17:16

Распечатать сообщение
Хорошаааа рыбка! nyam2 good
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
16 Фев 2012 17:17

Распечатать сообщение
Рита, спасибо за быстрый ответ! Будем делать.
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
16 Фев 2012 19:03

Распечатать сообщение
Сантима писал(а):
Рита, спасибо за быстрый ответ! Будем делать.

На здоровье, надеюсь не разочаруетесь Wink
natalj писал(а):
Хорошаааа рыбка! nyam2 good

Наталья , спасибо!!! Rose
Марг@ритка

Маргарита

36 лет
Москва

Марг@риткаМои рецепты
 
16 Фев 2012 21:13

Распечатать сообщение
Рита, а вот и я с рыбкой Embarassed

Фото


Фото


Очень вкусная и нежная получилась рыбка nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за рецепт Romashki Romashki Romashki
античная роза

Ирина

43 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
16 Фев 2012 23:06

Распечатать сообщение
античная роза писал(а):
Рита, а вот и я с рыбкой Embarassed


Ирина какая красота!!! good good good . Спасибо за доверие и прекрасное исполнение Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Марг@ритка

Маргарита

36 лет
Москва

Марг@риткаМои рецепты
 
24 Фев 2012 0:35

Распечатать сообщение
Рита сегодня опять засолила рыбку по твоему рецепту Smile Smile Smile Спасибо тебе за рецепт Romashki Romashki Romashki Очень он мне пришелся по душе sharik
античная роза

Ирина

43 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
04 Мар 2012 23:23

Распечатать сообщение
Ира, спасибо огромное ! girl_claping А очень рада что рецептик прижился, наслажадйтесь с удовольствием! Rose
Марг@ритка

Маргарита

36 лет
Москва

Марг@риткаМои рецепты
 
09 Мар 2012 21:06

Распечатать сообщение
Маргарита!!!!!! friends
ну очень вкусная рыбка получилась nyam2
спасибо Rose sharik Romashki

lenka

lenka

33 года
Украина-Киев

lenkaМои рецепты
 
15 Мар 2012 2:56

Распечатать сообщение
lenka писал(а):
Маргарита!!!!!!

ну очень вкусная рыбка получилась

Лена, я очень рада что рыбка понравилась. Спасибо за прекрасный отчет. Кушайте на здоровье.
Марг@ритка

Маргарита

36 лет
Москва

Марг@риткаМои рецепты
 
26 Мар 2012 16:27

Распечатать сообщение
Вкуснятина!!! good2 Спасибо за рецептик! Главное-очень быстро! Уже в закладках! Rose good
Лелик***

Ольга

50 лет
Киров

Лелик***Мои рецепты
 
18 Апр 2012 21:22

Распечатать сообщение
Рита, наконец-то я засолила семгу.
Фото

У меня сегодня был завтрак аристократа girl_haha
Фото

Спасибо, за рецепт!
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
19 Апр 2012 2:29

Распечатать сообщение
Лелик*** писал(а):
Вкуснятина!!! good2 Спасибо за рецептик! Главное-очень быстро! Уже в закладках! Rose good

На здоровье! Надеюсь что останетесь довольны! nyam2
Сантима писал(а):
У меня сегодня был завтрак аристократа

мммм.....какой аппетитный бутербродик, надо срочно за рыбкой бежать.....соблазнили) good2
Марг@ритка

Маргарита

36 лет
Москва

Марг@риткаМои рецепты
 
24 Июл 2012 11:27

Распечатать сообщение
Рита, спасибо! Мне понравилось, что быстро делать, только для меня сильно соленая рыбка. Буду пробывать уменьшать соль.
Фото
Арина-13

Арина

40 лет
Мытищи МО

Арина-13Мои рецепты
 
24 Июл 2012 14:27

Распечатать сообщение
Арина-13 писала:
Цитата:
только для меня сильно соленая рыбка. Буду пробывать уменьшать соль.

Если позволите, то из опыта знаю,рыбка после рассола должна хорошо стечь, затем я каждый кусочек обмакиваю в блюдце с растительным маслом (без запаха) или же всю рыбку сбрызнуть растительным маслом и перемешать. Тогда она становится ну очень вкусной. Надеюсь это дополнение поможет. Только я солю в рассоле на 1 л. воды 5 ст.л. соли (без горки)+ 1ст.л. мёда (с горой). Но это вариации.
PUNTO

ОЛЬГА

56 лет
г.Красногорск, М.О.

PUNTOМои рецепты
 
24 Июл 2012 17:30

Распечатать сообщение
Оля, спасибо большое! Попробую с маслицем.
Арина-13

Арина

40 лет
Мытищи МО

Арина-13Мои рецепты
 
21 Авг 2012 21:02

Распечатать сообщение
Рита, твой рецепт засолки теперь мой самый любимый friends
Солю только по твоему рецепту Embarassed

Фото


Фото


Спасибо тебе большое за рецепт Rose
античная роза

Ирина

43 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
02 Ноя 2012 1:47

Распечатать сообщение
Марг@ритка
Спасибо, Маргаритушка! Romashki
Надо попробовать и такой новый для меня рецепт! nyam2
Праздник жизни

Виктория

48 лет
Минск

Праздник жизниМои рецепты
 
10 Дек 2012 17:45

Распечатать сообщение
Маргарита, я долго искала этот рецепт. Год назад давали на работе, а я его забыла записать. Хочу мужу на день рождения посолить семгу по твоему рецепту, только подскажи, какой объем стакана брать 200 или 250 гр.
Tatyanka

Татьяна

42 года


TatyankaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |